Quritilgan o'rik murabbo qanday tayyorlanadi

O'rik yo'q bo'lganda, quritilgan o'riklar yil bo'yi ko'paymoqda. Bu erda siz quritilgan o'riklardan murabbo (konservalar) yaratish uchun bir nechta retseptlarni topasiz. Ushbu murabbo tayyorlashni sinab ko'rganingizdan so'ng, do'stlaringiz bilan baham ko'rish uchun etarli bo'ling.

Quritilgan o'rik murabbo

Quritilgan o'rik murabbo
Quritilgan o'riklarni katta idishga joylashtiring va suv bilan yoping. Bir kechada ho'llash uchun qoldiring.
Quritilgan o'rik murabbo
Katta yirtqichlardan o'rik va suvni to'kib tashlang. O'rtacha olovda 10 daqiqa yoki o'rik yumshoq bo'lguncha pishiring.
Quritilgan o'rik murabbo
Shakar qo'shing va to'liq eritmaguncha aralashtiring.
Quritilgan o'rik murabbo
Issiqlikni kamaytiring va murabbo pishiring. Vaqti-vaqti bilan bir soat davomida yoki sinovdan o'tkazilganda murabbo geliga qadar aralashtiring. Sterilizatsiya qilingan issiq bankalarga quying. Sovuq bo'lguncha turing va keyin muhrlang.
Quritilgan o'rik murabbo
Qopqoqning ustiga matoni matoga mos keladigan ingichka atlas lenta bilan bog'lab, bankalarga professional va oqlangan teginishni berib, sovg'a sifatida taqdim etsangiz, bezang. Yorliqni qo'shing, shunda yangi egasi siz uni aniqlagan sana va uni aniqlashi mumkin.
Quritilgan o'rik murabbo
Tugadi.

Quritilgan o'rik va bodom murabbo

Quritilgan o'rik va bodom murabbo
Quritilgan o'rikni tayyorlang. O'riklarni yuving. Taxminan chopish.
Quritilgan o'rik va bodom murabbo
Tug'ralgan o'riklarni katta idishga joylashtiring. Iliq suv bilan yoping va kamida 8 soat turing.
Quritilgan o'rik va bodom murabbo
Namlangan o'rik va suyuqlikni saqlanadigan idishga quying. Limon sharbati va ozgina lazzat qo'shing.
Quritilgan o'rik va bodom murabbo
Qaynatishga keltiring. Sekinroq pishiring. O'rikni yoqmaslik uchun 20-30 minut davomida pishiring. Yopiq holda qoldiring va tez-tez aralashtiring. O'rik yumshoq bo'lganda, keyingi bosqichga o'ting.
Quritilgan o'rik va bodom murabbo
O'rik pishayotganda shakarni isitib oling. Tayyor bo'lgach, yumshoq o'riklarga iliq shakar qo'shing. Doimiy aralashtirib, yana qaynatishga keltiring. Shakar eriguncha pishiring.
Quritilgan o'rik va bodom murabbo
Issiqlikni qaynatib oling. Yana 30 daqiqa yoki murabbo belgilangan vaqtgacha pishiring. Kuyishning oldini olish uchun qozonga e'tibor bering; agar kerak bo'lsa, vaqti-vaqti bilan aralashtirasiz.
  • Agar pishirish paytida ko'pik ko'tarilsa, tortib oling.
Quritilgan o'rik va bodom murabbo
Issiqdan olib tashlang. Bodom qaymoqlarini qo'shing va aralashtiring. 15 daqiqa davomida salqinlash uchun chetga surib qo'ying.
Quritilgan o'rik va bodom murabbo
Siqish idishlarini sterilizatsiya qilish orqali tayyorlang. O'rik murabbo aralashtiring, keyin bankalarga o'tkazing. Muhr va yorliq.
Quritilgan o'rik va bodom murabbo
Salqin va qorong'i joyda saqlang. Siqilish 2 hafta o'tirgandan keyin eyishga tayyor bo'ladi.
  • Ushbu murabbo 6 oygacha saqlanadi, ammo ochilgandan keyin uni sovutish kerak.

