Frantsuz tostini Vanilsiz qanday qilish kerak

Frantsuz tosti - bu mazali taom, va u nonushta uchun eng mashhur taom sifatida tanilgan bo'lsa ham, kunning istalgan vaqtida lazzatlanishingiz mumkin! Ko'p frantsuz tost retseptlari vanil ekstrakti chaqiradi. Ammo, agar sizda vanil yo'q bo'lsa yoki siz shunchaki lazzatni yoqtirmasangiz, xavotirlanmang! Siz shunchaki vanilni chiqarib yuborishingiz mumkin yoki agar xohlasangiz, uning o'rniga boshqa ingredient qo'shishingiz mumkin.

Asosiy frantsuz tostini tayyorlash

Asosiy frantsuz tostini tayyorlash
Bir oz eskirgan yoki qovurilgan nonning 8 bo'lagidan boshlang. Frantsuz tostingizning tuzilishi, agar sizda kun bo'yi yoki ozgina eskirgan non bo'lsa yaxshi bo'ladi. Non yanada qattiqroq bo'ladi, shuning uchun uni suyuq aralashmaga botirganda u yaxshiroq ushlab turadi. [1]
Asosiy frantsuz tostini tayyorlash
Tuxumni, sutni, shakarni, tuzni va doljinni sayoz, qovurilgan idishga soling. 2 dona tuxumni, 1 stakan (240 ml) sutni, 1 osh qoshiq (12 g) shakarni yoki eng sevimli shakar o'rnini bosadigan vositani va har bir chimdik tuz va doljinni o'lchab oling. Keyin ularni sayoz idishga qo'shing. Agar siz barcha ingredientlaringizni nonga soladigan idishga aralashtirsangiz, tozalash oson bo'ladi. Har bir narsa qo'shilgandan so'ng, barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirish uchun mo'ylovni ishlating. [2]
  • Siz sutdan tortib to to butungacha foydalanishingiz mumkin yoki buning o'rniga og'ir kremni ishlatib, idish-tovoqni biroz xursand qilishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, bodom suti yoki hindiston yong'og'i suti kabi sutsiz mahsulotdan ham foydalanishingiz mumkin.
  • Kek uchun idish yoki xizmat qiladigan idish buning uchun juda mos keladi. Qaysi ovqatni tanlamasangiz ham, tarkibiy qismlaringiz to'kilmasligi uchun uning janti borligiga ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, agar siz nonni osonlikcha to'kib tashlashingiz mumkin bo'lsa, idishning tekis pastki qismi bo'lsa yaxshi bo'ladi.
Asosiy frantsuz tostini tayyorlash
Agar xohlasangiz, vanilni almashtiring yoki vanilni to'liq tashlab yuboring. Agar siz shunchaki vanilni o'tkazib yubormoqchi bo'lsangiz va frantsuz tostini ilgarigidek qilishni davom ettirsangiz, sizning frantsuz noningiz juda mazali bo'ladi. Ammo, agar siz idishga ozgina ko'proq lazzat qo'shishni istasangiz, vanilni o'rniga zarang siropi, burbon yoki bodom ekstrakti kabi almashtirishga urinib ko'rishingiz mumkin.
  • Vanilni almashtirishning batafsil ro'yxati va har biringiz uchun ishlatadigan o'lchovlarni o'qishni davom eting!
Asosiy frantsuz tostini tayyorlash
