Ful Medamalarni qanday qilish kerak

Ful Medames yoki "Ful Medammis" bu Misr va uning atrofidagi Yaqin Sharqning qadimiy nonushta taomidir. "Medames" ko'milgan degan ma'noni anglatadi, bu qadimgi usulga ishora bo'lib, loviya va suv qozonda muhrlangan edi, u nonushta vaqtida sekin pishirish uchun olovda o'ralgan ko'mirga ko'milgan edi. An'anaviy tarzda juda sekin mis kostryulkada yoki qozonda pishirilgan bu taom mazali, to'ldiruvchi va oqsilga boy taomdir. Bu tekis non va salat bilan juda yaxshi xizmat qiladi va faol odamlar uchun kunni boshlash uchun ajoyib taomdir. Ro'za tutuvchilar har kuni ro'za tutishdan oldin yaxshi ovqatlanishni yaxshi ko'rishlari uchun ushbu retsept 4 ta saxovatli xizmat qiladi.
Kechasi quritilgan loviya va yasmiqni katta idishga soling. Filtrni to'kib tashlang va ularning toza bo'lishini ta'minlash uchun musluğun ostida yuving.
Suvni katta yirtqichlardan isitib oling. Namlangan loviya qo'shing va qaynab turgan joyga keltiring. Ko'pik va ko'pikni olib tashlash uchun sirtni tozalang. Loviya va yasmiq mayin bo'lib, yangi pyure hosil qila boshlaguncha 4-5 soat davomida yoping va olovni kamaytiring.
  • Siz ularni qaynatgandan keyin sekin pishirgichga topshirishingiz va bir kechada pishirishingiz mumkin, ammo bu usul har doim ham yaxshi natijaga olib kelavermaydi.
Ziravorlarni qo'shing: limon sharbati, tuz va qalampir, kimyon va koriander (agar kerak bo'lsa), yaxshilab aralashtiring.
Issiq xizmat qiling. Xizmat qilayotganda yaxshi zaytun moyi bilan saxiy yog'ing. Fulga tekis non bilan xizmat qiling, uni makkajo'xori chipiga o'xshab ishlatsa bo'ladi.
Uni muzlatgichda qoldirsam maylimi?
Ha, u sovuq yoki issiq bo'lganda mazali bo'ladi. Agar xohlasangiz, keyinchalik isitish juda yaxshi.
l-groop.com © 2020