Pishgan oreosni qanday qilish kerak

O'zingizning uyingizda qulay sharoitda piyoda yoki davlat yarmarkasida chuqur qovurilgan taomlardan bahramand bo'lishingizni xohlarmidingiz? Agar sizda chuqur muzlatgich bo'lmasa ham, sizning oshxonangizda bu issiq, oltin jigarrang qovurilgan Oreosning bir qismini tayyorlash juda oson. Esingizda bo'lsin, har doim issiq moy atrofida juda ehtiyot bo'ling.

Yog 'tayyorlash

Yog 'tayyorlash
2-3 dyuym (5-7,5 sm) pishirish yog'ini og'ir pishirish idishida quying. Kastryul etarlicha chuqur bo'lishi kerak, shunda tomonlar moydan kamida 4 dyuym (10 sm) balandroq bo'ladi. Chuqur qovurayotganda, siz qovurayotgan ovqatni to'liq qoplash uchun etarlicha yog 'bo'lishi kerak, ammo idish yog'ning yarmidan ko'p bo'lmasligi kerak. [1]
  • Qovurish uchun, yuqori tutunli va ozgina xushbo'y hidli o'simlik moyidan foydalaning, masalan, tozalangan yerfıstığı yog'i, kanola yog'i, uzum moyi yoki za'faron yog'i. X tadqiqot manbai
  • Agar sizda pishirish uchun katta idish bo'lmasa yoki juda qalin, qalin taglik bo'lsa, siz uning o'rniga pishiriq yoki chuqur sote panidan foydalanishingiz mumkin. [3] X tadqiqot manbai
Yog 'tayyorlash
Moyni 375ºF (191ºC) ga qizdiring. Qovurilgan idish, shakarlamalar yoki termojuft termometridan foydalaning. Ushbu termometrlar 500ºF (260 ° C) gacha bo'lgan haroratni ko'rsatadi. [4] Yog 'haroratini tekshirish uchun uni panning o'rtasida ushlab turing. Agar sizning termometringiz panning yon tomoniga tushsa, ishlayotganingizda haroratni kuzatib borish oson bo'ladi. [5]
  • Agar sizda termometr bo'lmasa, yog 'ichiga yog'och qoshiq, shish yoki chopstik yopishtiring. Yog'och atrofida pufak paydo bo'lsa, u qovurish uchun etarlicha issiq bo'ladi. X tadqiqot manbai
  • Haroratni tekshirish uchun siz popkorn yadrosidan ham foydalanishingiz mumkin. U yog'da 350ºF (178ºC) darajasida paydo bo'ladi, shuning uchun siz qovurishning optimal haroratiga yaqinligini bilib olasiz. [7] X tadqiqot manbai
  • Agar yog 'chekishni boshlasa, u juda issiq. Sovutish uchun panani pechdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. X tadqiqot manbai

Cookie fayllarini tayyorlash

Cookie fayllarini tayyorlash
Katta piyola ichiga pancake aralashmasini, tuxumni, sutni va o'simlik yog'ini qo'shing va silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Tutqichingiz ishlamasligi kerak - u qalin va gouey bo'lishi kerak, shunda u cookie-fayllarga yopishib qoladi.
  • Agar urishgichingiz juda yupqa bo'lsa, unga 1/4 chashka krep aralashmasini qo'shing. [9] X tadqiqot manbai
  • Pancake aralashmasi uchun dafna keki aralashmasi yoki gofret aralashmasini almashtirishingiz mumkin. Oreosni qoplash uchun etarlicha qalin ekanligiga ishonch hosil qiling. [10] X tadqiqot manbai
Cookie fayllarini tayyorlash
Oreo-ni krep-kostryulka ichiga qisib yoki qo'lingiz bilan botirib oling, uni to'liq siqib oling. Cookie juda uzoq vaqt o'tirmasligi kerak, aks holda u loyqa bo'ladi, shuning uchun bittasini birdaniga botirib oling va keyin uni to'g'ri yog'ga soling. Mahkam etarlicha qalin va yopishqoq bo'lishi kerak, shunda siz uning ostidagi shokoladli cookie-fayllarni ko'rmaysiz.
  • Agar siz cookie-fayllarni qo'lingizga botirib qo'ysangiz, faqat bitta qo'lingizdan foydalaning - keyin cookie-fayllarni qovurishni boshlash uchun "quruq qo'lingiz" dan foydalanishingiz mumkin va siz yuvishni to'xtatishingiz shart emas.
  • Agar pishiriqlar ajralib ketsa yoki parchalanib ketsa, ularni muzlatgichda 30-60 daqiqaga qo'ying. Bu, shuningdek, krem ​​markazini qavrilganingizda juda erib ketishiga yo'l qo'ymaydi.

