Peri keklarini qanday tayyorlash mumkin

Peri keklari shirin, rang-barang va mazali bo'ladi. Ulardan faqat bitta kishi zavqlanishlari mumkin bo'lgan darajada kichikdir, bu esa ularni ziyofatlarga eng zo'r muomala qiladi. Ular, shuningdek, qiziqarli va qilish oson! Ammo ularning g'alati nomi sizni aldashiga yo'l qo'ymang. peri keklari perilarga o'xshamasligi kerak. Aslida, siz xohlaganingiz bilan ularni bezashingiz mumkin! Ushbu maqola sizga qandaydir ertak keki tayyorlashni emas, balki ularni qanday bezash haqida ham fikrlarni aytib beradi. Agar siz ertakga o'xshash narsani xohlasangiz, unda ushbu maqolada tasvirlangan kelebek keki yasashni o'ylab ko'ring.

Kek tayyorlash

Kek tayyorlash
Pechni 180 ° C yoki gaz belgisi 4 (356 ° F) darajaga qadar qizdiring. Sizning pirojniyingizni pishirishga tayyor bo'lgan vaqtingizda pechingiz kerakli haroratda bo'lishini xohlaysiz, shuning uchun pechni yoqing va uni 180 ° C (356 ° F) darajaga qo'ying. Agar siz gaz pechidan foydalanayotgan bo'lsangiz, uni 4 belgisiga qo'ying. [4]
Kek tayyorlash
Pishirish idishlarini tayyorlang. Ikkita 12 teshikli pishirgichni oling va har bir teshikka qog'oz qutisini soling. Agar sizda 12 teshikli pishiriq bo'lmasa, uning o'rniga 6 teshikli pechlardan foydalanishingiz mumkin.
Kek tayyorlash
Yumshatilgan, tuzlanmagan sariyog 'yumshoq bo'lguncha aralashtiring. 110 gramm (4 unsiya) yumshatilgan, tuzlanmagan sariyog 'oling va uni idishga joylashtiring. Keyin, mo'ylov yoki elektr qo'l aralashtirgichidan foydalanib, sariyog 'yumshoq bo'lguncha urib oling.
  • Urishni engillashtirish uchun siz sariyog'ni mayda bo'laklarga bo'lib tashlashingiz mumkin, lekin u allaqachon yumshatilgan bo'lishi kerak va xona haroratida bu kerak bo'lmasligi mumkin.
Kek tayyorlash
Idishga shakar shakar qo'shing va aralashtirib turing. Sariyog'ingiz engil va ravon bo'lgach, idishga 110 gramm (4 untsiya) shakar shakar qo'shing va aralashtirishda davom eting. Shakar va sariyog 'ikkalasini birlashtirgandan so'ng, mo'ylovingizni yoki mikseringizni chetga surib qo'ying.
Kek tayyorlash
Kichkina idishga ikkita tuxumni ajrating va vanil ekstrakti qo'shing. Bu tuxumni keyinchalik retseptda sariyog '-shakar aralashmasiga tushirishni osonlashtiradi. Bundan tashqari, tuxumni sindirish uchun to'xtashga to'g'ri kelmaydi. Shuningdek, ikkita suyuq ingredientni qo'shsangiz, vanil lazzati butun er yuziga teng ravishda tarqalishini ta'minlaydi. [5]
  • Kichik idish o'rniga o'lchash stakanidan foydalanishni o'ylab ko'ring. Naycha tuxumni yog '-shakar aralashmasiga quyishni osonlashtiradi. [6] X tadqiqot manbai
Kek tayyorlash
Tuxum va vanilni engil uring. Siz nafaqat ikkalasini bir-biriga aralashtiryapsiz, balki sarig'larni ham buzmoqdasiz. Bu ularni sariyog '-shakar aralashmasiga qo'shishni osonlashtiradi va tasodifan bir vaqtning o'zida haddan tashqari ko'p qo'shilishdan saqlaydi.
Kek tayyorlash
Yog '-shakar aralashmasiga engil urilgan tuxum va vanilni tushiring. Tuxum qo'shayotganda aralashmani aralashtiring. Bir vaqtning o'zida tuxum qo'shmang; aralashmani parchalash yoki jingalak qilish xavfi tug'iladi.
  • Agar sizning aralashmangiz yorilib ketsa yoki jingalak bo'lsa, xavotir olmang: keyingi bosqichga un qo'shganingizdan so'ng aralashmaning o'zi chiqib ketadi.
Kek tayyorlash
Aralashga un qo'shing. Har bir narsa birlashtirilgandan so'ng, 110 gramm (4 untsiya) un qo'shing va uni qoshiq yoki spatula bilan aralashtiring. Har bir narsa birlashmaguncha ingredientlarni aylantiring va aralashtiring.
Kek tayyorlash
Bir osh qoshiq sut qo'shing. Bir osh qoshiq sutdan boshlang, uni qaymoqqa qo'shing va aralashtiring. Agar to'qimalar hali ham qalin bo'lsa, ozroq sut qo'shing. Qaltagichning yupqa bo'lishini xohlaysiz, uni qoshiq bilan tortib olishingiz mumkin, ammo qalinligi shunchalik qalin bo'ladiki, uni pastga ag'darganingizda, u asta-sekin tushib ketadi.
Kek tayyorlash
Urishni qog'oz qog'oz qutilariga ajrating. Qoshiq yoki shpatuladan foydalanib, moychani qog'oz qutilariga ohista soling. Har bir holatni yarmiga to'ldirishdan boshlang, barchasi uchun siz etarli bo'lishingiz kerak. Har bir qog'oz qutisi to'ldirilgandan so'ng, siz har biriga ko'proq urish qo'shishingiz mumkin.
Kek tayyorlash
15 daqiqa pishirib yoki ular oltin jigarrang bo'lgunga qadar. Idishlarni pechga o'tkazing va 8 dan 10 minutgacha yoki tepalari oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Pishirishni tugatgandan so'ng, idishlarni pechdan chiqarib oling va pirojnalar sovishi uchun ularni bir chetga surib qo'ying.
  • Siz tish paqirini o'rtasiga tiqib, pishirilgan yoki pishirilmaganligini sinab ko'rishingiz mumkin. Agar tish go'shti toza chiqsa, keklar tayyorlanadi. Agar tish pichog'i unga bog'langan gouey pichoq bilan chiqsa, unda kek tayyorlanmaydi va yana pishirish kerak bo'ladi. X tadqiqot manbai
Kek tayyorlash
Peri keklarini bezashdan oldin sovishini kuting. Keklarni olib tashlash va sovutishni tugatish uchun taglikka qo'yishdan oldin idishlarda bir necha daqiqa sovushini kutib turing. Agar sizda sovutish panjarasi bo'lmasa, siz keklarni plastinka yoki laganga qo'yishingiz mumkin.

