Glyutensiz ‐ Free Croutons qanday tayyorlanadi

Agar siz dietangizdan kleykovina ajratmoqchi bo'lsangiz, lekin salatlaringizdan croutonlarni kesib olishni xohlamasangiz, o'zingizning kleykovina tarkibidagi krutonlaringizni tayyorlang. O'zingiz yoqtirgan kleykovina nonini maydalashdan boshlang. Eritilgan sariyog 'yoki zaytun moyiga kublarni ajrating va kublarni quritilgan o'tlar, tuzlar yoki pishloq qo'shing. Keyin siz kroutonlarni qizarguncha yoki pechda pishiq bo'lguncha pishirishingiz mumkin. Glyutensiz croutonlaringizni ishlatishdan yoki saqlashdan oldin ularni to'liq sovib turing.

Qovurilgan o'tlardan tayyorlangan kroutonlarni pishirish (kleykovina)

Qovurilgan o'tlardan tayyorlangan kroutonlarni pishirish (kleykovina)
Non kubiklarini sariyog 'yoki zaytun moyi bilan maydalang. Aralashtirilgan idishga 2 stakan (70 g) kleykovina non kublarini joylashtiring. Kubiklarga 2 osh qoshiq eritilgan sariyog 'yoki zaytun moyi tushiring. Nonni sariyog 'yoki moy bilan muloyimlik bilan birlashtirish uchun barmoqlaringiz yoki qoshiqdan foydalaning. [1]
  • Kublarni yog 'yoki sariyog' bilan yopishtirish kerak. Nonga qarab, ularni engil qoplash uchun ozgina qo'shimcha sariyog 'yoki yog' sepishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Qovurilgan o'tlardan tayyorlangan kroutonlarni pishirish (kleykovina)
Kublarni ziravorlang. Non kubiklariga 1 1/2 choy qoshiq quritilgan o'tlarni va 1/8 choy qoshiq sarimsoq kukunini seping. Bundan tashqari, ta'mga ko'ra ozgina kosher tuzini sepishingiz mumkin. Kublarni muloyimlik bilan aralashtiring, shunda ular ziravor bilan qoplanadi. Quritilgan o'tlar uchun ba'zi yaxshi tanlovlar quyidagilarni o'z ichiga oladi: [2]
  • Maydanoz
  • Oregano
  • Sage
  • Bibariya
Qovurilgan o'tlardan tayyorlangan kroutonlarni pishirish (kleykovina)
Glyutensiz krevetlarni pishiring. O'rta olovda katta choyshabda 1 choy qoshiq sariyog 'yoki zaytunni eritib oling. Tayyorlangan non kublarini aralashtiring. Non kubiklarini aralashtirib, bir necha daqiqa pishirib turing. Krutonlar tashqi tomondan oltin va qizarib pishgan bo'lishi kerak. Krutonlarni sovutish uchun plastinkaga o'tkazing. [3]
  • Siz kroutonlarni havo o'tkazmaydigan idishda bir kungacha saqlashingiz mumkin.

Pechda pishirilgan o't o'simlik kroutonlarini tayyorlash (kleykovina bo'lmagan)

Pechda pishirilgan o't o'simlik kroutonlarini tayyorlash (kleykovina bo'lmagan)
Pechni oldindan qizdiring va pishirish varag'ini tayyorlang. Pechni 325 darajaga (160 C) qizdiring. Pishirish varag'idan chiqing va qo'shimcha bokira zaytun moyi spreyi bilan seping. Agar sizda püskürtme bo'lmasa, choyshab ustiga bir choy qoshiq qo'shimcha bokira zaytun moyini surtishingiz mumkin. [4]
Pechda pishirilgan o't o'simlik kroutonlarini tayyorlash (kleykovina bo'lmagan)
Non kubiklarini moy bilan yoping. Pishirish varag'iga 4 stakan (140 g) yangi, glyutensiz non kubiklarini qo'ying. Kublarning ustiga 3 osh qoshiq bokira zaytun moyini quying. Barmoqlaringiz yoki qoshiqdan foydalanib, non va moyni silkiting, shunda kublar teng ravishda qoplanadi. [5]
  • Agar non yog'ning ko'p qismini yutsa, siz yana bir osh qoshiq yog'ni yog'lashingiz mumkin.
Pechda pishirilgan o't o'simlik kroutonlarini tayyorlash (kleykovina bo'lmagan)
Non kubiklarini ziravorlang. Non kubiklariga 2 choy qoshiq italyan ziravorini, 1/4 choy qoshiq sarimsoq tuzini, 1 chimdik tuzini va 1 chimdik quritilgan oreganoni seping. Tayyorlangan ziravorlar va non kubiklarini ziravorlar bilan bir tekis holga keltiring. [6]
Pechda pishirilgan o't o'simlik kroutonlarini tayyorlash (kleykovina bo'lmagan)
20 daqiqa davomida kleykovina piyozini pishiring. Kubiklarni pishirish varag'iga bir qatlamga yoyib chiqing. Plitani oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring va 10 daqiqa davomida croutons pishiring. Krutonlarni aralashtiring va pechga qaytaring. Krutonlarni yana 6-10 daqiqa pishirib. Ular quyuq oltin jigarrangga aylanishi kerak. Croutonlarni ularga xizmat qilishdan oldin sovutib oling. [7]
  • Krutonlarni havo o'tkazmaydigan idishda, ular to'liq soviganidan keyin saqlashingiz mumkin. Krutonlarni bir kungacha saqlang.

Parmesan kroutonlarini pechda pishirish (kleykovina qo'shilmagan)

Parmesan kroutonlarini pechda pishirish (kleykovina qo'shilmagan)
Nonni kubiklarga kesib oling va pechni oldindan qizdiring. Pechni 250 daraja F (120 C) ga qo'ying. 1 ta kleykovina sendvichli nonni oling. Nonni katta kublarga kesish uchun serrated pichoqni ishlating. Non kubiklarini katta aralashtirma idishga soling. [8]
  • Nondan siz taxminan 4 stakan (140 g) non kubikiga muhtoj bo'lasiz.
Parmesan kroutonlarini pechda pishirish (kleykovina qo'shilmagan)
Kublarni o'tlar, yog 'va pishloq bilan seping. Non kubiklari ustiga 1/4 chashka (60 ml) zaytun moyini quying va yaxshilab aralashtiring. 1/2 chashka (50 g) maydalangan parmezan pishloqini, 2 osh qoshiq quritilgan o'tlarni, 1 choy qoshiq tuzni va 1 choy qoshiq qora qalampirni aralashtiring. [9]
  • Quritilgan o'tlarning aralashmasini (masalan, oregano, maydanoz, kekik, bibariya yoki parranda ziravorlaridan) foydalanishni o'ylab ko'ring.
Parmesan kroutonlarini pechda pishirish (kleykovina qo'shilmagan)
Krutonlarni bir soatgacha pishiring. Tayyorlangan pishirilgan varaqqa tuzlangan non kubiklarini yoyib yuboring, shunda kublar bir qatlamda bo'ladi. Plitani o'choqqa soling va 45 dan 60 minutgacha kroutlarni pishiring. Siz croutonlarni tezda ko'rib chiqayotganga o'xshasa, bir yoki ikki marta aralashtirishni xohlashingiz mumkin. Krutonlarni olib tashlang va ularni ishlatishdan oldin sovushini kutib turing. [10]
  • Sovutilgan croutonlarni havo o'tkazmaydigan idishda 5 dan 6 kungacha saqlashingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, ularni saqlashingiz bilan ular qattiqlashadi.
l-groop.com © 2020