Baliq rulolarini qanday tayyorlash mumkin

Protein va tonna lazzat bilan to'ldirilgan baliq rulolari butun dunyodagi mazali atıştırmalıkdır. Afrikada siz ko'chadagi oziq-ovqat sotuvchilari sotadigan qovurilgan qovurilgan versiyasini topasiz. Osiyo va Avstraliyada sizni engilroq bug 'o'zgarishi bilan davolashadi. Qaysi usulni tanlamasligingizdan qat'i nazar, siz o'zingizning uyingizda bu mazali tishlashlarni ba'zi haqiqiy xalqaro oshxonaga sotishingiz mumkin.

Kamerunlik qovurilgan baliq rulolarini tayyorlash

Kamerunlik qovurilgan baliq rulolarini tayyorlash
Baliq filetosini tuz va qalampir bilan tuzlang. Ziravorlarni baliq ichiga botirib, 1 soat davomida o'tirsin. Ushbu rulolar uchun ishlatiladigan eng keng tarqalgan baliq turi makkajo'xori hisoblanadi. [3]
Kamerunlik qovurilgan baliq rulolarini tayyorlash
Baliqni piyoz bilan qaynatgichda taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Bug'da pishadigan idishni 1 dan 3 dyuymgacha (2,5 dan 7,6 sm) to'ldirilgan idishga joylashtiring va suvni qaynab turgan holga keltiring. Fileto va qizil piyozni savatga soling, idishni qopqoq bilan yoping va pishiring. Bug'da pishirgandan so'ng, baliq va piyozni birga maydalang.
Kamerunlik qovurilgan baliq rulolarini tayyorlash
Xamir uchun ho'l ingredientlarni birlashtiring. Bir piyola ichiga suv, shakar va xamirturushni aralashtiring. U qizib ketguncha 10 daqiqa o'tirsin.
Kamerunlik qovurilgan baliq rulolarini tayyorlash
Xamirning quruq tarkibiy qismlarini birgalikda aralashtiring. Unni, tuzni va pishirish kukunini o'rta idishga soling. Aralashtirish uchun kauchuk spatula yoki yog'och qoshiqdan foydalaning.
Kamerunlik qovurilgan baliq rulolarini tayyorlash
Suyuq aralashmani quruq ingredientlarga qo'shing. Un aralashmasini idishning yon tomonlariga surib, quruq ingredientlar o'rtasida quduq yarating. Suyuqlikni markazga to'kib tashlang va quruq va ho'l ingredientlar birlashmaguncha yaxshilab aralashtiring.
Kamerunlik qovurilgan baliq rulolarini tayyorlash
Xamirni 2 daqiqa davomida yoğurun. Xamirni yoyish uchun tizzangizni yoki qo'lingizning tovonini ishlating, so'ngra uni orqasiga o'rab oling. Ushbu harakatni 2 daqiqagacha takrorlang.
  • Xamirni oson yoyish kerak. Agar u juda yopishqoq bo'lsa, siz bir vaqtning o'zida 1 osh qoshiq (15 ml) un qo'sha olasiz yoki u juda qattiq bo'lsa, to'g'ri tuzilishga qadar bir vaqtning o'zida 1 osh qoshiq (15 ml) suv qo'shing.
Kamerunlik qovurilgan baliq rulolarini tayyorlash
Xamirni sochiq bilan yoping va uni 45 daqiqaga ko'taring. Uni kattalashganicha xona ichidagi haroratga qo'ying. U biron bir joyda juda issiq emasligiga ishonch hosil qiling - yuqori issiqlik xamirturushni o'ldirishi mumkin, bu esa xamir ko'tarilmasligiga olib keladi. [4]
Kamerunlik qovurilgan baliq rulolarini tayyorlash
Xamirni 10 qismga bo'linib, har bir qismini tekis ovalga aylantiring. Qatlamli ignadan foydalanib, har bir ovalni qiling qalinligi 0,32 sm. Qaytib pinni xamirning o'rtasiga qo'ying va qirralarga qarab mahkam bosing. Xamirni aylantiring va harakatni takrorlang. Qopqoqni oldinga va orqaga burama, chunki bu xamirni qattiqlashtiradi. [5]
Kamerunlik qovurilgan baliq rulolarini tayyorlash
Xamir tuxumdonining har birida 1 osh qoshiq (15 ml) to'ldiring. Baliqni to'ldirishni ovalning bir chetiga joylashtiring va bururritani qanday bog'lasangiz, shuncha siljiting. Xamirning qirralarini bir-biriga bosib, muhrlash uchun barmoqlaringiz bilan ishlating.
Kamerunlik qovurilgan baliq rulolarini tayyorlash
Smetana ichida yerfıstığı yog'idagi rulonlarni chuqur qovuring. Yog 'yog'i taxminan 365 ° F (185 ° C) ekanligiga ishonch hosil qiling va rulonlarni oltin jigarrang rangning mukammal rangi bo'lguncha qoldiring. Vaqti-vaqti bilan tekis pishishiga yordam berish uchun ularni kesilgan qoshiq yoki qisqichlardan foydalanib aylantiring.
Kamerunlik qovurilgan baliq rulolarini tayyorlash
Rulonlarni moydan olib tashlang va ularni qog'oz sochiqqa to'kib tashlang. Qog'oz sochiq ortiqcha yog'ni namlaydi. Ovqatlanishdan oldin ularni ozgina sovutib turing, shunda og'zingizni issiq moy bilan yondirmaysiz.

