Qanday qilib chuqur qovurilgan keklarni tishlash mumkin

Chuqur qovurilgan korne chaqishi - bu hamma joyda yarmarka oziq-ovqat stendlari. Issiq yog'da qovurish va qovurish ularga aniq tashqi qoplama va qo'shimcha boylik beradi.

Jigarranglarni pishiring

Jigarranglarni pishiring
Pechni 350 ° F (180 ° C) ga qadar qizdiring va 9 "x 13" (23 sm dan 33 sm gacha) oling. Panani yog 'qilmang.
Jigarranglarni pishiring
Sariyog ', qisqaradigan va shokoladni past olovda yirtqichlardan joylashtiring.
Jigarranglarni pishiring
Tez-tez yog'och qoshiq bilan aralashtirib, ingredientlarni asta-sekin eritib oling.
Jigarranglarni pishiring
Eritgandan keyin aralashmani issiqdan olib tashlang va ozgina sovishini kuting, ammo qotish uchun etarli emas. Siz aralashmani tuxum qo'shganda pishirish uchun etarlicha issiq emasligiga ishonch hosil qilishni xohlaysiz.
Jigarranglarni pishiring
Aralashtirilgan idishda un, pishirish kukuni va tuzni ko'pirtiring.
Jigarranglarni pishiring
Tuxumlarni alohida aralashtirish idishida pichoq bilan urib oling.
Jigarranglarni pishiring
Sovutilgan shokolad aralashmasining 1/4 qismini tuxumga qo'shing, shokolad yaxshilab qo'shilmaguncha shokolad qo'shasiz.
Jigarranglarni pishiring
Bir vaqtning o'zida tuxumlarga shokolad aralashmasining 1/4 qismini qo'shib davom eting, har qo'shimchani yaxshilab siltang.
Jigarranglarni pishiring
Yog'och qoshiq yordamida shakar va vanilni aralashtiring.
Jigarranglarni pishiring
Quruq ingredientlarni qo'shing va barcha bo'laklar yo'q bo'lguncha yog'och qoshiq bilan aralashtirishni davom eting.
Jigarranglarni pishiring
Aralashmani pishirish idishiga quying.
Jigarranglarni pishiring
Agar kerak bo'lsa, moyni tekislang, shunda ustki qismi tekis bo'ladi.
Jigarranglarni pishiring
Pishiriqlarni 15-20 daqiqa davomida yoki keklarni o'rtasiga tish pichog'i toza chiqquncha pishiring.
Jigarranglarni pishiring
Pishiriqni pechdan chiqarib oling.
Jigarranglarni pishiring
Plastmassa bilan o'rashdan va muzlatgichga 1 soat qo'yishdan oldin ularni pechkada to'liq sovishini kuting.

Qovurg'a va chuqur Fry

Qovurg'a va chuqur Fry
Gollandiyalik pechkaga yog 'soling va yog'ni 375 ° F (190 ° C) ga qizdiring. Yog 'haroratini konfet termometri bilan o'lchang.
Qovurg'a va chuqur Fry
Unni, sutni, shakarni, pishirish soda va tuzini katta idishga soling va idishni pechkaning yoniga qo'ying.
Qovurg'a va chuqur Fry
Sovutgichdan sovutilgan keklarni olib tashlang va sariyog 'pichog'i bilan uzunligi va kengligida taxminan 1 "(2,5 santimetr) hajmda bo'laklarga bo'ling.
Qovurg'a va chuqur Fry
Korne luqmasini un aralashmasida yaxshilab qoplanguncha o'rang. Qopqog'ini yoki mesh elakdan foydalanib, korne luqmasini issiq moyga tushiring.
Qovurg'a va chuqur Fry
Gollandiya pechi to'lguncha, lekin to'lib ketmaguncha, keklarni tishlashni davom ettiring.
Qovurg'a va chuqur Fry
Ko'k choklarini 3 dan 4 minutgacha yoki oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Qovurg'a va chuqur Fry
Qoshiqlarni ısırıklarını panjadan yoki elakdan oling. Kerniy chaqishi uchta qog'oz sochiq bilan yopilgan plastinkaga joylashtiring. Qog'oz sochiqlar saggy bo'lmasliklari uchun qichitqi chaqishi natijasida yog'ni o'zlashtiradi.
Qovurg'a va chuqur Fry
Butun partiyani tugatguningizcha qo'shimcha keklarni tishlang va qovuring.
Qovurg'a va chuqur Fry
Qandolatchining qandini elakka joylashtiring, kekni chaqishi mumkin. Elakning yon tomoniga tegib oling, shunda qandolatchining shakari o'tib ketadi va korne chaqishi natijasida uning yuqori qismi changlanadi.
Qovurg'a va chuqur Fry
Agar so'ralsa, mayda tarelkaga qamchi qaymoq qo'shing.
"Kaster shakar" nima?
Kaster shakar shunchaki granüllangan shakar, ammo ingichka shaklda. Shimgichni shaffof qilish uchun kaster shakar kek va keklarda ishlatiladi.
Agar sizda shakarlamalar termometri bo'lmasa, unda moyning qaynashi va porlashini ko'rmaguningizcha, uning moyini ko'ring. Korne luqmasini moyga tushiring. Agar u darhol kattalashsa, unda siz yog 'etarlicha qiziganligini bilasiz.
Issiq yog'ning tomchilari chuqur qovurish paytida sochilib ketadi. Yonib ketmaslik uchun yuzingizni yoki qo'llaringizni moy yuzasiga yaqin qo'ymaganingizga ishonch hosil qiling.
l-groop.com © 2020