Sarimsoq qisqichbaqalarini qanday qilish kerak

Karides - bu proteinga boy va lazzat bilan to'la mazali dengiz mahsulotlari. Bundan tashqari, pishirish juda oson. Klassik moyli sarimsoq qisqichbaqasini yoki tepish bilan baharatlı sarimsoq qisqichbaqasini xushnud qilsangiz ham, o'zingiz yoki butun oilangiz uchun mazali taomni tayyorlash uchun sizga 20 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi.

Oson yog'li sarimsoq qisqichbaqasi

Oson yog'li sarimsoq qisqichbaqasi
Peel va dovin 1 funt (0,45 kg) katta, xom qisqichbaqalar. Birinchidan, agar ular hali ham bog'langan bo'lsa, bosh va oyoqlarni echib oling. Keyin, toza qobiqlarni tozalang. Chig'anoqlar o'chib bo'lgach, qisqichbaqalarning orqa qismini kesib oling va barmoqlaringiz bilan qorong'u tomirlarni tortib oling. Tugatganingizdan so'ng, qisqichbaqani bir oz suv bilan yuvib tashlang. [1]
Oson yog'li sarimsoq qisqichbaqasi
Qisqichbaqalar sote qiling eritilgan sariyog 'ichida 3-4 daqiqa davomida olovda. 2 osh qoshiq (28 gramm) sariyog'ni katta olovda o'rta olovda eritib oling. Keyin, tozalangan va tozalangan qisqichbaqalarni panga o'tkazing va ularni 3-4 daqiqa yoki qisqichbaqaning ikkala tomoni pushti rangga aylanguncha pishiring. [2]
  • Karideslarni tez-tez aralashtirib turing, shunda ular teng pishadi.
Oson yog'li sarimsoq qisqichbaqasi
Qisqichbaqalarni issiqdan olib tashlang va ularni plastinkaga o'tkazing. Sos ustida ishlayotganingizda, oldinga borib, qisqichbaqalar lavhasini bir chetga surib qo'ying. [3]
Oson yog'li sarimsoq qisqichbaqasi
Mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing va xushbo'y bo'lguncha o'rta olovda pishiring. 2 choy qoshiq (5 gramm) qiyma sarimsoqdan foydalaning. Sarimsoq pishirayotganda uni yonib ketmasligi uchun doimo aralashtiring. Xushbo'y hidni tayyorlashni boshlash uchun taxminan 30 soniya kerak bo'ladi. [4]
  • Eng yaxshi lazzat uchun yangi qiyma sarimsoqdan foydalaning. Ammo, agar siz shoshilib qolsangiz, do'konda sotib olingan qiyma sarimsoq ham ishlaydi.
Oson yog'li sarimsoq qisqichbaqasi
Sharob, limon sharbati va sariyog 'qo'shing va sousni 2 daqiqa davomida pishiring. Foydalanish stakan (79 ml) oq sharob, 1 osh qoshiq (15 ml) limon sharbati va 3 osh qoshiq (42 gramm) sariyog '. Panga hamma narsani qo'shgandan so'ng, sousni 2 daqiqa davomida yoki qalinlashguncha aralashtiring. Agar xohlasangiz, sosni ozgina tuz va qalampir qo'shishingiz ham mumkin. [5]
  • Siz har qanday oq sharobni, shu jumladan shardonnay, pinot grigio yoki sauvignon blanklaridan foydalanishingiz mumkin.
Oson yog'li sarimsoq qisqichbaqasi
Sosni issiqdan olib tashlang va sote qilingan qisqichbaqalarni qo'shing. Qisqichbaqalar qisqichbaqasiga qo'shilgandan so'ng, hamma narsani aralashtiring, shunda qisqichbaqalar sosda teng ravishda qoplanadi. [6]
  • Idishga qo'shimcha lazzat va rang berish uchun, panada turgan paytda uning ustiga 1/4 chashka (6 gramm) yangi maydanoz seping.
Oson yog'li sarimsoq qisqichbaqasi
Qisqichbaqalar hali issiq bo'lsa, darhol xizmat qiling. Siz yog'li sarimsoq qisqichbaqalaringizni ba'zi birlari bilan bog'lashingiz mumkin makaron yoki guruch , yoki siz ularga o'zingiz xizmat ko'rsatishingiz mumkin. Yengil va sog'lom narsa uchun salatani qisqichbaqalar bilan to'ldirib, issiq frantsuzcha baget bilan berishga harakat qiling. [7]
  • Qolgan qisqichbaqalarni saqlash uchun ularni havo o'tkazmaydigan idishga soling va muzlatgichda 4 kungacha yoki muzlatgichda 3 oygacha saqlang. Qisqichbaqalar shilimshiq tuzilish va yoqimsiz hidni yaratgandan so'ng, ular yomonlashdi va ularni axlatxonaga tashlash kerak. [8] X tadqiqot manbai

