Qanday qilib sirlangan sabzi qilish kerak

Sabzi - bu pishirilgan yoki xom holda iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan sog'lom sabzavot. Ular odatda salatlarda yoki pishirilgan tovuq kabi mazali taomlar bilan birga beriladi. Ammo, siz ularga shirin ta'mli sir bilan ham xizmat qila olishingizni bilasizmi? Bolalarga sabzavot iste'mol qilish qiyin ish bo'lishi mumkin, shuning uchun sabziga shirin sir qo'shib qo'yish ularni yanada jozibali ko'rinishga olib kelishi mumkin. Shirin ta'mga ega sirli ichimlik oddiy taomga murakkablik qo'shishi mumkin va agar siz boshqacha narsani izlayotgan bo'lsangiz yaxshi tanlovdir.

Jigarrang shakar bilan sirlangan sabzi tayyorlash

Jigarrang shakar bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Sabzi tayyorlang. Sabzini salqin suv ostida yuving, so'ng uchlarini yoping. Sabzavotli peel yordamida sabzi tozalang, so'ng ularni qalin bo'laklarga bo'ling; Kesishni tekis pastga emas, balki diagonal qilishga harakat qiling.
Jigarrang shakar bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Bir stakan suvda qaynab turgan suvga keltiring. Chuqur idishni 1 dyuym (2,54 santimetr) suv bilan to'ldiring. Kassani pechka ustiga qo'ying va suvni o'rta va o'rta olovda qaynatib oling. [3]
Jigarrang shakar bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Sabzi qo'shing, so'ngra 3 daqiqa pishirib, quritib oling va ularni bir chetga qo'ying. [4] Sabzi maydalagich orqali to'kib tashlang, so'ngra ustani pechka ustiga qo'ying. Sabzi suvsiz bo'lguncha silkitib oling, so'ng ularni chetga surib qo'ying. Ular biroz engil tortib olinadi, bu juda yaxshi; ularni muzqaymoqda tayyorlashni davom ettirasiz.
Jigarrang shakar bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Qolgan ingredientlarni o'rta olovda birlashtirib oling. Sariyog 'ichiga sariyog', jigarrang shakar va qovoq pirogi ziravorlarini joylashtiring. Issiqlikni o'rta darajada aylantiring va vaqti-vaqti bilan qoshiq yoki mo'ylov bilan aralashtirib, sariyog'ning erishini kuting.
Jigarrang shakar bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Yaltiroq puflay boshlaguncha kutib turing, so'ng sabzi qo'shing va yana 2 daqiqa pishiring. [5] Ko'pincha sabzi kauchuk spatula bilan aralashtiring. Bu ularning bir tekis pishishini va sir bilan qoplanishini ta'minlaydi.
Jigarrang shakar bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Sabzi xizmat qiling. Sabzi yumshoq bo'lgach, ular xizmat qilishga tayyor. Agar siz buni yosh bolalarga xizmat qilsangiz, sabzi bir necha daqiqaga sovishini kuting.

Apelsin bilan sirlangan sabzi tayyorlash

Apelsin bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Sabzi yumshoq bo'lguncha pishiring. Sabzi katta idishga soling, so'ngra ularni suv bilan yoping. Suvni o'rta olovda qaynatishga keltiring, so'ngra sabzi tender bo'lguncha pishiring, taxminan 15 daqiqa.
Apelsin bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Sabzidan suvni to'kib tashlang, so'ngra sabzini bir chetga qo'ying. Sabzini süzgeci orqali to'kib tashlang, so'ngra suvning oxirgi qismlarini olish uchun ularni muloyimlik bilan silkiting. Sabzini yana yirtqichlardan joylashtiring, so'ngra yirtqichlardan chetga surib qo'ying.
Apelsin bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Apelsin sharbatini alohida yirtqichlardan 5 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Kichik bir yirtqichlardan apelsin sharbatini to'kib tashlang, so'ngra uni o'rta olovda pishiring. 5 daqiqa davomida pishiring. [6]
Apelsin bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Shakar, sariyog 'va tuzni vilkalar yoki kichik mo'ylov yordamida aralashtiring. Agar ingredientlar darhol birlashmasa, tashvishlanmang. Bu sizga asosiy sirni beradi. Agar siz narsalarni biroz kattalashtirishni xohlasangiz, quyidagilardan birini sinab ko'ring:
  • Agar siz qo'shimcha lazzatlanishni xohlasangiz, unga bir choy qoshiq maydalangan doljin va ¼ choy qoshiq maydalangan allspice qo'shing.
  • Agar jigarrang shakar bo'lmasa, uning o'rniga ¼ chashka (90 gramm) zarang siropini sinab ko'ring.
  • Boyitilgan sir uchun yog'ni 4 osh qoshiq (55 gramm) ga oshiring.
Apelsin bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Tez-tez aralashtirib, sirpani qalinlashguncha o'rta olovda pishiring. Avval sariyog 'eriydi, keyin shakar eriy boshlaydi. Oxir-oqibat, sirlash qalinlasha boshlaydi. Agar u siz uchun etarlicha qalin bo'lmasa, 2 choy qoshiq jo'xori piyozini aralashtiring.
Apelsin bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Sariqni sabzi ustiga to'kib tashlang, so'ngra savzi tashlang. Siz savzi kauchuk spatula bilan aralashtirasiz yoki yirtqichlardan qopqoq bilan yopib, silkitib qo'yishingiz mumkin. Bu sabzi sirpakka yopishadi.
Apelsin bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Sabzi xizmat qiling. Ular o'zlari yoki kattaroq ovqatlanish uchun ajoyib ta'mga ega bo'lishadi. Agar siz buni yosh bolalarga xizmat qilsangiz, avval sabzi bir necha daqiqa sovushini kutib turing. Bundan tashqari, ularni kichik hajmdagi bo'laklarga bo'lish yaxshi fikr bo'lishi mumkin.

