Anjir murabbo qanday qilinadi?

Anjir murabbo - bu pishloqli lagan, cheesecake yoki yangi nonning yoqimli hamrohidir. Do'konlarda mavjud bo'lsa-da, pishgan anjirdan yangi tayyorlangan murabbo lazzatiga qarshi tura olmaysiz. Siz bir necha oddiy ingredient bilan uy qurilishi anjir murabbo qilishingiz mumkin.

Ingredientlarni tayyorlash

Ingredientlarni tayyorlash
Anjirni suv ostida yuving. Ularni ishlatishdan oldin siz ularni quritadigan idishda ozgina quritishga ruxsat berishingiz mumkin.
Ingredientlarni tayyorlash
Anjirni pichoq bilan kesib oling. Anjirni 1 dyuym (1,3 sm) bo'laklarga bo'lib kesib oling.
Ingredientlarni tayyorlash
Anjirni yirtqichlardan joylashtiring. Shakar qo'shing. 15 daqiqa davomida shakarni eritib, shakar bilan birlashtiring.
  • Shakar va anjirni yaxshiroq birlashtirish uchun ularni vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
  • Siz shakarni ko'p eritib, anjir suvini chiqara boshlaganda ular tayyor ekanligini bilasiz. [1] X tadqiqot manbai
  • Tabiiy tatlandırıcıdan foydalanishni afzal ko'rsangiz, oq shakarni asal bilan almashtirishingiz mumkin. Siz shirin ta'mga ega bo'lganingiz uchun faqat bir stakan asaldan foydalanishni xohlashingiz mumkin. [2] X tadqiqot manbai
Ingredientlarni tayyorlash
Anjir o'tirganda limon sharbatini siqib oling. Limon sharbati pektin qo'shadi, murabbo uchun ozgina kislotali lazzat beradi. Bu murabbo retseptlarining ko'pchiligidagi keng tarqalgan tarkibiy qism, chunki u mustahkamlikni qalinlashtirishga yordam beradi.
  • Agar siz ozroq kislotali ta'mni afzal ko'rsangiz, retseptda ishlatiladigan sharbat miqdorini biroz kamaytirasiz.

Jemni pishirish

Jemni pishirish
Kastryulga suv va limon sharbatini qo'shing. Uni o'rta olovda qaynatib oling.
Jemni pishirish
Shakar to'liq erimagini kutib turguncha aralashtiring.
Jemni pishirish
O'zingizning murabboingizni taxminan 20 daqiqa davomida o'rta olovda pishiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Jemni pishirish
Meva to'liq yumshatilgandan so'ng, murabbo uchun moslikni sinab ko'ring. Agar siz suyuqlikni ko'tarib, uni qoshiqning yon tomoniga to'kib tashlasangiz, u qalin tomchilarga tushishi kerak.
Jemni pishirish
Siqilgan idishlarga murabbo tushiring yoki qoshiq qiling. Muslukda ¼ dyuym (0,6 sm) bo'sh joy qoldirganingizga ishonch hosil qiling.
Jemni pishirish
Kavanozlarni yoping. Ularni to'liq sovutib turing. Ularni muzlatgichga joylashtiring.
  • Ular muzlatgichda uch oygacha saqlanadi.

Jamni konservalash

Jamni konservalash
Agar uch oy ichida uchta bankadan foydalanasiz deb o'ylamasangiz, suv hammomidan foydalanib murabbo tayyorlashni tanlang. Agar siz konserva qilishga harakat qilsangiz, partiyani ikki baravar oshirish tavsiya etiladi. Ushbu retseptni boshqa hech qanday o'zgartirishlarsiz oddiygina ikki baravar oshirish mumkin.
Jamni konservalash
Konserva bankalari va jantlarini 10 daqiqa davomida qaynoq suvga solib yoki idishlarni yuvish mashinasida issiq quruq tsikl bilan sterilizatsiya qiling.
Jamni konservalash
Pechkangizga qaynoq suv idishini joylashtiring. Tayyor bo'lganda idishlarni qo'yish uchun savatni olib tashlang.
Jamni konservalash
Murabboingizni bankalarga to'kib tashlang. ¼ dyuym (0,6 sm) bosh bo'shlig'ini qoldiring. Jantlarni toza ho'l sochiq bilan arting.
Jamni konservalash
Idishlarning yuqori qismiga yangi qopqoqlaringizni va sterilizatsiya qilingan halqalarni mahkamlang.
Jamni konservalash
Idishlarni dengiz sathidan besh daqiqa, 1000 va 6000 fut (305 dan 1829 m) gacha bo'lgan 10 minut va 6000 fut (1829 m) dan 15 daqiqa yuqori bo'lgan idishlar yordamida qaynoq suvga botiring. Ushbu jarayon bankalarni muhrlab qo'yadi, shunda siz ularni bir yil davomida saqlashingiz mumkin. [3]
Anjirni tozalaymanmi?
Anjir engil shirin ta'mga ega bo'lib, ularni yangi va o'zgacha zavqlantirishi mumkin. Anjirning terisi qutulishi mumkin. Natijada, uni iste'mol qilishdan oldin anjirni tozalash kerak emas. Faqat poyadan ajrating va anjir, terini va boshqa narsalarni yeying.
Retseptning kislotaligi tufayli keramika, zanglamaydigan po'latdan yasalgan yoki no'xat po'latdan yasalgan idishni ishlatish tavsiya etiladi.
Murakkab murabbo tayyorlash uchun limon sharbatiga oq portni suvning yarmiga almashtiring va limon sharbatiga to'rt dyuymli (10 sm) bibariya novdasini qo'shing. Sigirni bankalarga solmasdan oldin uni tashlashingiz kerak.
l-groop.com © 2020