Pishirilgan achchiq sarimsoq qisqichbaqasi

Pishirilgan achchiq sarimsoq qisqichbaqasi
Pechni 400 ° F (204 ° C) darajaga qadar qizdiring va katta pishirish varag'ini oling. Har qanday katta pishirish varag'i ishlaydi, lekin siz qisqichbaqalar sirg'alib ketayotganidan xavotirlanmaslik uchun baland qirrali plitalardan foydalanishni xohlashingiz mumkin. Pishirish varag'ini moylash yoki astarlash haqida tashvishlanmang - qisqichbaqalar yog'ga tashlanadi, shuning uchun ular yopishmasligi kerak. [9]
Pishirilgan achchiq sarimsoq qisqichbaqasi
Peel va dovin 1 funt (0,45 kg) pishmagan qisqichbaqalar. Qisqichbaqasimon qobig'ini tozalash va aniqlash uchun, agar siz sotib olgan qisqichbaqalar hali ham bo'lsa, bosh va oyoqlarni tortib oling. Keyin, barmoqlaringiz bilan chig'anoqlarni tortib oling va har bir qisqichbaqaning orqa qismidan pichoq bilan kesib oling. Va nihoyat, har bir qisqichbaqada qorong'i tomirni siz kesgan yoriq orqali tortib oling. [10]
  • Siz o'zingizning xohishingizga qarab quyruqni yoqishingiz yoki o'chirishingiz mumkin. Quyruqni tashlab qo'ysangiz, oxirgi taomingiz yanada chiroyli ko'rinishga ega bo'lishi mumkin, ammo keyin uni olib tashlashingiz yoki atrofida ovqatlanishingiz kerak bo'ladi.
Pishirilgan achchiq sarimsoq qisqichbaqasi
Mayda tug'ralgan sarimsoq, zaytun moyi va barcha ziravorlarni katta idishga birlashtiring. Sarimsoqdan 3 dona chinnigullar, 2 osh qoshiq (30 ml) zaytun moyi, 1 choy qoshiq (2 gramm) zira, 1 choy qoshiq (8 gramm) tuz, 1/2 choy qoshiq (4 gramm) chili kukuni, 1 dan foydalaning. / 2 choy qoshiq (1 gramm) paprika, 1/4 choy qoshiq (0,6 gramm) qora qalampir va 1/4 choy qoshiq (0,6) qizil chili parchalari. Silliq xamir hosil bo'lguncha hamma narsani aralashtiring. [11]
Pishirilgan achchiq sarimsoq qisqichbaqasi
Qisqichbaqalarni kosaga qo'shing va hamma narsani birga tashlang. Barcha qisqichbaqalar sarimsoq va ziravorlar pastasi bilan teng ravishda qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Siz qisqichbaqani idishga solib qo'yishingiz uchun qoshiqdan foydalanishingiz mumkin, shunda ular teng qoplanadi. [12]
Pishirilgan achchiq sarimsoq qisqichbaqasi
Tayyorlangan qisqichbaqani pishirish varag'iga tekis qatlamda yoyib chiqing. Birinchidan, qisqichbaqani idishdan va pishirish varag'iga to'kib tashlang. Keyin, qo'llaringizni yoki idishlarni ishlatib, qisqichbaqalarni bir qatlamga joylashtiring. Qisqichbaqalar pishirish varag'ida tekis ekanligiga va ularning hech biri bir-biriga yopishmasligiga ishonch hosil qiling. [13]
  • Qisqichbaqasimonlarni bir qatlamga yoyish ularga teng pishirishga yordam beradi.
Pishirilgan achchiq sarimsoq qisqichbaqasi
Qisqichbaqasimon pechda 8-10 daqiqa davomida pishiring. Umuman olganda, qisqichbaqalarni siljitish yoki aralashtirish haqida tashvishlanmang. Siz qisqichbaqalar noaniq bo'lgandan keyin tugaganini bilib olasiz. [14]
  • Agar qisqichbaqalar 8-10 daqiqadan so'ng to'liq pishmagan bo'lsa, ularni yana bir necha daqiqa o'choqqa qo'ying.
Pishirilgan achchiq sarimsoq qisqichbaqasi
Qisqichbaqalarni pechdan chiqarib oling va ularga darhol xizmat qiling. Siz pishirilgan baharatlı sarimsoq qisqichbaqalaringizga o'z-o'zidan xizmat qilishingiz mumkin yoki ularni bir oz qo'shishingiz mumkin makaron yoki guruch unga xushbo'y zarba berish. Qisqichbaqalar pechdan chiqib ketgandan so'ng darhol qizib ketishi mumkin, shuning uchun siz ularni qazishdan oldin bir necha daqiqa sovutib qo'yishingiz mumkin. [15]
  • Agar siz ohakni yoqtirsangiz, uni zerikarli, tsitrus lazzati berish uchun pechdan chiqarib olgandan so'ng, qisqichbaqalar ustiga bir oz ohak sharbatini siqib ko'ring.
  • Agar qoldiqlaringiz bo'lsa, ularni havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda 4 kungacha yoki muzlatgichda 3 oygacha saqlashingiz mumkin. Agar qisqichbaqalar shilimshiq tuzilishga ega bo'lsa yoki yomon hid bo'lsa, ular yomonlashib ketgan va ularni tashlab yuborish kerak. [16] X tadqiqot manbai
Men oq sharobdan foydalanishim kerakmi?
Yo'q, lekin bu ta'mga o'ziga xos bir narsa qo'shadi. Panani yorish uchun siz suyultirilgan limon yoki ohak sharbatidan foydalanishingiz mumkin.
l-groop.com © 2020