Icing qilish

Icing qilish
Muzlash shakarini idishga soling. Filtrdan foydalanib, 300 gramm (10 untsiya) muz shakarini katta idishga soling. Bu konteynerda hosil bo'lishi mumkin bo'lgan barcha bo'laklarni sindirish va suv qo'shganda muzning muz bo'lib qolishini oldini olishdir.
Icing qilish
Ikki-uch osh qoshiq iliq suv qo'shing. Muzli shakaringizni ertak keklariga yoyish uchun ozgina suv bilan eritib olishingiz kerak. Ikki osh qoshiq suv qo'shib, uni vilka bilan tezda aralashtirishdan boshlang. Siz peri keklari ustiga cho'kib ketishingiz uchun siz ozgina tutarlılığa chek qo'yishni xohlaysiz. Muzni ingichka qilish uchun ko'proq suv qo'shing va uni quyuqroq qilish uchun ko'proq shakar qo'shing.
Icing qilish
Bir oz lazzat qo'shishni o'ylab ko'ring. Siz ozgina limon sharbati qo'shib muzni xushbo'y qilishingiz mumkin. Bir qism limon sharbati va bir qism suvdan foydalaning. Agar muzlash juda nozik bo'lib qolsa, unda ko'proq shakar qo'shing.
Icing qilish
Bir oz rang berish haqida o'ylab ko'ring. Siz oq muzlashni odatdagidek qoldirishingiz mumkin yoki unga bayram mavzusiga mos keladigan rang qo'shishingiz mumkin. Muzga bir necha tomchi oziq-ovqat rangini qo'shing va aralashtiring. Qorong'i muzlash uchun ko'proq rang berishdan foydalaning. Agar muzlash juda nozik bo'lib qolsa, unda shakarni biroz ko'proq qo'shing.