Achchiq quritilgan o'rik murabbo

Achchiq quritilgan o'rik murabbo
O'riklarni yuving. Kichik bo'laklarga bo'ling.
  • Agar xohlasangiz, ularni kesib tashlashni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Achchiq quritilgan o'rik murabbo
Quritilgan o'riklarni o'rta idishga joylashtiring. Qoplash uchun suv quying. Idishning ustiga qopqoq yoki plastmassadan tayyorlangan oziq-ovqat idishini joylashtiring va bir kechada qoldiring.
Achchiq quritilgan o'rik murabbo
Suvni to'kib tashlang, lekin uni ushlab turing.
Achchiq quritilgan o'rik murabbo
O'riklarni saqlaydigan panga soling. 1 stakan namlangan suv qo'shing. Shuningdek, limon sharbatiga qo'shing.
Achchiq quritilgan o'rik murabbo
Shakar, vanilya va tug'ralgan qalampir qo'shing. Qaynatishga keltiring.
Achchiq quritilgan o'rik murabbo
Issiqlikni kamaytiring. 30 dan 40 minutgacha yoki murabbo belgilangan vaqtgacha qaynatiladi. Kuyishning oldini olish uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Achchiq quritilgan o'rik murabbo
Tayyorlash jarayonida murabbo bankalarini sterilizatsiya qiling. Ishlatishdan oldin ularning quruqligiga ishonch hosil qiling.
Achchiq quritilgan o'rik murabbo
Siqilishni issiqdan olib tashlang. Kavanozga quying. Muhr va yorliq.
Achchiq quritilgan o'rik murabbo
Muzlatgichda saqlang. Unga bir necha kun turishga ruxsat bering, chunki o'rik bilan aralashtirganda xushbichimlik pasayadi.
  • Ushbu aralashma bir oygacha davom etadi. Sovutilgan holda saqlang.
O'rik murabbo juda shirin bo'ladimi? Shakar miqdorini kamaytirish mumkinmi?
Siz xohlagancha ko'p yoki oz miqdorda shakar qo'sha olasiz. Agar siz uni juda shirin bo'lishini istamasangiz, shakar miqdorini yarmiga qisqartirishni maslahat beraman.
Agar so'ralsa, limon, apelsin yoki atirgul kabi mohiyat (ekstrakt) yordamida qo'shimcha lazzat qo'shishingiz mumkin. Bir necha tomchi qo'shing.
Murabbo yoqilmasligi uchun siz ishlatadigan idishning og'ir asosga ega ekanligiga ishonch hosil qiling.
O'rik murabbo qaynamoqda bo'lgan vaqt davomida bankalarni sterilizatsiya qiling.
Variantlardan biri suv bilan aralashtirilgan ananas sharbatini qo'shish va shuningdek maydalangan ananasni qo'shishdir. Bu qo'shimcha ta'm va namlik bilan ta'minlaydi. Agar siz maydalangan ananas qo'shishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda kichik qalay etarli bo'ladi.
Agar so'ralsa, qaymoqli bodomni xamirni pishirish uchun murabbo pishirish oxirida qo'shishingiz mumkin.
Sog'lom oziq-ovqat do'konlarida mavjud bo'lgan organik / suvsiz o'riklardan foydalanishingiz mumkin. Siqilish rangi supermarketlardan sotib olinganlarga qaraganda ancha quyuqroq bo'ladi.
Har doim qaynamoq paytida murabbo ustiga qarab turing. Agar qarovsiz qoldirilsa va aralash barcha namlikni yoqib yuborsa, siz murabbo buziladi. Agar juda uzoq vaqt qolsa, u hatto olovga olib kelishi mumkin.
l-groop.com © 2020