Tuxumsiz olxo'ri kekini qanday tayyorlash mumkin

Olxo'ri keki kerak, ammo tuxum emasmi? Ushbu mazali retsept bilan buni qilish juda oson.
Pechni 400ºF / 200ºC ga qadar qizdiring. Pishirish varag'ini (pishirish tepsisi) pergament qog'ozi (pishirish qog'ozi) bilan tayyorlang.
Unni katta idishga quying. Sariyog 'qo'shing va juda qizib ketmaslik uchun barmoqlaringiz uchlari bilan tezda ishqalang. Aralash non bo'lagi kabi ko'rinsa, yog'da ishqalanishni to'xtating.
Smetana va deyarli barcha sutni to'kib tashlang (sirni yaratish uchun sutning bir qismini ushlab turing). Yumshoq xamir hosil qilish uchun birga aralashtiring.
Xamirni ikkiga bo'ling. Har ikkala yarmini yumshatish uchun ozgina unlangan taxtaga joylashtiring. 8 dyuym / 20 sm doiraga aylantiring.
Birinchi doira pishirish varag'iga (laganda) qo'ying.
Kichik kosada o'rik, shakar va olxo'ri yoki apelsin sharbatini aralashtiring. Xotirjam bo'lmang; shunchaki ingredientlar teng taqsimlanishi uchun. Ushbu aralashmani pishirish varag'idagi (laganda) xamir doirasiga joylashtiring.
Boshqa xamir doirasini o'rik va sharbat aralashmasining yuqori qismiga qo'ying. Olxo'ri yaxshi muhrlash uchun bosh barmog'ingiz va barmoqlaringiz bilan aylana bo'ylab qirralarni pastga tushiring.
Xamirning yuqori qismini ilgari ajratib qo'ygan sutingiz bilan pishiring. Bu sirda pishiradi.
Tandirda joylashtiring va 35 dan 40 minutgacha pishiring yoki xamir oltin jigar rangga aylanguncha.
Pechdan chiqarib oling. Ushbu pirojniyni iliq yoki sovuq holda, qaymoq, qaymoq yoki olxo'ri murabbo kabi ziravorlarsiz qo'shishingiz mumkin.
Tayyor!
l-groop.com © 2020