Dereotu tuzlanganini qanday qilish kerak

Tuzlangan tuzlar har doim mazali bo'ladi - ayniqsa arpabodiyonning mazali va aniq ta'mi bilan xushbo'y tuzlangan. Siz oddiy arpabodiyon tuzlashingiz mumkin, tuzlanganlarga shirin yoki baharatlı zarbani qo'shishingiz yoki tuzlanganlarga o'ziga xos lazzat beradigan aralashmaga turli xil ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Agar siz o'zingizning arpabodiyon tuzini qanday qilishni bilmoqchi bo'lsangiz, quyidagi amallarni bajaring.

Oddiy arpabodiyon tuzlangan

Oddiy arpabodiyon tuzlangan
Ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtiring. 1 osh qoshiqni aralashtiring. kosher tuzi, 1/4 stakan oq sirka, 2 osh qoshiq. koriander urug'i va 1 qiyma sarimsoq chinnigullar bilan bir piyola ichiga. Tuz va shakar eriguncha ingredientlarni aralashtirib turing. Agar xohlasangiz, sho'r suvni isitish ingredientlarning eritilishiga yordam beradi.
Oddiy arpabodiyon tuzlangan
Aralashga 2 stakan suv qo'shing. Ingredientlarni biroz ko'proq aralashtiring.
Oddiy arpabodiyon tuzlangan
Bodringlarning gul uchlarini kesib tashlang. Gul uchi uning ustida mayda jigarrang doira bor. Oxirida sizning tuzlanganingizni yumshoqroq qiladigan ferment mavjud va tuzlash jarayoniga xalaqit beradigan ozgina namroq bo'ladi. [1]
Oddiy arpabodiyon tuzlangan
Har bir idishga 3 dona arpabodiyon seping, bu idishning pastki qismini qatlamlash uchun etarli.
Oddiy arpabodiyon tuzlangan
Bodringlarni ikkita bankaga joylashtiring. Har bir idishga 3 ta bodringni joylashtiring.
Oddiy arpabodiyon tuzlangan
Qolgan arpabodiyon novdalarini bodring ustiga qo'shing.
Oddiy arpabodiyon tuzlangan
Aralashmani har bir idishga quying. Ikkala bankadagi tuzlangan aralashmaning to'liq quyilganligiga ishonch hosil qiling. Agar sho'r suv etarli bo'lmasa, bodring to'liq botirilgunga qadar ozgina suv qo'shing.
Oddiy arpabodiyon tuzlangan
Kavanozlarni mahkam yopishtiring. Idishdagi qopqoqlarni mahkam yoping.
Oddiy arpabodiyon tuzlangan
Sovutgich. Tuzlangan tuzlamalarni bir kecha yoki bir oygacha muzlatib qo'ying.
Oddiy arpabodiyon tuzlangan
Xizmat qiling. Ushbu oddiy arpabodiyon tuzlamalarining lazzatidan har qanday joyda va har qanday vaqtda zavqlaning.

Shirin dereotu tuzlangan

Shirin dereotu tuzlangan
7 stakan bodringni ingichka qilib oling. Tuzlash uchun yaxshiroq qilish uchun har bir bodringning gul uchini, uchini mayda jigarrang doira bilan kesib oling. Keyin har bir bodringni uzunligi bo'yicha bir necha bo'lakka bo'ling. [2]
Shirin dereotu tuzlangan
Katta piyola ichiga bodring, piyoz, qo'ng'iroq qalampiri va tuzlangan tuzlarni qo'shing. Dilimlenmiş bodring, 1 stakan ingichka dilimlenmiş piyoz, 1 stakan tug'ralgan yashil qo'ng'iroq qalampiri va 1 osh qoshiqni birlashtiring. tuz bilan birga idishga soling. Piyoz 1 dyuymli bo'laklarga kesilishi kerak va idishda qopqoq bo'lishi kerak. Ingredientlarni qo'shilguncha aralashtiring.
Shirin dereotu tuzlangan
Aralashmani peshtaxtada bir soat tursin. Keyin ortiqcha suyuqlik idishini to'kib tashlang.
Shirin dereotu tuzlangan
Shakar, sirka va selderey urug'ini yirtqichlardan o'rtacha olovda qizdiring. 2 stakan shakar, 1 stakan oq sirka va 1 osh qoshiqni isitib oling. selderey urug'i bilan birga skovorodkada. Ushbu tarkibiy qismlarni shakar to'liq eriguncha aralashtiring.
Shirin dereotu tuzlangan
Bodring ustiga shakar aralashmasini tushiring.
Shirin dereotu tuzlangan
Yangi arpabodiyonning katta novdasini qo'shing.
Shirin dereotu tuzlangan
Bodring xona haroratiga qadar sovishini kuting.
Shirin dereotu tuzlangan
Ikki kun davomida muzlatgichda. Idishning ustiga qopqoqni qo'ying va muzlatgichga qo'ying.
Shirin dereotu tuzlangan
Xizmat qiling. Ushbu tuzlangan tuzdan to'g'ridan-to'g'ri idishdan bahramand bo'ling yoki ularni sevimli ovqatingiz bilan bog'lang. Ular bir necha hafta davomida o'zlarini yaxshi tutishadi.

