Qanday qilib chuqur pishirilgan pishiriq xamirini tayyorlash mumkin

Sevimli cookie xamirining retseptini o'zgartirish, xamirni maydalash va xamirni chuqur qovurish bilan boy va shirin taom tayyorlanadi. Ushbu retseptda o'zgartirilgan shokolad chipidan tayyorlangan pechene xamirining retsepti qo'llaniladi.

Cookie xamirini tayyorlang

Cookie xamirini tayyorlang
Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang.
Cookie xamirini tayyorlang
Sariyog ', jigarrang shakar va granüllangan shakarni katta aralashtirma idishga joylashtiring.
Cookie xamirini tayyorlang
Qo'l mikseri yoki stakan biriktirgichi bilan mix mikseridan foydalanib, aralashmasi engil va ravon bo'lmaguncha o'rta tezlikda yog 'va shakarni urib oling.
Cookie xamirini tayyorlang
Vanil va 1 osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing va yana 30 soniya davomida aralashtiring.
Cookie xamirini tayyorlang
Mikserni past tezlikka aylantiring va unni qo'shing.
Cookie xamirini tayyorlang
Ikkinchi osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing.
Cookie xamirini tayyorlang
Suv qo'shing. Agar xamir hali ham quruq va maydalangan bo'lsa, unda xamir nam bo'lgunga qadar qo'shimcha osh qoshiq suv qo'shing, lekin haddan tashqari nam bo'lmaydi.
Cookie xamirini tayyorlang
Shokolad chiplarida yog'och qoshiq yoki tekis plastik spatula bilan aralashtiring.

Xamirni yuving va muzlatib qo'ying

Xamirni yuving va muzlatib qo'ying
Sayoz idishga yupqa makkajo'xori qatlamini joylashtiring.
Xamirni yuving va muzlatib qo'ying
Pishiriq yoki osh qoshiq bilan xamirni tortib oling.
Xamirni yuving va muzlatib qo'ying
Toza qo'llardan foydalanib, xamirni stol tennisi to'piga teng keladigan sharlarga soling.
Xamirni yuving va muzlatib qo'ying
Xamirni makkajo'xori ichiga o'rang va xamirni pishirish varag'iga joylashtiring. Siz xamir sharlarini pishirish varag'iga bir-biriga yaqinroq joylashtirishingiz mumkin, ular kontaktga kirmaydi.
Xamirni yuving va muzlatib qo'ying
Pishirish varag'ini plastik o'ralgan holda yoping va pishirish varag'ini muzlatgichga 30 dan 40 minutgacha qo'ying.

Batareyani chuqur qovurish

Batareyani chuqur qovurish
Yog '375 ° F (190 ° C) bo'lgunga qadar 2 stakan o'simlik yoki kanola yog'ini Gollandiya pechida qizdiring.
Batareyani chuqur qovurish
Tuxum va suvni o'rta idishda vilkalar yordamida birlashtiring.
Batareyani chuqur qovurish
Alohida idishda un va shakarni mo'ylov yordamida aralashtiring.
Batareyani chuqur qovurish
Un va shakar aralashmasini tuxum va suv aralashmasiga to'kib tashlang va aralashtirgich uchun barcha ingredientlar yaxshilab birlashmaguncha uni ko'pirtiring.
Batareyani chuqur qovurish
Muzlatgichdan xamir sharlarini olib tashlang.
Batareyani chuqur qovurish
Xamirning har bir to'pini to'liq yopilguncha siljiting. Agar biron bir yopilmagan joyni qo'ysangiz, unda xamir chiqib ketishi mumkin.
Batareyani chuqur qovurish
Xamir to'plarini issiq yog'ga tushirish uchun mash elakdan foydalaning. Panani to'ldirib yubormasligingizga ishonch hosil qiling.
Batareyani chuqur qovurish
3-4 daqiqaga qadar qovurib oling yoki urug 'oltin jigar rangga aylanguncha.
Batareyani chuqur qovurish
Qovurilgan pechene xamirini elakdan olib tashlang va qog'oz sochiq bilan yopilgan idishga joylashtiring.
Batareyani chuqur qovurish
Qovurilgan pechene xamirini qandolatchilik shakar bilan tozalang.
Batareyani chuqur qovurish
Xamirni shokoladli sosli bo'lak va bir parcha qaymoq qo'shing.
Batareyani chuqur qovurish
Tugadi.
Chuqur qovurish uchun har qanday xamirdan foydalanishingiz mumkin. Shu bilan birga, yog 'tarkibini (sariyog' yoki qisqartirish) retsept bo'yicha talab qilinadigan miqdorning yarmigacha kesganingizga ishonch hosil qiling. Bu sizning cookie fayllaringizni qovurayotgan paytda birga bo'lishga yordam beradi. Bundan tashqari, pechene chaqishi shirin bo'lishi mumkin, ammo yoqimsiz bo'lishi uchun shakar miqdorini yarmiga bo'ling.
Yaxshi sho'r, shirin kontrast uchun siz qovurilgan cookie xamiringizni dengiz tuzi bilan emas, balki qandolat shakar bilan changlashingiz mumkin.
Cookie xamirini issiq yog'ga tushirish uchun barmoqlaringizdan foydalanishga harakat qiling. Issiq moyning tupurish moyilligi bor va barmoqlaringizni kuydirishi mumkin. Bundan tashqari, yuzingizni moy yuzasiga juda yaqin qo'yishdan saqlaning.
l-groop.com © 2020