Qanday qattiq olma pirogini tayyorlash mumkin

Olma pirogini yaxshi ko'rasizmi? Va siz sidrni yaxshi ko'rasizmi? Bu siz uchun eng zo'r retsept.

Qobiqni tayyorlash

Qobiqni tayyorlash
Oddiy qisqichbaqadan foydalaning. Buni qanday qilish kerakligini allaqachon bilasiz, ammo agar buni qilmasangiz, mana usul. Katta idishga yarim osh qoshiq tuz va 2 1/2 stakan unni aralashtirishdan boshlang.
Qobiqni tayyorlash
Yumshatilgan, tuzlanmagan sariyog'ning ikki tayog'ini bo'lakka oling va barmoqlaringiz yoki xamir ovqatlar blenderidan foydalanishda aralashtiring. Xamir no'xat shaklidagi bo'laklardan iborat bo'lgunga qadar kesishni va aralashtirishni davom eting. Besh osh qoshiq suv bilan boshlang va aralashtiring. Xamir yopishguncha suv qo'shishni davom eting. (miqdori ishlatilgan un / sariyog 'turiga qarab farq qilishi mumkin).
Qobiqni tayyorlash
Xamirni ikkiga bo'ling va ularni tekis disk shakliga ajrating (taxminan bir xil o'lchamda). Ularni idishga joylashtiring, orqa qog'oz bilan yoping va muzlatgichda kamida 30 daqiqa ushlab turing.

To'ldirishni tayyorlash

To'ldirishni tayyorlash
Aralashtirilgan idishga 4 1/2 stakan dilimlenmiş olma, 1 osh qoshiq doljin, bir chimdik tuz va bir osh qoshiq limon sharbatini qo'shing. Aralashtiring va kamida 10 daqiqa o'tirishga ruxsat bering.
To'ldirishni tayyorlash
Pishirish idishida 1/4 chashka oq shakar, 1/3 chashka jigarrang shakar va sidrdan 3/4 chashka qo'shing. Tez-tez aralashtirganda qaynatib oling. Shakar eritib bo'lgach, marinadlangan olma tilimini qo'shing va yana etti daqiqa qaynatib oling.
To'ldirishni tayyorlash
Qolgan sidr, yarim choy qoshiq vanil ekstrakti va uch osh qoshiq makkajo'xori qo'shing. Buni alohida idishda qiling. Xamirni olmaguncha aralashtiring. Buni pishgan olma ichiga qo'shing va bir necha daqiqa davomida aralashtirib qaynatib oling.
To'ldirishni tayyorlash
Har bir narsa eritilib, to'ldirish sizning shaxsiy ta'mingizga qarab etarlicha qalin deb hisoblangandan so'ng, idishni olovdan oling va taxminan 20 daqiqa o'tiring.

Pirogni tayyorlash / pishirish

Pirogni tayyorlash / pishirish
Xamiringizni muzlatgichdan oling va uni tekis qilib o'rang. Diametri sizning xohishingizga bog'liq, ammo bu retsept uchun 12 dyuym tavsiya etiladi. Unni xamirning yuzasiga va ustiga yopishtiring, shunda u yopishmaydi.
Pirogni tayyorlash / pishirish
Xamir doiralaridan birini dumaloq pirog panasiga joylashtiring. Kalıp atrofiga mahkam joylashishi uchun uni suring va shakllantiring. Pirogni to'ldirishingiz bilan to'ldiring va ikkinchi xamir doirasini tepaga qopqoq shaklida qo'ying.
Pirogni tayyorlash / pishirish
Yopishtirish uchun burchaklarni katlayın va suring. Pirojniy ustiga bir nechta teshik tayyorlang (kamida 3).
Pirogni tayyorlash / pishirish
Yuqori qismini bezash bilan ijodiy ishlang. Vilkalar yordamida siz, masalan, chiroyli naqshlarni yasashingiz mumkin. Tayyor bo'lgach, pirogni yana 20 daqiqa muzlatgichga qo'ying. Bu pechga kirganda to'ldirish va qobig'ining harorati bir xil bo'lishini ta'minlaydi.
Pirogni tayyorlash / pishirish
Pechkangizni 425 ° F (220 ° C) ga qizdiring va pirogingizni 20 daqiqa pishiring. Keyin haroratni 375 ° F (190 ° C) ga tushiring va yana 30-35 daqiqa pishiring.
Pirogni tayyorlash / pishirish
Pirogingizni pechdan chiqarib oling va 10 daqiqa davomida salqin.
Pirogni tayyorlash / pishirish
Bolalar uchun muzqaymoq yoki qamchilangan qaymoq, sidr va olma sharbati bilan iliq holda xizmat qiling.
l-groop.com © 2020