Cookie-larni qovurish

Cookie-larni qovurish
Qoplangan Oreoni issiq moyga soling. Qovurish kichik bo'laklarda yaxshi ishlaydi, shuning uchun idish hajmiga qarab bir vaqtning o'zida atigi 4-5 tani qovuring. Cookie-lar bir-biriga tegmasdan va bir-biriga yopishmasdan turib, aylanib yurishi uchun etarli joyga ega bo'lishi kerak. [11]
  • Yog 'tarkibiga pechene qo'shganda harorat pasayadi (ayniqsa, agar siz Oreosni qo'ldan oldin muzlatib qo'ysangiz). Qovurayotganda yog'ni 250ºF-325ºF (121ºC-163ºC) oralig'ida saqlang. [12] X tadqiqot manbai
  • Katta bo'laklarni qovurishga urinish nafaqat pishirgichning bir-biriga yopishib qolishiga olib keladi, balki yog'ning harorati juda pastga tushadi va xamir pishirilmaydi. X tadqiqot manbai
  • Issiq yog 'bilan pishirganda ehtiyot bo'ling. Pishirilgan pishiriqlarni qozonga tashlamang - bu sochilib ketishga, chayqalishga va xavfli vaziyatga olib kelishi mumkin. X tadqiqot manbai
  • Agar pishiriqlarni moyga qo'yish uchun qo'lingizni ishlatishdan qo'rqsangiz, o'rniga qisqichlardan foydalaning. [15] X tadqiqot manbai
Cookie-larni qovurish
Oreosni qizartirilgan oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring va ularni siqish bilan uzatishni unutmang. Cookie-fayllar moyning tepasida suzadi va tez qovuriladi - 2 daqiqadan kam. Kastryuldan uzoqroq yurmang, aks holda ular kuyib yoki oshib ketishi mumkin. [16]
  • Cookie-fayllar bir-biriga yopishmasligi uchun ular qovurayapti.
  • Yog 'pechlari o'rtasida 375ºF (191ºC) darajaga qadar qiziydi. Yog 'ichida suzuvchi mayda bo'laklarni olib tashlash uchun qisqichlar yoki suzgichdan foydalaning. X tadqiqot manbai
Cookie-larni qovurish
Qovurilgan pishiriqlarni qisqichlar bilan olib tashlang va quritilishi uchun qog'oz sochiqqa qo'ying. Yog 'tashqi qovurilgan xamirda qoladi va ichki yoki pishiriqqa etib bormaydi. Ortiqcha yog'ni qorish, bu yaroqsiz davolanishga olib keladi yanada sog'lom. [18]
  • Yog 'cookie-ning lazzati va siqilishini ta'minlaydi, shuning uchun kemaga o'tirmang va har bir oxirgi tomchini ho'llamang. [19] X tadqiqot manbai
  • Shuningdek, siz cookie fayllarini simli panjara ustiga to'kib tashlashingiz mumkin, ammo changni yutish qog'oz sochiqni ishlatib, uni simli rafga tushirishdan ko'ra ko'proq yog'ni olib tashlaydi. [20] X tadqiqot manbai
Cookie-larni qovurish
Yog 'sovishini kuting, so'ngra uni bo'sh idishga quying. Siz yog'ni chuqur qovurish uchun qayta ishlatishingiz mumkin (atrofdagi suzuvchi qismlarni siqib chiqaring va olib tashlang) yoki moyni xayr-ehson qilish punktiga (ko'pincha chiqindilarni boshqarish inshootiga) keltiring. [21]
  • Hech qachon drenajdan yog'ni quymang. Bu sizning sanitariya-tesisatingizni bloklaydi. [22] X tadqiqot manbai
  • Agar siz yog'ni qayta ishlash uchun biron bir joyni topa olmasangiz, qopqog'i zich ekanligiga ishonch hosil qiling va uni axlat qutisiga tashlang yoki begona o'tlarga to'kib tashlang. [23] X tadqiqot manbai
