Donut teshiklarini xamirturush bilan qanday qilish kerak

Har kim donut teshiklarini yaxshi ko'radi. Ayniqsa uy qurilishi! Axir, qadimgi xamirturushli donut teshiklaridan yaxshi narsa, ular hali ham issiq bo'lganda zavqlanadilar!
Quruq ingredientlarni tayyorlang. Bir piyola ichiga 4 stakan un, 1/4 stakan shakar va 1 osh qoshiq tuz aralashtiring.
Xamirturushni faollashtiring. 6 osh qoshiq suvni boshqa idishga va 1 1/4 choy qoshiq quruq faol xamirturushga quying. Taxminan 5 daqiqa tursin yoki xamirturush puflay boshlaguncha kutib turing.
Quruq ingredientlarda "quduq" qiling. Ushbu "quduqqa" 3/4 chashka sariyog ', 1 ta kaltaklangan tuxum, 1/4 chashka eritilgan sariyog' va xamirturush aralashmasiga quying.
Xamir hosil bo'lguncha aralashmani aralashtiring.
Taxminan 10 daqiqa davomida xamirni yoğurun. Buni amalga oshirish uchun xamirni o'zingizdan buralib, 90 ° aylantiring va takrorlang.
Xamir ko'tarilsin. Idishni plastik doka va sochiq bilan yoping. Issiq joyga qo'ying va xamir ikki baravar ko'payguncha, taxminan 2 soat tursin.
Bir oz ko'proq yoğurun. Xamir ko'tarilgandan keyin uni yana bir necha marta yoğurun, so'ng ikkiga bo'ling. Yana bitta bo'lakni idishga soling va uni yoping.
Cookie fayllarini shakllantiring. Xamirning boshqa qismini oling va uni to'rt qismga, so'ngra har birini ikki qismga bo'ling. Har bir bo'lakdan to'p qiling. Ularni pergament-qog'oz bilan qoplangan cookie-varaqlarga joylashtiring.
Oxirgi qadamni boshqa qism bilan takrorlang.
Shaklini belgilash uchun pechene varaqlarini o'choqqa 1 daqiqa davomida 350 ° F da joylashtiring.
Fry. Chuqur skovorodkada yoki oddiy qozonda bir oz yog'ni 350 ° F ga qizdiring. O'rnatilgan xamirni issiq yog'ga to'kib tashlang. Oltin-jigarrang bo'lganda boshqa tomonga o'ting.
Bajarildi! Agar so'ralsa, siz shakar yoki sirga botirishingiz mumkin!
Ushbu retseptda qancha donut teshigi mavjud?
Ushbu retseptda o'nlab yirik pichoq teshiklari yoki o'nlab kichik teshiklar mavjud.
l-groop.com © 2020