Ichimliklar qanday tayyorlanadi

Keyingi safar do'stlaringizni ichimliklar uchun taklif qilsangiz, ichimliklaringizni bilsangiz, ularni parkdan chiqarib tashlang. Qoyalarga bir oz suyuqlik, aralash ichimlik, kokteyl, muzlatilgan kokteyl yoki mokteyl bilan xizmat qilishni xohlaysizmi, l-groop.comda retseptlar va maslahatlar mavjud bo'lib, uni unutilmas kechaga aylantirishingiz kerak.

Alkogolli ichimliklar tayyorlash

Alkogolli ichimliklar tayyorlash
Jin va tonik hosil qiling. Gin & Tonik sodda, ammo tetiklantiruvchi sifati tufayli barcha zamonlarning eng mashhur ichimliklaridan biridir. Zo'r Jin va Tonikni yaratish uchun sizga kerak bo'ladi: katta leykbol stakan, mo'l muzlatilgan, toza muz kublari, ohak, sovutilgan shisha tonik suv va eng yaxshi sifatli jin. Tayyorlash:
  • Sharbatni bo'shatish uchun kaftingiz ostidagi peshtaxtaga ohakni o'rang, so'ngra uni o'rtada kesib o'tadigan o'tkir pichoqni ishlating. Bir ohakning yarmini tekis tomoniga aylantiring va to'rt teng chorakka bo'ling.
  • Bitta ohak xanjarini oling va sharbatini to'pbola stakanga siqib oling, so'ng xanjarni stakanga tashlang. Jin shishangizni oling va stakanga ikki baravar (1,5 oz.) Quying. Agar sizda o'lchash idishi bo'lmasa, jin shishasining qopqog'ini ishlatishingiz mumkin. Uchta qopqoq bilan qo'shimcha chiziq to'g'ri keladi.
  • Stakaningizni iloji boricha ko'proq muz kublari bilan to'ldiring, so'ngra ichimlikni bir necha soniya davomida aralashtirish uchun uzun qoshiqdan foydalaning. Sovutilgan tonikaning shishasini oching va 3,5 oz quying. stakan ichiga soling. Jin, tonik va ohak sharbatini birlashtirish uchun ichimlikni yana aralashtiring.
  • Agar kerak bo'lsa, suyuqlik stakanning chetidan 1 santimetr (0,4 dyuym) uzoqroq bo'lishi uchun ko'proq muz qo'shing - boshqa tonikli suv qo'shmang. Boshqa ohak xanjarini oling va uni garnitür uchun stakanning chetiga bog'lang. Agar so'ralsa, aniq somon qo'shing. [1] X tadqiqot manbai
Alkogolli ichimliklar tayyorlash
Rum va koks qiling. Rum & Coke - bu yana bir mumtoz ichimlik, uning lazzati siz ishlatadigan rom turiga qarab farq qilishi mumkin - siz odatdagidek quyuq rom, ziravorli rum, kokos yong'og'iga borishingiz mumkin, nimani xohlasangiz shuni his qilasiz! An'anaviy Rum & Coke engil rom ishlatadi va ohak bilan bezatilganida, u Kuba Libre deb nomlanuvchi ichimlikka aylanadi. Zo'r rum va koks tayyorlash uchun:
  • Yaxshi muzlatilgan, toza muz bilan stakanni to'ldiring. 2 oz o'lchang. o'zingiz tanlagan romni qo'shing va muz ustiga quying.
  • 4 oz. koksdan (yoki boshqa kola brendidan) oling va uni stakanga quying, siz quyganingizda uzun qoshiq bilan aralashtiring.
  • Kuba Libre uchun ohak bilan yoki stakan yoki kokos romidan foydalanganda maraschino gilos bilan stakanni bezang. [2] X tadqiqot manbai
Alkogolli ichimliklar tayyorlash
Aroq va kızılcık qiling. Vodka va kızılcık - bu mazali alkogolli muomala, uning jonli rangi uni butun dunyo bo'ylab taniqli tanlovga aylantiradi. Ko'p odamlar aroq va kızılcık sharbatini shu ikkala ingredientdan foydalangan holda tayyorlayotgan bo'lishiga qaramay, an'anaviy retsept shuningdek, atirgulning ohak sharbati va zarang apelsin sharbatini chindan ham klyukkaning xushbo'yligini oshirishni talab qiladi. Tayyorlash:
  • Eskirgan stakanni toza, yaxshi muzlatilgan muz bilan yarim to'ldiring. 1 oz o'lchang. (yoki 2 oz. Agar kuchli ichimlik kerak bo'lsa) aroqni to'kib tashlang va uni muz ustiga quying.
  • 4½ oz qo'shing. kızılcık suvi va agar ishlatilsa, atirgulning ohak sharbati va yaxshi sifatli apelsin sharbatini qo'shing. [3] X tadqiqot manbai
  • Bir yoki ikkita somon bilan xizmat qiling va ohak bilan o'ralgan garnitür.
Alkogolli ichimliklar tayyorlash
Viski va zanjabil Ale qiling. Viski bufflari viski bilan aralashtirish tushunchasini buzishi mumkin muzdan tashqari bu ichimlik o'zining tiniq va lazzatli tabiati tufayli tobora ommalashib bormoqda. Ko'pincha Jameson Irish viski bilan ishlab chiqariladi, lekin burbon va javdar viski bilan ham yaxshi ishlaydi. Tayyorlash:
  • Shaffof, yaxshi muzlatilgan muz bilan stakanni to'ldiring. 1,5 ozni o'lchang. o'zingiz tanlagan viski va muz ustiga quying.
  • Zanjabil alining yangi sovutilgan bankasini oching va stakanga suyuqlik darajasi halqadan 1 santimetr (taxminan 0,4 dyuym) bo'lguncha quying.
  • Sharbatni ohak po'chog'idan sharobga siqib oling, so'ng ohak xanjarini ichkariga tashlang. Ichimlikni aralashtirish va xizmat qilish uchun uzun qoshiqdan foydalaning. [4] X tadqiqot manbai

