Zanjabil shaftoli Pavlovasini qanday qilish kerak

Maksimal lazzatlanish uchun imkon qadar (bir kechada eng yaxshisi) qo'lingizni ko'tarib, zanjabil siropida yuvishingiz mumkin bo'lgan pishgan shaftolidan foydalaning. 6 ta porsiya tayyorlaydi

Meringues

Meringues
Pechni 250F / 130C gacha qizdiring va pishirish varag'ini pergament qog'ozi yoki Silpat bilan tekislang. Makkajo'xori piyozini 1 osh qoshiq shakar bilan aralashtiring va chetga surib qo'ying.
Meringues
Elektr mikser bilan yumshoq tepaliklar hosil bo'lgunga qadar tuxum oqini tartar (yoki uning o'rnini bosadigan) kremi bilan urib oling. Vanilni urib, so'ngra asta-sekin shakarning qolgan qismida, bir osh qoshiqdan urib oling. Tayyor bo'lgach, qattiq cho'qqilar paydo bo'lguncha yana 2 daqiqa urishni davom eting. Makkajo'xori piyozi va shakar aralashmasini tuxum oqi ustiga seping va yaxshilab qo'shilib qo'shib qo'ying.
Meringues
Ikkita qoshiqdan foydalanib, mersingni tayyorlangan pishiriq varag'iga o'rab oling va pishirish paytida kengaytirish uchun ruxsat berish uchun har bir tepalik orasida kamida 2 dyuym (5,1 sm) qoldiring. Qoshiqning orqa qismidan foydalanib, har bir tepalikning o'rtasiga muloyimlik bilan belgi qo'ying va har bir nayzani 3 dyuym kengligida "uyaga" aylantiring.
Meringues
Qovurilgan idishni tashqi tomondan zangori va oltin ranggacha pishiring, ammo ichkarida yumshoq, taxminan 55 daqiqa. Metall spatuladan foydalanib, shpallarni taglikka o'tkazing va to'liq sovutib oling.

Shaftoli

Shaftoli
Suvni, shakarni, limon sharbati va zanjabilni yirtqichlardan qo'shing. Shakar eriguncha aralashtirib, qaynatishga keltiring, so'ngra olovni o'rtacha darajaga tushiring va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling. Shaftoli panga qo'shing va issiqdan olib tashlang.
Shaftoli
Siropni xona haroratiga sovutib, vaqti-vaqti bilan shaftolini aylantiring.
Shaftoli
Sovuq bo'lguncha qopqog'ini yoping.

Rezavorlar va Topping

Rezavorlar va Topping
4 osh qoshiq shaftoli siropini rezavorlarga qo'shing va qoplamaga tashlang. Yumshoq cho'qqilar hosil bo'lgunga qadar krem ​​va 1 osh qoshiq shakarni urib oling.
Rezavorlar va Topping
Yig'ish: Har bir tovoqqa mersiya qo'ying, har bir tepalikning o'rtasiga qoshiq qoshiq qaymoq, tepasida bir qoshiq rezavor va 6 bo'lak shaftoli taka soling.
Rezavorlar va Topping
Tugadi.
l-groop.com © 2020