Buttercream Icing qilish

Buttercream Icing qilish
Buning o'rniga sariyog 'muzlari bilan bezashni o'ylab ko'ring. Agar siz yanada boy ertak kekini xohlasangiz, uning o'rniga sariyog 'muzidan foydalanishingiz mumkin. Agar siz kelebek keki tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda qanotlarini mahkamlash uchun sizga yog'li muzqaymoq kerak bo'ladi. Agar siz peri keklarini kelebek kekiga aylantirishni o'rganmoqchi bo'lsangiz, kelebek keki tayyorlash bo'limiga murojaat qiling.
Buttercream Icing qilish
Yumshatilgan, tuzlanmagan yog'ni idishga joylashtiring. 125 gramm (4 untsiya) yumshoq, tuzlanmagan sariyog 'oling va uni idishga joylashtiring. Keyin, mo'ylov yoki elektr qo'l mikseridan foydalanib, moyni yumshoq va ravon bo'lgunga qadar uring.
Buttercream Icing qilish
Sariyog 'ichiga shakar qo'shing. Sariyog 'yumshoq va ravon bo'lgach, 200 gramm (7 untsiya) shakarlangan shakarni oling va uni mayin yog'ga qo'shing. Hammasini birlashtirmaguncha, uni asta-sekin, keyin esa tezroq va tezroq aralashtiring.
Buttercream Icing qilish
Sut va vanil ekstrakti ichiga quying. Sizga bir osh qoshiq sut va bir choy qoshiq vanil ekstrakti kerak bo'ladi. Hammasi birlashmaguncha hamma narsani aralashtiring. Siz oxirgi to'qimalarning silliq va qaymoqli bo'lishini xohlaysiz. Agar sariyog 'juda qattiq bo'lsa, uni yana sut qo'shib yumshata olasiz.
  • Siz sut va vanil ekstrakti bilan bir necha tomchi oziq-ovqat rangini qo'shib sariyog'ni yanada rangliroq qilishingiz mumkin.