Asal bilan sirlangan sabzi tayyorlash

Asal bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Sariyog'ini o'rta olovda eritib oling. Tezroq eritilib, yonib ketmasligi uchun yog'ni vaqti-vaqti bilan spatula bilan aralashtiring.
Asal bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Asal va jigarrang shakar qo'shing. Birlashtirish uchun hamma narsani vilka yoki mini mo'ylov bilan aralashtiring. Sizning asosiy siringiz deyarli tugadi, lekin agar siz ko'proq mazali taomni xohlasangiz, siz 2 choy qoshiq yangi arpabodiyon va / yoki 2 choy qoshiq yangi kekik qo'sha olasiz. [7] Buning o'rniga siz 1 choy qoshiq quritilgan arpabodiyon yoki maydanozni ishlatishingiz mumkin.
Asal bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Sabzi qo'shing va ular taxminan 15 daqiqagacha tender bo'lguncha pishirishni davom eting. Yonishini oldini olish uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Pishirish jarayonida sabzi sirpirakka qo'shilsa, ularni nafaqat sir bilan qoplashga imkon beradi, balki ularni asal va shakar bilan to'ldiradi.
Asal bilan sirlangan sabzi tayyorlash
Sabzi xizmat qiling. Sabzi sizning xohishingizga ko'ra tayyorlangandan so'ng, ularni xizmat ko'rsatiladigan idishga o'tkazing. Agar siz ularni kichkina bolalarga xizmat qilsangiz, avval ularni bir necha daqiqa sovutib turing. Shuningdek, ularni yosh oila a'zolari uchun mayda bo'laklarga bo'lish yaxshi fikr bo'lishi mumkin.
Menga qancha asal kerak?
Retsept sizga ikki osh qoshiq asal kerakligini aytadi.
To'q sariq apelsinli sabzi tayyorlayotganda, bir choy qoshiq apelsin gulini qo'shishni o'ylab ko'ring. Bu sirni yanada kuchli apelsin ta'mini beradi.
Mikroto'lqinli pechda sabzi pishirishingiz mumkin. Sabzini oddiygina 1-2 osh qoshiq (15-30 mililitr) suv bilan mikroto'lqinli piyola ichiga soling va ularni plastik o'ralgan holda o'rab oling. 3 daqiqa davomida yuqori mikroto'lqinli pechda. Sabzi etarlicha pishmagan bo'lsa, uni yana 30 soniya davomida pishiring.
O'zingizning o'tlaringiz va ziravorlaringiz bilan tajriba o'tkazing. Dereotu va maydanoz kabi mazali o'tlar har doim xavfsiz garovdir. Zanjabil, doljin va qovoq pirogi ziravorlari kabi pishirish ziravorlari ham sabzi uchun yaxshi ishlaydi.
Sabzi tayyorlash vaqti shunchaki taklif. Sabzi xavfsiz tarzda egan bo'lishi mumkinligi sababli, ularni o'zingizning didingizga qarab pishirishingiz kerak. Sabzi qancha uzoq pishirsangiz, shunchalik yumshoq bo'ladi.
Muzning qaynab ketishiga yoki uzoq vaqt pishishiga yo'l qo'ymang. Bu qotib qoladi va sir emas, balki shakarga aylanadi.
l-groop.com © 2020