Pishgan yashil pomidorni qanday tayyorlash mumkin

Tuzli, mazali, yashil va janubiy nima? Pishgan yashil pomidor. Pishgan yashil pomidor Bu achchiq va mazali an'anaviy janubiy yoqimtoy bo'lib, u har qanday odamning yuziga tabassum olib keladi, uni iste'mol qilish uchun omadli bo'ladi. Ikkala klassikni ham, pivoni ham qovurilgan yashil pomidorni tayyorlash uchun ushbu oson bosqichlarni bajaring.

Klassik qovurilgan yashil pomidor

Klassik qovurilgan yashil pomidor
Pomidoringizni oqilona tanlang. O'rta kattalikdagi va qattiq pomidorlarni qidirib toping - yumshoqroq, katta pomidor qovurilganda ozgina qo'ziqorin paydo bo'ladi. Agar siz o'zingizning yashil pomidoringizni terayotgan bo'lsangiz, shunchaki zo'rg'a pushti rangga ega bo'lganlarni tanlab olishga harakat qiling. Bular qovurish uchun eng yaxshisidir, chunki ular to'liq yashil pomidorga qaraganda achchiqroq va qizil pomidorning ozgina mazasiga ega. [1]
Klassik qovurilgan yashil pomidor
O'rta kattalikdagi skeletni qizdiring. Ushbu retsept uchun quyma temirdan yasalgan buyumlar juda yaxshi ishlaydi, ammo har qanday og'ir idish ham ishlaydi. Panga ¼ dyuymdan pishgan yog 'qo'shing. Siz pomidorni moyga botirmoqchi emassiz, shuning uchun panga bir dyuymdan ko'proq yog 'solmang.
  • Qo'shimcha lazzatlanishni oshirish uchun moyga uch osh qoshiq pastırma yog'ini qo'shing va u nisbatan suyultirilganicha aralashtiring. Bekon moyi pomidoringizga qo'shimcha miqdordagi tuzli ta'mni beradi.
Klassik qovurilgan yashil pomidor
Yashil pomidorlarni salqin suvda yuving. Pomidor sirtidagi axloqsizlik va begona qoldiqlardan xalos bo'lishingizga ishonch hosil qiling. Ularni qog'oz sochiq bilan quriting va chiqib ketish taxtasiga o'ting. Ularni quruq holda urish, ularni kesishni biroz osonlashtiradi.
Klassik qovurilgan yashil pomidor
Yashil pomidorni tilimlang. Qovurilganingizda eng yaxshi birga turadigan pomidor bo'laklarini tayyorlang dyuym (0,6 sm) qalin bo'laklarga bo'ling. Pishirilgan pishiriqlar uchun pomidorni uchdan biriga kesib tashlang.
  • Agar pomidoringiz biroz achchiq bo'lishi mumkinligidan xavotirda bo'lsangiz (juda yashil pomidor bo'lishi mumkin), tilimning har ikki tomoniga bir chimdik shakar qo'shing. Shakar achchiqni yo'q qiladi. [2] X tadqiqot manbai
Klassik qovurilgan yashil pomidor
Pomidoringizni ichiga botirish uchun ishlatadigan aralashmani tayyorlang. Siz foydalanishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Eng keng tarqalgan narsa - bu bir stakan sariyog'ni bitta katta tuxum bilan birlashtirish. Ikkala ingredientni bir-biriga aralashtiring. [3]
  • Agar sizda sariyog 'bo'lmasa, siz uchta tuxumni bir-biriga qo'shib qo'yishingiz mumkin. Aralashga ozgina kremlilik qo'shishni istasangiz, siz xiralashgan sut qo'sha olasiz.
Klassik qovurilgan yashil pomidor
Dilimlarga siqilgan qoplamani tayyorlang. Shunga qaramay, retseptning ushbu qismi uchun foydalanishingiz mumkin bo'lgan bir nechta o'zgarish mavjud. Eng keng tarqalgan - bu bir stakan jo'xori uni iste'mol qilish. ¼ stakan unni the stakan jo'xori uni bilan aralashtiring. Bir choy qoshiq tuz va yarim choy qoshiq qalampir qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va bir chetga surib qo'ying. [4]
  • Agar sizda makkajo'xori yo'q bo'lsa, siz tajribali non yormalarini ishlatishingiz mumkin (italyancha yoki qalampirning xushbo'y atirlari yaxshi ishlaydi.) Shuningdek, ba'zi krakerlarni maydalashingiz mumkin (Ritz yaxshi ishlaydi) va ularni idishga solib qo'yishingiz mumkin. Gap shundaki, qovurilgan pomidorga ozgina siqishni qo'shish.
Klassik qovurilgan yashil pomidor
Bir piyola ichiga ¼ stakan un tushiring. Pomidor bo'laklarini unga solib, ikkala tomonni teng ravishda qoplang. Buni qilganingizdan so'ng, un bilan qoplangan bo'laklarni sariyog 'va tuxum aralashmasiga joylashtiring, ular suyuqlikda to'liq qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Tuxum aralashmasiga solinganingizdan so'ng, ularni jo'xori uni aralashmasiga to'kib tashlang (yoki siz tanlagan qaymoqsimon qoplamani ishlatib ko'ring.) Qisqichbaqasimon chaynashda saxiy cho'ktirishga ishonch hosil qiling.
Klassik qovurilgan yashil pomidor
Pomidorlarni qovuring. Har bir qoplangan tilimni sketchdagi issiq yog'ga joylashtiring. Har bir pomidorga etarlicha joy berishiga ishonch hosil qiling, yoki ular qovurayapti. Har tomondan uch daqiqa davomida ularni qovuring. Ular qachon tugashini bilishning yaxshi usuli - oltin jigarrang rang hosil bo'lguncha ularni kuzatib borish. oltin jigarranggacha.
Klassik qovurilgan yashil pomidor
Oltin jigarrang bo'lganda ularni moydan olib tashlang. Har bir qovurilgan pomidorni tortib olish uchun qisqichlardan foydalaning. Ularni qog'oz sochiq bilan yopilgan plastinka ustiga qo'ying. Qog'oz sochiq ulardan yog'ayotgan yog'ni shimib oladi va bu xiralashishga imkon beradi.
Klassik qovurilgan yashil pomidor
Tuz va qalampir bilan xizmat qiling va zavqlaning! Ranch, shuningdek, bu mazali qovurilgan taom uchun ajoyib sho'rva tayyorlaydi.