Peri keklarini bezash

Peri keklarini bezash
Peri keklarini bezatib chiroyli qiling. Ular "peri keklari" deb nomlanganligi, bu sizning pishirilgan lazzatlaringiz afsonalarga o'xshashi kerak degani emas. Siz o'zingiz xohlagan ertak keklarini bezashingiz mumkin. Siz ularni kapalaklarga o'xshatib qo'yishingiz mumkin. Ba'zi g'oyalar va bezatish bo'yicha maslahatlarni olish uchun ushbu qismni o'qing.
  • Agar siz o'zingizning ertaklaringizning keklarini kapalaklarga o'xshatmoqchi bo'lsangiz, unda ushbu maqoladagi kelebek keki bo'limiga murojaat qiling.
Peri keklarini bezash
Peri keklari ularni bezashdan oldin salqin ekanligiga ishonch hosil qiling. Agar siz keklarni bezashdan oldin uni to'liq sovutishiga yo'l qo'ymasangiz, sariyog 'yoki muzlash eritilib, ishlamay qoladi.
Peri keklarini bezash
Muzqaymoq yoki sariyog 'rangini qog'oz qutilariga moslang. Keklardagi qog'oz qutilarining rangiga mos ravishda muzlash yoki sariyog 'rangini belgilash orqali siz yanada birlashtirilgan ko'rinishni yaratishingiz mumkin. Masalan: pushti chashka ichidagi pirojniy pushti muzga aylanadi, ertakdagi tort esa ko'k chashka ko'k muzga, yashil chashka ichidagi pirojniy esa yashil rangga aylanadi. Agar buni qilishga qaror qilsangiz, muzlatish uchun alohida partiyalar qilishingiz kerak bo'ladi, har bir rang uchun bittadan.
Peri keklarini bezash
Bayramlar, mavsumlar yoki partiyalar mavzulariga mos ranglardan foydalanishga harakat qiling. Ertaklaringiz keklarini bezatayotganda, muz, ranglar va bayramlar, mavsumlar yoki mavzularga mos keladigan buzadigan amallardan foydalanishni o'ylab ko'ring. Mana ba'zi fikrlar:
  • Agar u Xellouin atrofida bo'lsa, to'q sariq rangga bo'yang va to'q sariq va jigarrang shakar iplari bilan bezang.
  • Agar bahor bo'lsa, unda keklarni oq yoki pastel rangdagi muzlash va shakar gullari yoki gul shaklidagi purkagichlar yordamida bezang.
  • Agar peri keklari bir ziyofat uchun bo'lsa, unda partiyaning ranglarini hisobga oling. Misol uchun, agar partiyaning mavzusi ranglari ko'k va oq bo'lsa, unda ko'k rangni ranglang va yuzlab va minglab oq ranglardan foydalaning.
Peri keklarini bezash
Muzli pirojniylarga quying. Qoshiqdan foydalanib, muzni tortib oling va uni ertakga torting. Siz ozgina miqdorda foydalanishingiz mumkin yoki muzqaymoq qog'oz stakan bilan tekislanguncha peri kekining yuqori qismini qoplashingiz mumkin. Qanday qilib buni qanday qilishni o'rganish uchun muzlash jarayoni haqida ushbu maqoladagi bo'limga qarang.
Peri keklarini bezash
Ertakli pirojnoe ustidan muzqaymoqni torting. Agar keklaringiz kamroq shirin bo'lishini istasangiz, muzqaymoqni keklarning yuqori qismiga sepib qo'yishingiz mumkin. Siz tasodifiy dizaynlarni, zigzag naqshlarini yoki hatto burilishlarni yaratishingiz mumkin.
Peri keklarini bezash
Peri keklarini muzga tushiring. Agar siz ozgina muzlashni xohlasangiz, buning o'rniga peri keklarini muzga tushirishingiz mumkin. Kekni pastga ag'daring va yuqori qismini muzga botirib oling, so'ng uni o'ng tomonga yuqoriga burang va muzning gumbaz ostiga tushishiga imkon bering.
Peri keklarini bezash
Peri keklarini muzqaymoq bilan bezatishni o'ylab ko'ring. Agar siz yanada ertak tortiga ega bo'lishni istasangiz, uni o'rniga yog'li muzqaymoq bilan bezang. Siz muzqaymoqni har bir pirogga pichoq yordamida yoyishingiz mumkin yoki siz bezak sumkasi va tanlaganingizning uchidan foydalanib, muzni muzlatishingiz mumkin. Qanday qilib qanday qilib tayyorlashni bilish uchun, yog'da muzqaymoq tayyorlash bo'limiga qarang.
  • Agar sizda bezash uchun sumka bo'lmasa, siz plastik sumkani moyli muz bilan to'ldirib, sumkaning burchaklaridan birini kesib, o'zingiz qilishingiz mumkin. Xaltaning ochiq qismini tugun bilan yoki uning atrofiga kauchuk tasma bilan bog'lab qo'ying. Buning uchun muzdan tushirish paytida siz noto'g'ri ishlatgan narsangizni tozalamaysiz.
Peri keklarini bezash
Bir necha yuzlab va minglab, shakar iplarini yoki ziravorlarni qo'shing. Avval pirojniy uchlarini muz yoki sariyog 'bilan yoping, so'ngra yuzlab va minglab, shakar iplarini yoki ziravorlarni qo'shing. Siz xohlaganingizcha yoki ozroq foydalanishingiz mumkin.
  • Bundan tashqari, har bir pirojniyning gumbazlariga sariyog 'yog'ini yoyishingiz mumkin, so'ngra muzlatilgan qismni shakar sepiladigan idishga botirib qo'yishingiz mumkin.
Peri keklarini bezash
Shakar gullarini qo'shing. Har bir ertak pirojniyining yuqori qismini muz bilan yopib qo'yganingizdan so'ng, siz keklarga binafsharang, mayda qutulish mumkin bo'lgan atirgullar va gofretli gullar qo'shib, sizning ertak tortlaringizni yanada mazali va nozik ta'mga berishingiz mumkin. [8]
Peri keklarini bezash
Muzli gilos bilan klassik ko'rinishni yarating. Sizning ertangiz pirogi muz bilan to'ldirilgan yoki sariyog 'yog'i bilan qoplanganidan so'ng, uni muzli gilos bilan yoping. Agar siz o'zingizni haddan tashqari xayolda his qilsangiz, yuzlab va minglab, shakar iplari yoki purkagichlarni qo'shishingiz mumkin. [9]
Peri keklarini bezash
Muzlash o'rnatilishini kuting. Peri keklariga xizmat qilishdan oldin, muzlashning o'rnatilishini va qattiqlashishini kuting.

