Dippy tuxumini qanday qilish kerak

Tost askarlari bilan o'ralgan tuxum - bu britaniyaliklarning klassik nonushtaidir. Ushbu pitomnikni sevimli qilish uchun, sarig'i hali ham ishlamasligi uchun bir nechta tuxumni yumshoq qaynatib oling. Tuxumlarni tuxum stakaniga joylashtiring va bir necha tilim nonni tushiring. Keyin, tostni chiziqlar bilan kesib oling va ularni tuxumdonga solib, quvnoq dam oling. Oziq-ovqatlaringiz bilan o'ynash hech qachon juda yaxshi ta'mga ega emas!

Yumshoq qaynatilgan tuxumni tayyorlash

Xona haroratiga 2 dona tuxumni keltiring. Tuxumlarni muzlatgichdan oling va ularni pishirishdan oldin 20-30 daqiqa davomida peshtaxta ustiga qo'ying. Tuxumlarni xona haroratiga keltirsangiz, ularni pishirganda yorilib ketmasligi mumkin. [1]
  • Tuxumlarni xona haroratida bo'lgunga qadar qo'yishga vaqtingiz bo'lmasa, tuxumni 30 daqiqa davomida iliq suvda ushlab turing.
3 dyuym (7,6 sm) suvni qozonga to'kib tashlang va qaynab turgan holga keltiring. Pechkaga qozon soling va idishning yon tomoniga 3 dyuym (7,6 sm) tushishi uchun etarli miqdorda suv quying. Keyin suvni qaynab ketishi uchun burnerni balandga aylantiring. [2]
  • Suvga tuz qo'shishdan saqlaning, chunki bu sizning tuxumingizning to'qimasini kauchuk holga keltirishi mumkin.
Brülörü o'rta holatga aylantiring va tuxumlarni suvga tushiring. Issiqlikni tez pishirish uchun kamaytirish juda muhim, yoki ularni qozonga qo'yganingizda tuxum yorilib ketadi. Xona haroratidagi tuxumlarni ushlangan qoshiq ustiga qo'ying va diqqat bilan ularni qaynab turgan suvga tushiring. [3]
Yumshoq qaynatilgan tuxumni tayyorlash
Tuxumlarni 4-5 minut davomida pishiring. Agar siz tashlab ketgan tuxumingiz juda yugurib ketishini xohlasangiz, taymerni 4 minutga o'rnating. Bir oz ko'proq tuxum qo'yilgan bo'lsa, taymerni jami 5 daqiqa davomida o'rnating. Tuxumni qoldiring qaynamoq idishning qopqog'ini yoping. [4]
  • Agar siz tuxumni 5 daqiqadan ko'proq pishirsangiz, sarig'i tostni ichiga botirish juda qiyin bo'ladi.
Yumshoq qaynatilgan tuxumni tayyorlash
Tuxumlarni tuxum stakaniga o'tkazing. Olovni o'chiring va yumshoq qaynatilgan tuxumni suvdan ko'tarish uchun ushlangan qoshiqdan foydalaning. Ularni sochiq ustiga qo'ying, bir daqiqa quriting va keyin har bir tuxumni tuxum stakaniga joylashtiring. Tuxumni joylashtiring, shunda tor uchi yuqori qismida bo'ladi. [5]
  • Agar sizda tuxum krujkasi bo'lmasa, tuxumni stakanga yoki pishmagan guruch bilan to'ldirilgan idishga soling.
Sariqqa kirish uchun tuxumning yuqori choragini kesib oling. Yumshoq qaynatilgan tuxumning qopqog'ini yaxshilab kesish uchun juda ko'p oshxona jihozlari mavjud bo'lsa-da, siz pichoqni ishlatishingiz mumkin. Ehtiyotkorlik bilan tuxumning yuqori choragida pichoqning chetini ishlating, shunda siz uni kesib o'tishingiz mumkin. Qopqoqni tashlang. [6]
  • Tuxum uni kesganda yirtilmasligi uchun o'tkir pichoqni ishlating.

Nonni qovurish

Nonni qovurish
Tandirga 2 bo'lak non soling. Oq non, nordon, butun don yoki javdar kabi eng sevimli non turidan foydalaning. Shuni yodda tutingki, qalin bo'lak bo'lak nonni tuxumdonga solib qo'yganingizdan keyingina yaxshiroq ushlab turasiz. [7]
  • Agar siz bolalar uchun tushkun tuxum va tost tayyorlayotgan bo'lsangiz, ular nonning qobig'ini kesib tashlashingizni xohlashlari mumkin.
Nonni qovurish
Oltin jigarrang bo'lguncha non bo'laklarini qovuring. Tostingizni sozlang va dastagini pastga bosing. Har bir bo'lak har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha nonni qizdiring. [8]
  • Agar sizda tushdi mashinasi bo'lmasa, non bo'laklarini qovurish uchun pechingiz yoki broyleringizdan foydalaning.
Nonni qovurish
Sariyog 'tilim ustiga yoyib, ularni 1 dyuym (2,5 sm) chiziqlar bilan kesib oling. Tostlarni olib tashlang va ularga xohlaganingizcha yog 'seping. Keyin, o'tkir pichoqni oling va ehtiyotkorlik bilan har bir bo'lakni kengligi 1 dyuym (2,5 sm) bo'lgan uzun chiziqlar bilan kesib oling. [9]
  • To'liq ovqatlanish uchun panjara pishloqli sendvich tayyorlang va uni dunking uchun chiziqlar bilan kesib oling.
Nonni qovurish
Tutqich chiziqlarini yaralangan tuxumga botirib oling. Tostning bir bo'lagini tuxum sarig'iga soling va uni iste'mol qiling. Yumshoq tuxumni tugatguningizcha chiziqlarni tuxum ichiga botirib turing. Agar xohlasangiz, tushdi ipini tugatgandan so'ng, tuxumning qolgan qismini olish uchun qoshiqdan foydalanishingiz mumkin. [10]
  • Qovurilgan tuxum bilan darhol tost bilan rohatlaning, chunki tost o'tirganda yumshoq bo'ladi.
Agar siz kattaroq tuxumlardan foydalansangiz, pishirish vaqtiga qo'shimcha daqiqa qo'shing. Kichik tuxum uchun pishirish vaqtini 30 soniyadan 1 daqiqagacha kamaytiring.
l-groop.com © 2020