O'rta olovda katta idishda sariyog'ini eritib oling. Sariyog 'eriy boshlagach, uni panga tarqating. Sizga qancha sariyog 'kerakligi siz foydalanadigan trasetaning hajmiga bog'liq - siz sariyog' eriganida uning pastki qismini engil qoplashini xohlaysiz. [3]
  • Bir vaqtning o'zida 2 ta nonni tayyorlash uchun taxminan 1/2-1 osh qoshiq (7-14 g) sariyog 'kerak bo'ladi. Agar siz 8 ta bo'lak non tayyorlayotgan bo'lsangiz, sizga bu sariyog 'miqdori 4 marta kerak bo'ladi.
Asosiy frantsuz tostini tayyorlash
Bir tilim nonni idishga botirib oling, so'ng uni ag'daring va boshqa tomonga botiring. Sizning idishingizdagi sariyog 'eritilgach, birinchi partiyaga nonni to'kish uchun tezda harakat qiling. Bir bo'lak nonni oling va uni tuxum va sut bilan sayoz idishga joylashtiring. Darhol boshqa tomonga botirish uchun uni ag'daring, lekin aralashmani ikkala tomoniga qoldirmang, aks holda non ho'l bo'ladi. [4]
Asosiy frantsuz tostini tayyorlash
Nonni ustaxonaga joylashtiring va har ikki tomonni 2-3 daqiqa davomida pishiring. Nonni to'kib tashlaganingizdan so'ng, uni tezda sariyog 'bilan skeletga o'tkazing. Siz tovushni eshitishingiz kerak, chunki tuxum aralashmasi issiq panaga tushadi. Nonni taxminan 2-3 daqiqa pishirishga ruxsat bering, so'ngra uni shpatel bilan yoping va boshqa tomonni pishiring. [5]
  • Agar siz bir vaqtning o'zida 2 ta bo'lak non pishirayotgan bo'lsangiz, ikkinchi bo'lakni tezda botirib, panga qo'shing.
  • Siz nonni har tomondan boy oltin jigarrang bo'lishini xohlaysiz.
  • Tayyor bo'lguncha nonni bo'laklarga bo'lib pishirishni davom eting.
Asosiy frantsuz tostini tayyorlash
O'zingiz tanlagan piyoz bilan frantsuz tostini issiq qilib bering. Frantsuz tostini darhol iste'mol qilish yaxshi, shuning uchun uni tayyorlash tugagach, uni plastinka ustiga qo'ying va sevimli ovqatlaringizni qo'shing. Masalan, tostingiz ustiga zarang siropini sepishingiz yoki dilimlenmiş meva va chang shakar qo'shishingiz mumkin. [6]
  • Boshqa siroplarga murabbo, asal, karamel siropi, olma yog'i yoki yerfıstığı yog'i qo'shilishi mumkin.
  • Agar siz darhol frantsuz tostiga xizmat qilmasangiz, uni pishirish varag'iga joylashtiring va 250 ° F (121 ° C) pechda 30 minutgacha saqlang.
Asosiy frantsuz tostini tayyorlash
Qolganlarini havo o'tkazmaydigan idishda 2 kungacha saqlang. Frantsuz tostingiz pishganingizdan keyin eng yaxshi tuzilishga ega bo'lishiga qaramay, agar sizda qoldiqlar bo'lsa, ularni yopiq idishda yoki muzlatgichda 2 kun davomida muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Uni mikroto'lqinli pechda yoki tostingizda qizdiring. [7]
  • Agar siz frantsuz tostini uzoqroq saqlashingiz kerak bo'lsa, uni 2 oygacha havo o'tkazmaydigan idishda muzlatib qo'ying.