Achchiq dereotu tuzlangan

Achchiq dereotu tuzlangan
Bodringlarning gul uchlarini kesib tashlang. Gul uchi uning ustida mayda jigarrang doira bor. Oxirida sizning tuzlanganingizni yumshoqroq qiladigan ferment mavjud va tuzlash jarayoniga xalaqit beradigan ozgina namroq bo'ladi. [3]
Achchiq dereotu tuzlangan
Ingredientlarni katta idishga birlashtiring. 5-6 dyuym (12.7-15.2 sm) ichida tuzlangan bodring, 2 stakan suv, 1/3 stakan oq sirka, 1/2 stakan maydalangan yangi arpabodiyon, 1/2 chashka oq shakar, 8 dona chinnigullar aralashtiring. tug'ralgan sarimsoq, 1 1/2 osh qoshiq. qo'pol tuz, 1 osh qoshiq. tuzlangan ziravorlar, 1/2 osh qoshiq. arpabodiyon urug'i va 1/2 choy qoshiqda. qizil qalampir parchalari [4]
Achchiq dereotu tuzlangan
Ingredientlarni birgalikda aralashtiring. Ingredientlarni birlashtirish uchun yaxshilab aralashtiring.
Achchiq dereotu tuzlangan
Ingredientlarni xona haroratida ikki soatgacha turing. Bu tuz va shakarning erishi uchun etarli bo'ladi.
Achchiq dereotu tuzlangan
Bodringni uchta 1/2 pintli keng og'iz bankalariga o'tkazing. Ularni iloji boricha teng ravishda taqsimlang - ikkita bankadan uchta tuzlangan va uchinchisida to'rtta tuzlangan.
Achchiq dereotu tuzlangan
Idishdan suyuqlikni kavanozga to'kib tashlang. Tuzlangan suvni suyuqlikka to'liq botirish kerak.
Achchiq dereotu tuzlangan
Har bir idishga bir dereotu seping. Bu tuzlanganlarga arpabodiyon lazzatlanishini yanada oshiradi.
Achchiq dereotu tuzlangan
Qopqoqlarni muhrlang. Ularni mahkam yopishganingizga ishonch hosil qiling.
Achchiq dereotu tuzlangan
Sovutgich. Ushbu tuzlanganlarni ularni iste'mol qilishdan oldin kamida 10 kun davomida sovutish kerak. Shundan so'ng, ular bir oy davom etadi.
Achchiq dereotu tuzlangan
Xizmat qiling. Ushbu oddiy arpabodiyon tuzidan keyingi sendvichingizning yonida rohatlaning.
Tuzlangan tuzlamoq qancha vaqt qolsa, shunchalik yaxshi lazzat olasiz.
Har bir bankaga qancha dereotu tupi qo'shsangiz, shuncha kavanozdagi tuzlangan dereotu tuzlangan ta'mga o'xshaydi.
Shaxsiy xohishingizga muvofiq qo'shimcha ziravorlar qo'shilishi mumkin. Qo'shimcha chinnigullar sarimsoq (to'liq), bodring urug'i, yer qora qalampir va bir nechta piyoz halqalari - bu taklif qilingan bir nechta o'zgarishlar.
Shirinlik va arpabodiyonni birlashtirish uchun ko'proq shakar qo'shing. Har qanday retseptda bo'lgani kabi, bu eng yaxshi ekanligiga va boshqa hech narsa qo'shilmasligiga ishonch hosil qilish uchun aralashmani tatib ko'rishdan qo'rqmang.
Maza qiling! Pishirish har doim eng yaxshisi, bunday qilishni yoqtirsangiz.
Yuqori qon bosimi bo'lgan odamlar uchun ishlatiladigan tuz miqdorini 1/2 dan 1 stakangacha kamaytiring.
l-groop.com © 2020