Spirtli ichimliklarni to'g'ri tekislash

Spirtli ichimliklarni to'g'ri tekislash
To'g'ri jinni xizmat qiling. Jin, agar u juda sifatli bo'lmasa, to'g'ridan-to'g'ri ichish qiyin bo'lgan ichimlik bo'lishi mumkin. Shunga qaramay, yaxshi jin ichimlik issiq yoz kunida muz ustida sovutilgan ajoyib ichimlikni yaratishi mumkin. Oddiygina kubikli stakanni muz kublari bilan to'ldiring, eng zo'r jinni miqdorini quying (Bombay Safri va Tanqueray - ikkita yaxshi variant) va agar xohlasangiz, yangi ohak sharbatidan qo'shing. [5]
Spirtli ichimliklarni to'g'ri tekislash
To'g'ri viskiga xizmat qiling. Viski ichishingiz, albatta, spirtli ichimliklar hajmiga va shaxsiy xohishingizga bog'liq bo'ladi. ABV (spirtli ichimliklar miqdori) 50% dan oshgan har qanday viski, odatda spirti ozgina suyultirish uchun suv yoki bir necha muz kubidan foyda keltirishi mumkin, shu bilan lazzatlarni osonroq olishga imkon beradi. 45% dan 50% gacha bo'lgan ABV bo'lgan viski ozgina suv yoki muz bilan suyultirilishi yoki o'z-o'zidan qoldirilishi mumkin - bu sizning xohishingizga yoqadigan masala. [6]
  • ABV miqdori 40% dan kam bo'lgan viski texnik jihatdan toza holda ichilishi kerak (suv yoki muz yo'q, suvsiz), chunki ular allaqachon bu hajmga qadar sharob zavodida qisqartirilgan va qo'shimcha suyultirishni talab qilmaydi.
Spirtli ichimliklarni to'g'ri tekislash
To'g'ri aroqqa xizmat qiling. Vodka muzlatish kamerasida bir kechada yoki xizmat qilishdan oldin kamida bir necha soat davomida saqlanishi kerak. Muzlatilgan aroq o'zining ideal lazzati va mustahkamligini keltirib chiqaradi. Sovutgichga yaxshi va sovuq bo'lishini ta'minlash uchun xizmat qiluvchi ko'zoynagingizni (2 yoki 3 oz. Ko'zoynak eng yaxshisi) bir soat davomida muzlatgichga qo'yishingiz kerak. Tayyor bo'lgach, muzlatilgan aroqning bir tomchi miqdorini (1,5 oz.) Quying. Muz qo'shmang. Aroqni ideal ichimlik haroratiga etkazish uchun stakan ichishdan oldin bir yoki ikki daqiqa davomida qo'lingizdagi stakanni isitib oling.
Spirtli ichimliklarni to'g'ri tekislash
To'g'ri rumga xizmat qiling. Haqiqatan ham yaxshi rom, kechki ovqatdan keyin juda yaxshi ichiladigan ichimlik hisoblanadi. Viski singari, rom ham o'z-o'zidan, suv bilan (5-6 tomchi) yoki muz ustida xizmat qilishi mumkin - bu, albatta, sizning xohishingizga bog'liq. Rum uchun ishlatiladigan eng yaxshi stakan bu mo'rtdir - stakanning ochilishi unchalik katta emas, bu rumning bug'lari va xushbo'y hidi to'planishiga imkon beradi.
Spirtli ichimliklarni to'g'ri tekislash
To'g'ri tekila bilan xizmat qiling. Aksariyat quyi qatlamdagi tekkilalar otilgan stakanda berilsa, sifatli tekilizlar kichkina yoki og'zi kichik bo'lgan shunga o'xshash stakanga berilishi kerak. Tekilga xizmat qilayotganda og'zingizni "isitish" juda muhimdir. Agar siz katta tekila piyozini olsangiz, u alangali ta'mga ega bo'ladi va suyuqlikning bir qismi isrof bo'ladi. Buning o'rniga, choynakning kichkina bir yelkasini olib, og'zingizni qizdiring va suyuqlik og'zingizning barcha yuzalarida - tish go'shti, til va yonoqlarda joylashgan. Isitgandan keyin siz tekilaning nozik lazzatlarini tatib ko'rishingiz va to'liq baholay olasiz. [7]