Bug'da pishirilgan baliq rulolarini tayyorlash

Bug'da pishirilgan baliq rulolarini tayyorlash
Qo'ziqorinlarni soya sousi aralashmasida marinadlang. Soya sousini, yog'ini va tuzini birlashtirib, shititake qo'ziqorini Ziploc sumkasiga quying. Kichik bo'laklarga bo'lishdan oldin 10 daqiqa davomida ho'llang.
Bug'da pishirilgan baliq rulolarini tayyorlash
Tuxumni o'rash uchun ingredientlarni aralashtiring. Baliq rulosini birga ushlab turadigan narsa shu bo'ladi. Bir piyola ichiga tovuq go'shti, makkajo'xori unini va suvni qo'shing, keyin kaltaklangan tuxumlarni qo'shing. Ta'mga qarab tuz bilan seping.
Bug'da pishirilgan baliq rulolarini tayyorlash
1 ta tuxum sarig'ini 1 osh qoshiq (15 ml) moyli panada qovuring. Tuxum aralashmasiga quyishdan oldin panani qizdiring. Tuxumning chekkalari o'rnatilgandan so'ng, o'rashni bir marta spatula bilan yoping. U juda tekis omletga o'xshashi kerak. Suyuq tuxum qolmaguncha pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va sovushini kuting.
Bug'da pishirilgan baliq rulolarini tayyorlash
To'ldirishni tuxum o'ralgan joyga qo'ying va uni o'rab oling. Tuxum o'ralgan panani yassi yuzaga yoping. Baliq pastasini ustiga yoyib yuboring, so'ngra qo'ziqorinni maydalangan qisqichbaqalar bilan birga pastaga seping. Agar bor bo'lsangiz, xuddi shunday mahkam buring sushi qilish .
Bug'da pishirilgan baliq rulolarini tayyorlash
Rulni 10 daqiqa davomida bug 'idishida pishiring. 1 dyuym (2,5 sm) suv bilan to'ldirilgan idishni qaynatishga keltiring va ichiga bug 'idishini yoki metall elakni qo'ying. Keyin rulonni savatga qo'ying, idishni qopqoq bilan yoping va rulonni pishiring.
Bug'da pishirilgan baliq rulolarini tayyorlash
Sushi bilan o'xshash rulonlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Agar xohlasangiz, bonito kletchalari va maydalangan yashil piyoz seping. Bu rulolarga eng yaxshi iliq xizmat qilinadi, lekin ularni sovutish ham mumkin. juda ko'p ovqatlanmasligingizga ishonch hosil qiling, chunki u sog'lom bo'lmasligi mumkin. oh! va siz hech narsaga alerjiya emasligingizga ishonch hosil qiling. allergik reaktsiyani olishingizni xohlamaydi.
l-groop.com © 2020