Gribiche kiyinish qanday

Ehtimol, siz mayonez va tartar sousiga o'xshash oddiy kiyimlar bilan tanishsiz. Gribiche kiyinish - an'anaviy ravishda sovuq go'sht va sabzavotlar bilan ta'minlanadigan yana bir oddiy sous. Mayonezdan farqli o'laroq, gribichni kiyintirish qattiq xantal, sirka, o'tlar va kornichonlar (yoki grechka) bilan birlashtirilgan qattiq qaynatilgan tuxumlardan foydalaniladi. Gribicheni kiyintirish qanchalik sodda ekanligini ko'rganingizdan so'ng, siz unga turli xil go'sht, sabzavot va dengiz mahsulotlari bilan xizmat qilishni xohlaysiz.

Gribiche kiyinishini tayyorlash

Gribiche kiyinishini tayyorlash
Tuxumni qattiq qaynatib oling. Ikkita tuxumni oling va ularni kichik yirtqichlardan joylashtiring. Tuxumlarni sovuq suv bilan yoping va issiqni o'rtacha balandlikka keltiring. Suv qaynab bo'lgach, issiqlikni o'chiring va qopqog'ini qozonga soling. Tuxumlarni panada 12 daqiqaga qoldiring. Ular pishirishni tugatadilar, shunda siz suvni to'kib tashlashingiz mumkin. [1]
  • Agar vaqtni tejashni xohlasangiz, allaqachon qattiq qaynatilgan va tozalangan tuxumlarni sotib olishingiz mumkin.
Gribiche kiyinishini tayyorlash
Tuxumlarni tozalang va ajrating. Qattiq qovurilgan tuxum xona haroratiga qadar soviganidan so'ng, ularni to'kib tashlang va chig'anoqlarni tashlang. Tuxumlarni yuving va ularni ikkiga bo'ling, shunda siz sarig'i va oqini ajratishingiz mumkin. [2]
  • Tuxumlarning xona haroratida bo'lishi juda muhimdir. Bu kiyinish emulsiyasini osonlashtirishga yordam beradi (birgalikda aralashtirish).
Gribiche kiyinishini tayyorlash
Elak orqali sarig'ini bosing. Tuxum sarig'ini katta tayyor idishga joylashtiring. Sariqni elakdan siqish uchun qoshiqdan foydalaning, shunda ular engil va ravon bo'ladi. Qolgan ingredientlarni tayyorlash paytida buni bir chetga surib qo'ying. [3]
  • Agar sizda ortiqcha oro bermay bo'lsangiz, tuxum sarig'ini vilka bilan birlashtirishingiz mumkin, ammo sarig'i hali ham ozroq bo'lishi mumkin.
Gribiche kiyinishini tayyorlash
Tuxum oqini maydalang. Tuxum oqini chiqib ketish taxtasiga joylashtiring va mayda bo'laklarga maydalang. Agar sizga aderer kiyishni xohlasangiz, qismlarni kattaroq qilib qo'yishingiz mumkin. Tug'ralgan tuxum oqini bir chetga qo'ying. [4]
Gribiche kiyinishini tayyorlash
Tayyorlangan tuxum sarig'ini ziravorlang. Tayyorlangan tuxum sarig'i bilan idishga tuz va yangi murch seping. Bir choy qoshiq Dijon xantal va bir choy qoshiq oq sharob sirka qo'shing. Tuxum sarig'i aralashmasini silliq bo'lguncha birlashtirish uchun mo'ylovni ishlating. [5]
  • O'zingizning sevimli sirkaingizni ozgina boshqacha lazzat uchun ishlatishingiz mumkin.
Gribiche kiyinishini tayyorlash
Yog 'ichida siltang. Oshxonadagi sochiqni nemlendirin va piyola tagiga o'rab oling, shunda idish barqaror bo'ladi. Sekin-asta kiyinayotganda asta-sekin 1 stakan (236 ml) kungaboqar yoki kanola yog'ini quying. Emulsiya sifatida kiyinish qalinlasha boshlaydi. [6]
  • Agar siz moyni juda tez qo'shsangiz, u ajralib chiqadi va tepaga suzadi.
Gribiche kiyinishini tayyorlash
Piyozni kiyintiring. Ziravorlarni maydalash paytida kiyinish bazasini bir chetga qo'ying. Bir nechta kepka, kornichon va chervilni maydalang. Shuningdek, siz o'zingizning sevimli o'tlaringizdan (maydanoz yoki shuvoq kabi) foydalanishingiz mumkin. Kiyim ichiga tug'ralgan tuxum oqini qo'shing. Ushbu ziravorlarni aralashtiring va gribicheni kiyishni didingizga qarab sozlang: [7]
  • 2 choy qoshiq limon sharbati
  • 1 osh qoshiq sariyog '
  • 1 osh qoshiq tug'ralgan chervil
  • 1 osh qoshiq tug'ralgan grechka

Gribiche kiyinishidan foydalanish

Gribiche kiyinishidan foydalanish
Kiyimni sovuq go'shtlarga yoying. Gribiche kiyinish an'anaviy ravishda go'sht bilan ta'minlanadi. Bu siz go'shtni oldindan tayyorlashingiz mumkinligini anglatadi, shunda sovutish imkoniyati mavjud yoki go'shtning qolgan qismlarini ishlatishingiz mumkin. Grippni kiyinish bilan yaxshi ketadigan go'sht tarkibiga quyidagilar kiradi: [8]
  • Qo'zichoq soni
  • Qovurilgan tovuq
  • Nodir qovurilgan mol go'shti
  • Turkiya ko'krak
Gribiche kiyinishidan foydalanish
Gribicheni sabzavot bilan kiying. Siz gribiche kiyinishini sovuq yoki issiq sabzavot bilan yopishingiz mumkin. Yoki gribicheni kiyinishni yon tomonga qo'ying, shunda mehmonlar o'zlariga yordam berishlari mumkin. Gribiche ayniqsa qovurilgan qushqo'nmas va kartoshka bilan yaxshi ishlaydi. [9]
  • Masalan, kraker kartoshka yoki kartoshka salati bilan gribiche kiyinish uchun xizmat qiling. Bundan tashqari, uni qovurilgan sabzi yoki sholg'om ustiga sepishingiz mumkin.
  • Shuni yodda tutingki, gribichni kiyinish odatda nozik sabzavotlar yoki ko'katlar (salatlar kabi) uchun haddan tashqari kuchlidir.
Gribiche kiyinishidan foydalanish
Gribicheni dengiz mahsulotlari bilan taklif qiling. Gribicheni kiyinish tartar sousiga o'xshash bo'lgani uchun u dengiz mahsulotlari bilan ajoyib ta'mga ega. Siz unga pishirilgan baliq yoki qovurilgan fileto bilan xizmat qilishingiz mumkin. Qisqichbaqa keklari yoki qaynatilgan qisqichbaqalar xizmat qilganda, uni sozlang.
  • Sevimli dengiz mahsulotlaridan foydalaning. Masalan, qizil ikra, halibut yoki fliberni sinab ko'rishingiz mumkin.
Gribiche kiyinishidan foydalanish
Gribiche kiyinishini saqlang. Gribiche kiyinish vositasini yaratgandan so'ng darhol foydalanishga harakat qiling. Agar siz uni saqlashingiz kerak bo'lsa yoki kiyinishda qolgan bo'lsangiz, kiyimni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Gribiche kiyinishini bir kungacha muzlatib qo'ying.
  • Agar siz kiyimni bir kundan ko'proq saqlasangiz, u ajralib ketishi va to'qimasini yo'qotishi mumkin.
l-groop.com © 2020