Kokteyllar tayyorlash

Kokteyllar tayyorlash
Cosmopolitan qiling . Qizning tuni (yoki ichidagi) uchun eng zo'r ichimlik, bu jonli rangli kokteyl 90-yillarda mashhur bo'ldi, bu Kerri Bradshaw va Siti ekipajidagi qolgan jinsiy aloqa uchun zahar edi.
Kokteyllar tayyorlash
Nopok Martini qiling. Bugun biz bilgan iflos martini (jin yoki aroq, quruq vermut va zaytun sharbati) 1900 yillarning boshlaridan beri mavjud bo'lib, bu ichimlik bitta odam tufayli dunyoga mashhur bo'ldi va uning ismi Bond - Jeyms Bond. Ayg'oqchi ko'plab ichimliklar va filmlarda ushbu ichimlikni buyurdi (chayqaldi, albatta aralashmaydi). Bugun kechqurunlardan birini silkitib, 007 truba qiling.
Kokteyllar tayyorlash
Tequila Sunrise qiling . Tequila Sunrise o'z nomini sariq sharbat va yorqin qizil grenadin tomonidan yaratilgan chiroyli qatlam effektidan oladi. Tequila Sunrise - bu juda oson kokteyl, lekin albatta, partiyalarda yoqimli taassurot qoldiradi.
Kokteyllar tayyorlash
Long Island Iced choyini tayyorlang . Long Island Iced Teas - bu kuchli, likyor-aroqli kokteyl, u 1970-yillarga kelib, uni Nyu-Yorkning Long-Aylend shahrida bufetchi yaratgan deb taxmin qilinadi. Uning kelib chiqishi qanday bo'lishidan qat'i nazar, Long-Aylend choyi hozirda dunyodagi eng ko'p buyurtma qilingan kokteyllarning beshtaligiga kiradi.
Kokteyllar tayyorlash
Sohilda jinsiy aloqa qiling . Sohil bo'yidagi jinsiy aloqa - bu shirin, mevali ichimlik, g'ayratli risqué nomi bilan ataladi. [8]
Kokteyllar tayyorlash
Qadimgi moda qiling . Eski moda 1800-yillardan beri bu yoki boshqa shakllarda xizmat ko'rsatiladigan asl Amerika kokteyli deb tan olingan. Yaqinda Don Draperning standart tanlangan ichimlik sifatida maqomiga ega bo'lganligi sababli, bu uyg'onish davridagi tajribaga ega. Eski modada juda ko'p xilma-xillik mavjud, ularning aksariyati loyqa mevalar va boshqa keraksiz qo'shimchalarni o'z ichiga oladi, ammo klassik versiya soddaligi va uslubi bilan ajralib turadi. [9]
Kokteyllar tayyorlash
Mojito qiling . Mojito Kubada paydo bo'lgan va u Ernest Xemingueyning eng sevimli kokteyllaridan biri bo'lgan. Ular juda zo'rlik, yalpiz barglari va ohakning tetiklantiruvchi kombinatsiyasi tufayli yozgi ajoyib ichimlik, kunduzgi barbekyu va kechqurun raqs barlari uchun juda mos keladi. [10]
Kokteyllar tayyorlash
