Piyoz halqalarida tuxumni qanday qilish kerak

Ertaga ertalab biroz boshqacha tuxumni yaratib, yovvoyi tomonda sayr qiling. Sizdagi piyoz sevgilisi (yoki umr yo'ldoshingiz) uchun tanglayingizni bezovta qiladigan va ta'm kurtaklarini uyg'otadigan piyoz halqali tuxumlarini pishiring.
Kesishdan oldin piyozni tozalang. Qattiq, oq maydonga yetguningizcha piyozning bargli, papery qismini olib tashlang.
Piyozni chiqib ketish taxtasida ½ dyuym / 1 santimetr halqalarga kesib oling.
  • O'tkir pichoqni ishlating - bu toza kesish uchun juda muhimdir va kesayotganda piyozni mahkam ushlab turing.
  • Tuxum "mog'or" bo'lish uchun piyozdan kattaroq halqalarni tanlang. Odatda, bu piyozning o'rtasiga yaqinroq bo'ladi. Keyingi safar piyoz kerak bo'lguncha qolgan qismini muzlatib qo'ying.
Ikkala tomonning har bir halqasiga tuz va murch seping. Faqat engil chang bosish hiyla-nayrangni amalga oshiradi. Faslni ko'paytirmang, chunki tuxum pishganidan keyin ko'proq ziravor qo'shasiz.
Har bir idishga bitta tuxumni maydalang. Avval tuxumni piyola ichiga singdirib, siz har qanday qobiqni olib tashlashingiz yoki piyoz halqalariga yomon tuxum tushishini oldini olishingiz mumkin.
Bir osh qoshiqda 2 osh qoshiq (29,6 ml) o'simlik yog'ini to'kib tashlang. Qovoqchani o'rta olovga qo'ying va ovqatni qo'shmasdan oldin uni bir necha daqiqa qizdiring.
Piyozni pananing o'rtasiga joylashtiring. Tuxumni qo'shmasdan oldin halqalarni pishiring va engil qizartiring. Iloji bo'lsa, halqalarni bir necha marta aylantirishni xohlashingiz mumkin, shunda ikkala tomon ham teng pishadi.
  • Piyoz qizarib boshlaydi. Piyoz jigarrangdan quyuqroq soyaga o'tgunga qadar tuxum qo'shing (chunki agar siz tuxumni kech qo'shsangiz, tuxum pishayotganda u yonishi mumkin).
Har bir piyoz halqasining o'rtasiga bitta tuxum qo'shing. Tuxumni idishdan halqaning o'rtasiga siljishiga imkon bering.
Sarig'i qattiqlashguncha va tuxum oqi qotib qolmaguncha past olovda pishiring (va ular uzoq shaffof emas).
  • Qovoqqa bir choy qoshiq suv seping va tuxum va piyozni bug'latish uchun qopqoq bilan yoping.
Spatulaning pastki qismini yopishqoq bo'lmagan buzadigan amallar bilan püskürtün. Uni bitta tuxum va piyoz halqasi ostiga suring.
  • Ehtiyotkorlik bilan dastgohdan va plastinkangizga ko'taring.
Engil tuz va qalampir seping.
Tugadi.
Bunga qanday qilib pishloq qo'yish mumkin?
Pishiriqdan olib tashlashdan oldin unga bir yoki ikki daqiqa pishloq qo'ying. Uni yopish pishloqning eritilishiga yordam berishi mumkin.
Siz piyozni kesayotganda, og'zingizdan nafas olish va burningizni ushlab turish (yoki buruningizdan nafas olmaslik) orqali yig'lamasligingiz mumkin. Piyoz yirtig'idan saqlanishning ko'plab taklif qilingan usullari mavjud, ammo ularning foydasi sizning sezgirligingizga qarab o'zgaradi.
Qo'shimcha parchalanish uchun, tuxumni o'rtada pishirishdan oldin piyoz halqalarini chuqur qovuring.
Shuningdek, yashil yoki qizil qalampir (capsicum) uzuklarini sinab ko'rishingiz mumkin.
l-groop.com © 2020