Vanilni almashtirishdan foydalanish

Vanilni almashtirishdan foydalanish
Boy va shirin ta'mga ega bo'lish uchun vanilin o'rniga zarang siropi yoki asaldan foydalaning. Maple siropi vanilinning keng tarqalgan o'rnini bosadi, chunki ular shunga o'xshash lazzat profiliga ega. Asal vanilin o'rniga ko'pincha ishlatiladi, garchi u o'ziga xos ta'mga ega. Yaxshiyamki, siz ikkalasini 1: 1 nisbatda almashtira olasiz, shuning uchun sizga 1 osh qoshiq (4,9 ml) vanil ekstrakti kerak bo'lsa, uning o'rniga 1 tsp (4,9 ml) zarang siropi yoki asalni ishlatishingiz mumkin. [8]
  • Ham asal, ham zarang siropi vanilindan ham shirinroq, shuning uchun siz retseptdagi shakarni qisqartirishni yoki butunlay tashlab yuborishni xohlashingiz mumkin.
Vanilni almashtirishdan foydalanish
Vanilya o'rniga bodom ekstrakti miqdorining yarmidan foydalanishga harakat qiling. Bodom ekstrakti gilosga o'xshash shirin, murakkab ta'mga ega. Bodom ekstrakti kuchli lazzat bo'lgani uchun, siz vanildan foydalansangiz, sizga kerak bo'lgan miqdorning faqat yarmi kerak bo'ladi. [9]
  • Masalan, frantsuz tosti uchun 1 osh qoshiq (4,9 ml) vanil ekstrakti kerak bo'lsa, uning o'rniga 1⁄2 osh qoshiq (2,5 ml) bodom ekstrakti ishlatasiz.
Vanilni almashtirishdan foydalanish
Frantsuz tosti uchun vanilni burbon yoki brendi bilan almashtiring. Burbon tabiiy tutunli vanil ta'miga ega va brend odatda shirin, mevali ta'mga ega. Qanday bo'lmasin, agar sizda ularni suyuq idishda bo'lsa, frantsuz noniga yanada mazali lazzat berish uchun chayqovni qo'shishingiz mumkin. [10]
  • Oqsil siropi singari, siz ushbu almashtirishlarni 1: 1 nisbatda ishlatishingiz mumkin, shuning uchun frantsuz tostidagi vanilni almashtirish uchun sizga 1 osh qoshiq (4,9 ml) kerak bo'ladi.
Vanilni almashtirishdan foydalanish
Doljinni frantsuzcha tost qilish uchun retseptdagi doljin miqdorini oshiring. Agar siz doljinning achchiq ta'mini yaxshi ko'rsangiz, aralashmangizga shunchaki qo'shimcha qo'shing. Masalan, agar retseptda bir chimdim doljin kerak bo'lsa, uni 1 / 2–2 osh qoshiq (3–4 g) ga oshirishingiz mumkin. [11]
  • Retseptdagi boshqa ingredientlarni moslashtirishingiz shart emas.
Agar 30 yoshdan keyin oltin jigarrang jigarrang bo'lmagan doz bo'lsa nima bo'ladi?
Noningizning har ikki tomoni oltin jigarrangga aylanishi uchun taxminan 2-3 daqiqa kerak bo'ladi.
agar men vinilani qo'shsam, bu yaxshi bo'ladi
Bu mutlaqo shaxsiy tanlov! Vanilin shirin, boy ta'mga ega va u frantsuz tostini juda yaxshi to'ldiradi. Shu bilan birga, siz qo'shishingiz mumkin bo'lgan boshqa lazzatlar ham bor yoki xohlasangiz, ularni butunlay tark etishingiz mumkin.
Agar tuz qo'shishni istamasam nima bo'ladi?
Retsept faqat ozgina tuzni talab qiladi, shuning uchun uni tashqariga chiqarish juda yaxshi. Biroq, tuz aslida taomning shirinligini ta'kidlashga yordam beradi.
Nonni ikkala tomonga botiramanmi?
Ha! Har ikki tomonni tezda botirib oling. Agar non aralashmani ko'p yutsa, u loyqa bo'lib qolishi mumkin.
Darçın ishlatish kerakmi?
Yo'q, agar xohlasangiz, uni tark etishingiz mumkin. Qayta ko'rib chiqilgan retseptni ko'rib chiqing, bu doljinning ixtiyoriy ekanligini anglatadi!
Zaytun moyi bo'lishi kerakmi?
Eng yaxshi lazzat uchun frantsuz tosti uchun sariyog'dan foydalaning. Agar sizda yo'q bo'lsa, zaytun yoki kanola yog'i kabi boshqa moyni ishlatish mumkin, ammo u bir xil ta'mga ega bo'lmaydi.
Bug'doydan tayyorlangan nonni ishlata olasizmi?
Mutlaqo! Bug'doydan tayyorlangan butun non frantsuzcha mazali tostni tayyorlaydi va siz hatto oq nondan ko'ra tuzilishini afzal ko'rishingiz mumkin.
Kosher tuzidan foydalanishim kerakmi?
Yo'q, agar sizda bo'lsa, boshqa tuzni ishlatishingiz mumkin.
Qanday qilib tuxumni skovorodkada pishirishni to'xtataman?
Nonni quritmaslikka ishonch hosil qiling. Men odatda nondan kattaroq piyola olaman va nonni aralashmaning ustiga qo'yaman. Keyin nonni boshqa tomonga surib qo'yaman, keyin u yopilganda uni pishiring.
Tuzim yo'q, buni tashlab qo'ya olamanmi?
Ha, u juda oz miqdordagi tuzni talab qiladi, agar uni tashlab qo'ysangiz, unchalik ko'p foyda keltirmaydi.
l-groop.com © 2020