Margaritani yarating . Margarita - butun dunyoda mashhur bo'lib ketgan Meksikalik tetiklantiruvchi, tekila asosidagi ichimlik. Aslida, bu Qo'shma Shtatlardagi birinchi raqamli tekila kokteyli va meksikaliklarning mavzusidagi kechki ovqat Margaritaning bir nechta ko'zachalari bo'lmasdan to'liq bo'lmaydi. [11]
Kokteyllar tayyorlash
Oq rus qiling . Oq rus kremsi, kofe-aromatli, aroqga asoslangan kokteyl bo'lib, u kechki ovqatdan keyin ichkilikbozlik sifatida juda mos keladi. Agar siz kremni tashlab qo'ysangiz, sizda qora ruscha deb nomlangan narsa bor, u engilroq alternativadir. [12]
Kokteyllar tayyorlash
Singapur Sling qiling. 1915 yilda tashkil etilganidan beri, Singapur Sling munozarali va sirli sirlarga aylandi. Singapurdagi Raffles mehmonxonasi ushbu ichimlikni ixtiro qilgani bilan nom qozongan, ammo hattoki ular asl retsepti to'g'risida aniq bilishmaydi, chunki u bitta qo'shimchalar bilan jin slingga o'xshab ketgan - vaqtni yo'qotadigan sirli tarkibiy qism. Bugungi kunda ushbu ichimlik yana ko'plab ingredientlar bilan tayyorlangan va qiziqarli mazali bo'lib qolmoqda. [13]
Kokteyllar tayyorlash
Limon tomchisi qiling. Ushbu ichimlikning limonli suyuqligi singari, uning tarixi ham noaniq. Ba'zilarning aytishicha, u San-Frantsiskoda ommalashib ketdi, u erda u gullab yashnayotgan ijod - "jingalak ichimlik" nomi bilan sotuvga chiqarildi. "Qizil" deb qaraladimi, yo'qmi, erkaklar ham, ayollar ham uning yoqimli mazasini ma'qullashlari mumkin. [14]
Kokteyllar tayyorlash
Tom Kollinzni yarating. Ushbu kokteylning nomlanishi bilan bog'liq bir nechta hikoyalar mavjud. Bir haqiqat haqiqatdir - Tom Kollinz ichimlikni ilhomlantirgan odam haqida o'z she'riga ega. Bu kichkinagina kichkina narsa xuddi shunday bo'ladi: Kutib turing, deyishingiz mumkin, ichimlik a Kollinz - Jon emas! Asrlar boshida bufetchilar qadimgi Tom jinini ichishni boshladi va voila! Tom Kollinz tug'ilgan. [15]
Kokteyllar tayyorlash
Daiquiri qiling. Daikirining tarixi sigaralar, raqslar va rum bo'lgan joyda - Kuba. Ko'rinishidan, bir kuni kechqurun Jenning Koks ismli bir kishi mehmonlarning ko'nglini ovlash chog'ida jindan yugurib chiqdi va u rum deb nomlanuvchi orol ichimlikiga murojaat qildi. Ushbu ichimlik sizni Kuba jannatining oq qumli plyajlariga olib borishiga ruxsat bering. [16]

