Hindiston yong'og'i muzini qanday qilish kerak

Bu buvilar tomonidan tez-tez tayyorlanadigan an'anaviy ingliz shirinligi. Hozirgi vaqtda uni tayyor holda sotib olish mumkin, ammo u hech qachon uy qurilishi versiyasidagi kabi mazali bo'lmaydi. Shuningdek, do'kon versiyasida kerak bo'lmagan ko'plab qo'shimcha ingredientlar mavjud. Buning o'rniga siz uni uyda qilishingiz va pulni tejashingiz mumkin qo'shimchalar.
Sut, vanil va shakarni sir yoki og'ir yirtqichlardan birlashtir.
Aralashmani qaynatishga keltiring va doimo aralashtirib turishga ishonch hosil qilib, uni besh daqiqa ushlab turing.
Hindiston yong'og'i qo'shing va aralashmani yana bir daqiqa qaynatib oling.
Uni issiqdan olib tashlang.
Aralashmani soviguncha "krem bo'lguncha uring. "(Kremlash jarayonini tavsiflash bo'yicha maslahatlarga qarang.)
Aralashmaning yarmini pishirish qog'ozi bilan qoplangan kvadrat yoki to'rtburchaklar patnisga tezda tushiring.
Ikkinchi yarmini bir tomchi yoki ikkita kokineal / qizil ovqat bilan ranglang va qolgan aralashmani birinchi, rangsiz yarmining ustiga yaxshilab quying.
Har bir narsani qattiq bo'lguncha sovutib oling.
Uni to'rtburchaklar barlarga yoki kichik kvadratlarga kesib tashlang, xizmat qiling va zavqlaning!
Bu qancha porsiya?
Ushbu retseptda taxminan 2 stakan muz tayyorlanadi.
Bu festivallar / bozorlar uchun ajoyib buyum. Parchalarni aniq selofan bilan o'rab oling va ularni uchlariga bonbon kabi bog'lab qo'ying (sovg'a uchun lentani ishlating).
Soya sutini almashtiring va vegetarian versiyasini tayyorlash uchun boshqa oziq-ovqat ranglaridan foydalaning. (Quyida tavsiflanganidek, kokineal hasharotlardan kelib chiqqan.)
Ba'zi odamlar quyultirilgan sutdan foydalanishni afzal ko'rishadi, chunki u qalinroq tuzilishga va qaymoqli ta'mga ega. Agar siz ushbu yo'lni tanlasangiz, unda retseptdagi shakar miqdorini o'zgartirishni unutmang, chunki quyultirilgan sut allaqachon shirinlangan.
Moylash - bu yog 'va shakarni aralashmasi rangpar va qotib qolguncha (masalan, qaymoq, meringue va boshqalar) urish demakdir. Havo unga kiritilganligi sababli rangi oqarib ketadi.
Oq shakar o'rniga jigarrang shakarni ishlatish mumkin.
Cochineal - kokineal qo'ng'izdan olingan qizil bo'yoq. Sintetik bo'yoqlar tabiiy pigmentlarga bo'lgan ehtiyojni almashtirganda, 19-asrga qadar keng qo'llanilgan. Biroq, sog'liqni saqlash muammolari oshib borayotganligi sababli kokineal kabi tabiiy bo'yoqlar mashhurlikka erishmoqda va ularni tabiiy oziq-ovqat do'konlarida topish mumkin. Rang berishning yana bir variant - chang lavlagi sharbati. Bu lazzatni o'zgartirmaydi, to'liq tabiiydir va hayvonot mahsulotlaridan olinmaydi.
Ba'zi odamlar kokineal qo'ng'izlardan tayyorlangan bo'yoqqa allergiyaga ega. Bo'yoqni bo'yash uchun buning o'rniga tabiiy oziq-ovqat ranglarini ishlatish yaxshidir.
Ushbu taomning kaloriya miqdori ancha yuqori, shuning uchun agar siz parhezingizni kuzatayotgan bo'lsangiz, ehtiyot bo'ling!
Sutni qaynatayotganda unga diqqat bilan qarang, chunki sut tezda qaynatiladi va oson yonadi. Agar sut nazoratdan chiqib ketayotganini sezsangiz, issiqlikni qaynatib oling va u erdan davom eting. Qovurilgan idishning yonib ketishi oson va kamroq bo'lishi uchun chuqur yirtqichlardan yoki yirtqichlardan foydalaning.
l-groop.com © 2020