Zanjabil gilosining o'rik va yong'oq shokoladlarini qanday tayyorlash mumkin

Zanjabil, gilos, o'rik va yong'oqlar shokoladga botirilgan lazzatlarning ajoyib kombinatsiyasini ta'minlaydi. Agar siz xushbo'y shokolad tayyorlashni yoqtirsangiz, qadimgi moda retsepti qadimgi qadimgi davrlarni esga soladi, shokolad eng yaxshi saqlangani va turli xil lazzatlarni birlashtirish eng yaxshi muomala deb hisoblangan.

Fondant qilish

Fondant qilish
Sirop tayyorlang. Bir yirtqichlardan chang shakar va suvni aralashtiring. Aralashmaguncha doimo aralashtirib, juda past olovda qizdiring.
Fondant qilish
Aralashmani qaynatish uchun issiqni aylantiring. Qaynayotgan nuqtaga yetguncha aralashtiring. Bu juda tez bo'ladi, shuning uchun uni tark etmang!
Fondant qilish
Issiqlikdan olib tashlang va sovushini kuting. Sovutilgan aralashmaga tanlov ekstrakti va tuxum oqini qo'shing. Yaxshilab aralashtiring. Endi fondant qalinlashishi kerak.

Fondant shakllarini yasash

Fondant shakllarini yasash
Bir oz vaqt fondantni yoğurun. Shakllashdan oldin u silliq va silliq bo'lib tuyulishi kerak.
Fondant shakllarini yasash
Fondant shakarni shakllantiring. Tez ishlang, chunki shakllantirish paytida fondant tezda qattiqlashadi.
  • Fondantning kichik qismlarini ajratib oling.
  • To'plar yoki cho'zinchoq shakllarni hosil qilish uchun qo'lning ichi bo'sh qismida rulon qiling.
  • Ushbu to'plarni yoki cho'zinchoq shakllarni mevali bo'laklarga o'rab oling.
  • Yong'oqdan foydalansangiz, yong'oqni yopish uchun etarlicha uzun shakl hosil qilish uchun barmoqlaringiz bilan xushbichim to'pni tekislang.
Fondant shakllarini yasash
Har bir shaklni plastinka ustiga qo'ying, uni qurib bitguncha kuting.

Shokoladga aylantirish

Shokoladga aylantirish
Shokoladni er-xotin qozonda yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling.
Shokoladga aylantirish
Har bir kalıplanmış birlashtiruvchi shaklini eritilgan shokoladga botirib oling. Palto butunlay.
Shokoladga aylantirish
Mum yoki pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing. Qattiqlashishga ruxsat bering.
Shokoladga aylantirish
Xizmat qiling. Xizmat qilish uchun shakarlamalar idishini joylashtiring.
Shakarlangan yoki sirlangan mevalar, shuningdek, muzli mevalar deb ham nomlanadi.
Karamel siropi ushbu jamg'arma uchun yoqimli qo'shimcha bo'lishi mumkin, ayniqsa yong'oq ishlatilishi kerak bo'lsa. Karamel siropini qo'shish uchun uch osh qoshiq karamel siropidan foydalaning va bitta tuxum oqi bilan bir osh qoshiq suvga kamaytiring.
Tuxum oqi immuniteti past bo'lgan odamlar uchun sog'liq uchun xavf tug'dirishi mumkin. Agar sizda biron bir muammo bo'lsa, pasterizatsiya qilingan tuxum oqidan foydalaning.
l-groop.com © 2020