Muzlatilgan mexnat tayyorlash

Muzlatilgan mexnat tayyorlash
Pina koladasini qiling. Jimmi Baffetning gazetadagi shaxsiy e'lonlariga javob berib, uni juda ko'p qiziqtirgan uning xotini ekanligini bilish uchun eshitgan bo'lsangiz kerak. Eng mashhur satrlardan biri bu Xo'sh, endi siz o'zingizning sevgilingiz bilan qayta bog'lanib, ushbu mazali ichimlikni yutishingiz mumkin.
Muzlatilgan mexnat tayyorlash
Aralashtirilgan Daiquiri qiling. Asl va yog'i yo'q shirin ichimlikning bu zarbasi hovuz bo'yida ichish uchun ajoyib ichimlikdir, ayniqsa, agar siz shirin va pushti rangdagi ichimliklarni yaxshi ko'rsangiz. Do'konda sotib olingan suvli narsalarni o'tkazib yubormang va keyingi hovuz ziyofatida ichish uchun muzlatilgan shirin suv tayyorlang.
Muzlatilgan mexnat tayyorlash
Muzlatilgan Margaritani qiling. Birinchi muzlatilgan margarita mashinasini o'sha paytda 26 yoshli Dallasda yashovchi Mariano Martinez 1971 yilda ixtiro qilgan. Albatta, siz ushbu aralash qo'shilishga kirishingiz shart emas - uni o'zingiz uchun uyda yasab ko'ring!
Muzlatilgan mexnat tayyorlash
Muzlatilgan loyni yarating. Agar siz muzqaymoq, alkogol ichimliklar yoki ikkalasini yaxshi ko'rsangiz, muzli toshqindan boshqa hech narsa ko'rmang. Ushbu ichimlik "uchlik" kokteyli deb hisoblanadi, chunki u bitta ichimlikda uchta alkogol turini - Malibu rum, Kahlua va Beylining "Irlandiya kremi" likyorini birlashtiradi. So'nggi paytlarda, bufetchilar an'anaviy rumga qaraganda aroqni afzal ko'rishmoqda. [17]