Pivo pishirilgan qovurilgan yashil pomidor

Pivo pishirilgan qovurilgan yashil pomidor
To'rtta qattiq, o'rta uzunlikdagi yashil pomidorni oling. Bu oddiy qovurilgan pomidor uchun sotib oladigan pomidor turiga o'xshash bo'lishi kerak. Pomidorlarni teng hajmli disklarga bo'laklang. Odatda ularni uchdan yoki to'rtdan biriga bo'lish yaxshi ishlaydi.
Pivo pishirilgan qovurilgan yashil pomidor
Pomidoringiz uchun qaymoq tayyorlang. Katta idishda, bir stakan un, bir osh qoshiq makkajo'xori va ¼ choy qoshiq pishirish kukuni qo'shing. Siz istagan har qanday o'tlarni, shuningdek tuz va qalampirni qo'shishingiz mumkin. Quruq aralashmaning ichiga yarim stakan quyuq pivo va bir stakan sovuq suv quying. Ushbu aralashmani aralashtiring. [5]
  • Lager yoki ale kabi quyuq pivo yaxshi ishlaydi, lekin agar sizda faqat engil pivo yoki ambitsalar bo'lsa, ular ham yaxshi ishlashi kerak.
Pivo pishirilgan qovurilgan yashil pomidor
Yog 'yog'ini og'ir idishda oldindan qizdiring. Magistrga faqat bir dyuym yog'ni quyishingiz kerak. Yog 'o'simlik yog'i yoki kanola yog'i bo'lishi mumkin. Yog 'ichiga bir chimdik tushirib, moy to'liq qizdirilganligiga ishonch hosil qiling. Agar u siqilib, darhol pufakchalarni hosil qilsa, moy mukammal isitiladi.
Pivo pishirilgan qovurilgan yashil pomidor
Pomidorga har bir tilim pomidorni botirib oling. Pomidorning ikkala tomonini ham bir tekis qilib yopishingizga ishonch hosil qiling. Pishirgich nisbatan yupqa va sirpanchiq bo'lgani uchun, siz pomidorlarni botirib, ular yaxshi qoplanganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Pivo pishirilgan qovurilgan yashil pomidor
Pomidorlarni qovuring. Shundan so'ng, zardobning birortasi tomib ketmasligini ta'minlash uchun ularni darhol qavrilgan idishga topshirishingiz kerak. Siz ularni uch daqiqa davomida yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurishingiz kerak.
Pivo pishirilgan qovurilgan yashil pomidor
Pomidorlarni oltin jigarrang bo'lgandan keyin olib tashlang. Ularni qog'oz sochiq bilan yopilgan plastinka yoki panga joylashtiring. Bu ortiqcha yog'ni to'kib tashlashini va pomidorning ortiqcha qizarib pishishini ta'minlaydi.
Pivo pishirilgan qovurilgan yashil pomidor
Xizmat qiling va zavqlaning. Shuni yodda tutingki, bular Ranch yoki marinara kabi botqoqli sous bilan xizmat qilganda juda yaxshi.
Qanday qilib qizarib pishgan pomidorni non bo'lagi bilan pishiraman?
Bu erda: www.foodandwine.com/recipes/fried-green-tomato-recipe. Men shunchaki oddiy Internetda qidiruv qildim.
Pishgan pomidor, qovoq yoki yoki boshqa sabzavotlarni sinab ko'rishingiz mumkin tuzlangan
Pomidorni ehtiyotkorlik bilan dilimlang. Pishmagan pomidor pishganidan ko'ra qattiqroq.
l-groop.com © 2020