  • Agar siz neftingizni keyingi bir necha hafta ichida qayta ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni sovuq, qorong'i joyda yoki muzlatgichda saqlang, shunda u uzoq davom etadi. [24] X tadqiqot manbai
  • Agar sizda huni bo'lmasa, sovutilgan yog'ni qog'oz stakaniga to'kib tashlang, so'ng osongina yopishtiriladigan shisha yoki idishning og'ziga to'kib tashlash uchun stakanning yuqori qismini chimchilab oling.
Cookie-larni qovurish
Issiq xizmat qiling. Siz chang shakar, vanil muzqaymoq, shokli shokolad yoki karamel sosu, qamchilangan qaymoq yoki istagan boshqa bezaklarni qo'shishingiz mumkin.
  • Cookie fayllarini bir-ikki daqiqaga sovib turing, shunda o'zingizni yoqib yubormang, lekin ular issiq bo'lganda ularni iste'mol qiling! Tayyor pishiriqlarni pechda past olovda (taxminan 200ºF yoki 93ºC) saqlang, agar siz katta partiyani qilsangiz, ular xizmat qilinguncha ular iliq bo'ladi. [25] X tadqiqot manbai
Bu qancha qovurilgan Oreos qiladi?
Ushbu retsept 18 ta qovurilgan Oreo pishiriqlarini tayyorlaydi.
Oreosni muzlatishim kerakmi?
Yo'q, siz Oreosni muzlatishingiz shart emas. Bunday qilish ularni yiqilishidan saqlaydi. Bundan tashqari, kremni eritishga va qovurilgan yog'ga oqishiga yordam beradi.
Oreosni qovurish uchun menga tuxum kerakmi?
Sizga tuxumlar kerak emas, lekin ular qoplamani yaxshilaydi.
Agar men qolgan qovurilgan Oreosni saqlab qo'ysam, ular mazasini tatib ko'radimi?
Ehtimol yo'q. Qolgan qovurilgan Oreos, ehtimol harorat yoki tuzilish bilan bog'liq muammolarga duch keladi.
Qovurilgan Oreos uchun o'zimning pancake aralashmasini qila olamanmi?
Ha, mumkin. Uni sotib olish osonroq bo'lishi mumkin, chunki siz ko'p vaqt sarflashingiz shart emas, lekin uni sotib olish yoki sotib olishni xohlasangiz, sizga bog'liq.
Oreosni qoplash uchun unni ham ishlata olamanmi?
Oddiy un juda yumshoq bo'ladi. Sizning Oreos deyarli ta'mga ega bo'lmaydi.
Agar qizdirilgan yog'ga solib olsam Oreoda qolmasa nima qilishim kerak?
Qalin qaymoq Oreosga yaxshiroq yopishadi. Pishirishni qalinlash uchun biroz ko'proq aralashmani (pancake, vafli va boshqalar) qo'shing.
Qovurilgan Oreosni tayyorlash uchun krep pishirgichining o'rniga yana nimadan foydalanishim mumkin?
Huni tort yoki gofret aralashmasidan foydalaning.
Oreosni qovurish uchun qozonga qanday moy qo'shaman?
Siz o'simlik yoki kanola moyidan foydalanishingiz mumkin.
Agar men yog 'va tuxum bilan to'ldirilgan pancake aralashmasidan foydalansam, urug'imga moy va tuxum qo'shishim kerakmi?
Agar ingredientlar aralashma bilan o'ralgan bo'lsa, unda yo'q. Agar u hali aralashma bilan birlashtirilmagan bo'lsa, ha.
Yog 'olovini o'chirish uchun hech qachon suv, un yoki shakarni ishlatmang. Olovni hidlash uchun pishirish soda, qopqoq yoki nam sochiqni ishlating. Pechkani o'chirishni unutmang.
Katta yoshli odam ushbu loyihada sizga yordam berishiga ishonch hosil qiling - issiq pishirish moyi xavfli va tezda yong'inni keltirib chiqarishi yoki jiddiy kuyishga olib kelishi mumkin.
l-groop.com © 2020