Kelebek keki tayyorlash

Kelebek keki tayyorlash
Bir nechta kelebek keki qilishni o'ylab ko'ring. Agar siz kelebek keki qilishni xohlasangiz, avval siz ertak keklarini tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, bir oz yog'li muzqaymoq tayyorlashingiz kerak. Keklar sovib ketgach, siz peri tortlaringizni kelebek keklariga aylantirishni boshlashingiz mumkin.
  • Tayyor keklarni tayyorlash uchun peri keklarini tayyorlash bo'limiga qarang.
  • Muzqaymoqni muzdan tushirishni tayyorlash uchun, yog'ni muz bilan muzlatish bo'limiga qarang.
Kelebek keki tayyorlash
Gumbazlarni kesib tashlang. Serrated pichoq yordamida har bir tort ustiga gumbazning bir qismini kesib tashlang. Siz pichoqni kesayotganda biroz burashni xohlaysiz, shunda siz har bir tortda kichik bir truba hosil qilmoqdasiz. Keyinchalik siz ushbu truba yog'ini muzqaymoq bilan to'ldirasiz.
Kelebek keki tayyorlash
Har bir gumbazni yarmiga bo'ling. Sizning kapalak kekingizga qanot kerak bo'ladi. Siz har bir gumbazni yarmiga bo'laklab, kichik yarim gumbazlarni yaratib, keklaringiz uchun qanotlar yaratishingiz mumkin.
Kelebek keki tayyorlash
Sariqlarni muzqaymoq bilan to'ldiring. Siz keklaringizda ilgari qilingan oluklarni muzqaymoq bilan to'ldirishingiz kerak. Bu nafaqat keklarga qo'shimcha lazzat beradi, balki qanotlarning xavfsizligini ham ta'minlaydi. Siz yivlarni muzlash bilan to'ldirishingiz mumkin, yoki pichoq bilan ularni muzlatish orqali yoki bezak sumkasidan foydalanib, ularni muzlatish orqali to'ldirishingiz mumkin.
  • Agar sizda bezash uchun sumka bo'lmasa, plastik paketni sariyog 'bilan to'ldirib, burchakni kesib tashlashingiz mumkin. Muzning teskari yo'nalishda aylanishiga yo'l qo'ymaslik va qo'llaringizni yaxshilab bosib olish uchun sumkaning ochiq qismini tugun bilan yoki uning atrofiga kauchuk tasma bilan o'rab qo'ying.
Kelebek keki tayyorlash
Limonli tvorog yoki murabbo qo'shing. Ushbu nuqtada siz qanotni qo'shishingiz mumkin yoki limon pirogi yoki murabbo qo'g'irchog'ini to'kib, kelebek keklarini yanada rangli va lazzatli qilishingiz mumkin. Har bir pirojniy o'rtasiga limonli tvorog yoki murabbo qo'shing. Bu kelebekning tanasi bo'lishi mumkin. [10]
Kelebek keki tayyorlash
Muzning yuqori qismiga qanotlarni yopishtiring. Har bir kelebek keki ikki yarim gumbazli qanot oladi. Qanotlarni sariyog 'ustiga va tvorog yoki murabbo qo'g'irchog'ining har ikki tomoniga joylashtiring. Yumshoq bosimni qo'llang. Siz ularni yopishishini xohlaysiz, lekin ularni muzlashda to'liq suvga tushishini xohlamaysiz. Dastlab pirojniylarning yuqori qismi bo'lgan qismlar bir-birlariga qarashi kerak va truba ichida bo'lgan qismlar tashqariga qaragan bo'lishi kerak. Qanotlarni ikkiga bo'lgandan keyin hosil bo'lgan tekis qirrasi sariyog 'ichida bo'lishi kerak.
Kelebek keki tayyorlash
Kelebek keklarini muz shakar bilan engil changlang. Shu nuqtada, siz kelebek keklarini o'z holicha qoldirishingiz yoki muzqaymoq shakar bilan ozgina qo'shishingiz mumkin. Buning uchun har bir pirojniy ustiga elakdan qilingan muz bilan to'ldirilgan shakarni chang soling. Qanotlarni olishingizga ishonch hosil qiling!
  • Muzlash shakarining o'rniga rangli shakar yoki yuzlab va minglab foydalanishingiz mumkin. Bu kelebek keklarini yanada rang-barang qiladi.
Peri keklari ularni bezashni boshlashdan oldin to'liq salqin ekanligiga ishonch hosil qiling. Issiq pirojnalar muzlash oqib ketishiga yoki eritilishiga olib keladi.
Pirojniyga shokolad chiplari, shokolad kukuni yoki limon qo'shimchasini qo'shib, ertak tortlaringizni yanada mazali qilishingiz mumkin.
Ko'proq bezatish g'oyalari uchun Internetdagi yoki pishiriqdagi peri keklarining rasmlariga qarang.
Pishirish idishlari qiziydi. Pechkani pechdan chiqarib olayotganda pechka kiygan yoki potholderdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling.
Pechni ishlatishda ehtiyot bo'ling. Pech yoqilganda hech qachon qarovsiz qoldirmang.
l-groop.com © 2020