Mocktaillar qilish

Mocktaillar qilish
Mocktailni sinab ko'rishdan oldin ba'zi maslahatlarni ko'rib chiqing. Qanday mocktaillarda spirtli ichimliklar etishmaydi, ular kuchli lazzatlar va kulgili ko'rinishga ega. Alkogolsiz ichimlik tayyorlayotganingiz shunchaki tarkibiy qismlarga yoki garniturga yopishib olishingiz mumkin degani emas. Aslida, masxarabozlik qilishda yangi meva va konsentrat bo'lmagan sharbatlarni iste'mol qilish muhimroqdir, chunki ular ichimlikning asosidir. [18]
  • Yangi meva va yaxshi sharbatdan foydalaning. Mocktail-ga eng yaxshi lazzat berish uchun, eng mazali ingredientlardan foydalaning. O'zingizning mahalliy dehqon bozorida yangi meva sotib oling. Sharbatni shu tarzda sotib oling
  • Garnituraning ahamiyatini bilib oling. Garnitlar qiziqarli - buni hech kim inkor etolmaydi. O'zingizning garniturangizni ichimlikning ta'miga yoki o'ziga xos xususiyatlariga moslang. Yovvoyi holatga tushing - hamma sizning mini soyaboningiz, ananas piyozi va maraschino gilosidan hasad qiladi.
Mocktaillar qilish
Uy qurilishi kokteyli uchun asos yarating. Agar siz o'zingizning retseptingizni tuzayotgan bo'lsangiz, unda siz qattiq asosdan boshlashingiz kerak. Juda shirin bo'lgan mokteyllar biroz yengil bo'lishi mumkin, shuning uchun har qanday mocktail uchun yaxshi asos bu bir untsiya limon yoki ohak sharbati. yangi oddiy sirop. Siz u yerdan borishingiz mumkin yuragingiz mazmuniga aralashib keting yoki uchquningizni yoqish uchun klub soda qo'shing. [19]
Mocktaillar qilish
Klassik kokteyllarning alkogolsiz versiyalarini sinab ko'ring. Agar siz juda ijodiy kayfiyatda emassiz va spirtli ichimliklarni olib tashlagan holda bilsangiz, kokteylga yopishib olsangiz, buning uchun ko'plab retseptlar mavjud. Xususan, aroq bilan tayyorlangan kokteyllar osonlikcha mokteylga aylantirilishi mumkin - aroq neytral lazzatdir, shuning uchun uning yo'qligi mexnatni juda ham o'zgartirmaydi. Ushbu klassik mocktail retseptlaridan birini sinab ko'ring:
  • Plyaj mocktailida xavfsiz jinsiy aloqa qiling. Asl ichimlikning barcha xavf-xatarlari xavfsiz.
  • Mojito mocktail-ni sinab ko'ring. Yalpiz, ohak, klub sodasi ... nimani sevmaslik kerak?
  • To'qilgan margaritani qulupnaydan minus qiling. O'zingizning qo'lingiz bilan emas, balki gavdangizni oling.
Mocktaillar qilish
Alkogolsiz pina koladasini tayyorlang. Hovuzda pina koladasi kabi hech narsa aytilmaydi - endi sizning bolalaringiz bu oz versiyalaridan bahramand bo'lishlari mumkin, siz esa o'zingizning ichimliklaringizdan zavqlanasiz.
Nima uchun odamlar spirtli ichimliklarni iste'mol qiladilar?
Ba'zi odamlar uchun spirtli ichimlik qochish kabi. Ko'p odamlar uni yoqtirgani uchun ichishadi. Boshqalar shaharda tunash uchungina ichishadi.
Qanday qilib chigirtka ichimligini qilaman?
Midori, ko'k kurakao, apelsin sharbati va limonad. 25ml Midori (qovun ichimligi), 25ml ko'k Curacao (yoki ko'k rang), 200ml apelsin sharbati va 50ml limonad.
Elektrni blender bilan aralashtirganda, avval muzni aralashtiring, so'ngra tushadigan tirqish yoki blender ustidagi teshik yordamida boshqa ingredientlarni qo'shing. Kerakli mustahkamlikka qadar ko'proq muz qo'shishingiz mumkin.
Ichkilikni aralashtirganda avval muzni, so'ngra spirtni (masalan, aroq, tekila) va keyin aralashtirgichlarni (masalan, apelsin, kızılcık, limon sharbati) qo'shing.
Ichmang va haydang.
l-groop.com © 2020