Qanday qilib frantsuz nugatine qilish kerak

Frantsuzlar shirinliklar qilishganda, ular buni kamsitilgan niyat bilan qilishadi, natijada sizni ko'proq harakat qilishingizni iltimos qiladigan nozik va oqlangan morsels paydo bo'ladi. Nugatin - bu frantsuz tilidagi bodom (va ba'zan findiq kabi boshqa yong'oqlardan) va engil siropdan iborat. U hali ham iliq bo'lsa ham shakllantirilishi mumkin, shuning uchun uni qanchalik ko'p ishlatsangiz, natijani shunchalik ijodiy qilishingiz mumkin. Do'stlar va oila a'zolari bilan bo'lishish juda yoqimli.

Dilimlenmiş bodom nugatine

Dilimlenmiş bodom nugatine
Ingredientlarni to'plang. Sizga kerak bo'ladi:
  • 4 stakan shakar
  • 1 stakan dilimlenmiş bodom
  • Mayiz (ixtiyoriy).
Dilimlenmiş bodom nugatine
Shakarni og'ir asosli yirtqichlardan eritib oling. Tez-tez aralashtirib, shakar karamelize bo'lguncha qizdiring. Chiroyli va yumshoq tuzilishga ega bo'lgunga qadar bir osh qoshiq suv qo'shing.
Dilimlenmiş bodom nugatine
Uch daqiqa sovishini kuting.
Dilimlenmiş bodom nugatine
Aralashmaning uchdan ikki qismini mumsimon qog'ozga to'kib tashlang. Qog'ozni pishirish varag'iga joylashtiring, tagida qat'iylik.
Dilimlenmiş bodom nugatine
Qog'ozni ikkiga bo'ling, shakarni ikkiga bo'ling. Keyin aralashmani taxminan qadar yoyib, uni pastga bosing santimetr (0,1 dyuym) qalinlikda.
Dilimlenmiş bodom nugatine
Qolgan shakar aralashmasining uchdan birini bodomga aralashtiring. O'zining mumli qog'ozidan foydalanib, 5 va 6-bosqichlarni bajaring.
Dilimlenmiş bodom nugatine
Tarqalgan aralashmani muzlatgichga joylashtiring. Taxminan 6-10 daqiqa davomida sovib turing, shunda aralash yarim sovuq bo'ladi.
Dilimlenmiş bodom nugatine
Sovutgichdan chiqarib oling. Ikkala tilimni ham toza kvadratchalarga kesib olish uchun pichoqni ishlating.
Dilimlenmiş bodom nugatine
Mumlangan qog'ozni to'kib tashlang, kvadratchalarni joylashtiring. Ularni shu tartibda joylashtiring: tekis shakar kvadrat, bodom maydoni, tekis shakar kvadrat, bodom kvadrat, tekis shakar kvadrat.
Dilimlenmiş bodom nugatine
Agar nugatin hali ham ozgina sovib qolsa, parchalarni bir-biriga yopishtirish uchun yosh siropdan foydalaning.
Dilimlenmiş bodom nugatine
Tayyor qoziqlarni ozgina muzlatgichga qo'ying. Bu ularni mustahkamlaydi.
Dilimlenmiş bodom nugatine
Taxminan yarim soatdan bir soatgacha muzlatgichdan chiqarib oling. Ular hozir xizmat ko'rsatishga tayyor.

Ezilgan bodom nugatine

Ezilgan bodom nugatine
Ingredientlarni to'plang. Sizga kerak bo'ladi:
  • 200 gr / 7 oz / 1 stakan kaster yoki super shakar
  • 4 choy qoshiq suyuq glyukoza
  • 100 g / 4 oz / 1 stakan maydalangan bodom.
Ezilgan bodom nugatine
Pishirish varag'ini tayyorlang. Uni qutulish mumkin bo'lgan o'simlik moyi bilan yog'lang.
Ezilgan bodom nugatine
Shakar va suyuq glyukozani og'ir asosli idishga quying. Yuqori olovda eritib oling. Doimiy ravishda yog'och qoshiq bilan aralashtiring.
Ezilgan bodom nugatine
Shakar aralashmasi ochiq jigarrangga aylanganda, erga bodom qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
Ezilgan bodom nugatine
Moylangan pishirish varag'iga o'tkazing. Biroz sovishini kuting va ozgina qo'ying.
  • Agar nugatin pirojniy asosini tashkil qilsa, uni to'g'ridan-to'g'ri moyli pirojnoe poydevoriga o'tkazing.
Ezilgan bodom nugatine
Yumshoq pinni moylang. Pishirish varag'iga nugatin aralashmasini to'kish uchun foydalaning. Istalgan qalinlikka siljiting.
Ezilgan bodom nugatine
Shakllarni nugatindan kesib oling. Yog 'bilan pishirilgan pechene yoki cookie to'saridan foydalaning.
Ezilgan bodom nugatine
To'liq sovutgandan so'ng, saqlash uchun havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing. Yoki, xizmat qiling.

Findiq nugatine

Findiq nugatine
Ingredientlarni to'plang. Sizga kerak bo'ladi:
  • 30 g findiq, qobiq bilan qoplangan
  • 50 gr shakar.
Findiq nugatine
Katta pichoq yordamida findiqni maydalang. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang.
Findiq nugatine
Shakarni og'ir asosli yirtqichlardan qo'shing. Uni eritib olish uchun o'rta olovda qizdiring. Yonishini oldini olish uchun tez-tez aralashtiring yoki olovni o'chiring.
Findiq nugatine
Engil karamel rangini aylantira boshlaganda yaxshilab aralashtiring. Bu uning likvid holatini oshiradi.
Findiq nugatine
Tug'ralgan findiq qo'shing. Tez aralashtiring.
Findiq nugatine
Issiqlikdan olib tashlang. Shakar va yong'oq aralashmasini pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing.
Findiq nugatine
Aralashmaning yuqori qismiga yana bir varaq qog'oz qo'ying. Nugatin aralashmasini iloji boricha ingichka qilib tekislash uchun prokat pinidan foydalanib, tepaga surting. Tez harakat qiling, chunki siz aylantirayotganda karamel o'rnatiladi.
Findiq nugatine
Barcha varaqni, qog'ozni va barchasini to'liq sovishini kuting.
Findiq nugatine
Belgilangan nugatinni pergament qog'ozining bo'laklaridan olib tashlang. Qo'llaringizdan foydalanib, kichik qalqonlarga bo'linib oling.
Findiq nugatine
Xizmat qiling. Endi nugatin eyishga tayyor. Yeyilmagan narsalarni havo o'tkazmaydigan idishda saqlang, garchi ko'p narsa bo'lmaydi, shuning uchun hammasi eyishi mumkin!
Nugatine yopishqoq bo'lib tuyuladi va men buning sababini aniqlay olmayman. Nima gaplar?
Bu biroz yopishqoq bo'lishi kerak. Bir oz o'tirsin.
Namlangan qog'oz bilan qoplangan havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.
Shakarni oshirib yubormang. Agar yoqilgan karamel yoqmasa.
l-groop.com © 2020