Sekin pishirgichda qanday qilib sog'lom Mac va pishloqni tayyorlash mumkin

Agar siz sekin pishirgichda qaymoqli makaron va pishloq tayyorlashni yaxshi ko'rsangiz, lekin ko'proq ozuqa moddalariga ega bo'lishni istasangiz, sog'lom versiyasini yarating. Sekin pishirilgan mak va pishloqni yarating, unda ko'plab xushbo'y pishloqlar, qiyma brokkoli va bug'doy nonlari ishlatiladi. Shuningdek, grechka va qovoq, shuningdek yunon yogurt va klassik makaron va pishloq ziravorlarini qo'shishingiz mumkin. Yana bir to'yimli mak va pishloq uchun yuqori tolali ugra, maydalangan karam va kam yog'li smetana foydalaning.

Brokkoli Mac va pishloq tayyorlash

Brokkoli Mac va pishloq tayyorlash
Pishloqni, sutni va makaronni sekin pishirgichda birlashtiring. O'lchang: 4 stakan (400 g) kam yog'li maydalangan ortiqcha o'tkir sidr pishloqini, 3/4 stakan (113 g) maydalangan gorgonzola pishloqini, 4 stakan (946 ml) yog'siz sutni, 5 1/3 stakan (538) g) quruq bug'doyning tirsagidan tayyorlangan makaron va sekin pishirgichga 1/2 choy qoshiq (2 g) tuz soling. Ingredientlarni birlashtirilguncha aralashtiring. [1]
  • Sekin pishirgichning hajmi kamida 3 1/2 kvartal (3,3 litr) bo'lishi kerak.
  • Eng kam kaloriya miqdori uchun yog'siz sutdan foydalaning. Agar siz sutni qisqartirishga yoki ratsioningizga ko'proq yong'oq qo'shmoqchi bo'lsangiz, bodom sutini almashtiring.
Brokkoli Mac va pishloq tayyorlash
Non va pishloqni bir-ikki soat davomida pishiring. Sekin pishirgichning qopqog'ini yoping va uni yuqori tomonga burang. Aralashmani bir soat davomida pishiring va noodning yumshoq yoki yo'qligini tekshiring. Agar ular yo'q bo'lsa, aralashmani yana bir soat pishiring. [2]
  • Agar siz LOW-da mak va pishloqni pishirishni xohlasangiz, noodle yumshoqligini ko'rish uchun ikki soatdan keyin kassani tekshiring. Kassani tayyorlash uchun uch yoki to'rt soatgacha vaqt ketishi mumkin.
Brokkoli Mac va pishloq tayyorlash
Brokkolini o'lchang va torting. 2 stakan (350 g) brokkoli gullarini o'lchab oling. Ularni oziq-ovqat protsessoriga yoki blenderga qo'ying va ustiga qopqog'ini qo'ying. Brokkolini mayda qiymalaguncha puls qiling. Bu taxminan 20 soniya vaqtni olishi kerak. [3]
  • Agar sizda blender yoki oziq-ovqat protsessoringiz bo'lmasa, brokkoli iloji boricha mayda qilib maydalang.
Brokkoli Mac va pishloq tayyorlash
Brokkoli va okroot kukunini kastryulga aralashtiring. Sekin pishirgichning qopqog'ini olib tashlang va qiyma brokkoli qo'shing. Bundan tashqari, siz 1/2 choy qoshiq (1 g) o'q kukuni yoki makkajo'xori qo'shishingiz kerak. Kukun eritilib, brokkoli tarqalguncha aralashmani aralashtiring. [4]
Brokkoli Mac va pishloq tayyorlash
Sog'lom mak va pishloqni yana 20 daqiqa pishiring. Qopqoqni sekin pishirgichga qo'ying va qizdirilgan haroratning yuqori ekanligini tekshirib ko'ring. Brokkolini isitish va sousni qalinlash uchun güveçni yana 20 daqiqa pishiring. Makaron va pishloqni darhol xizmat qiling. [5]
  • Uch yoki besh kun davomida qoldiqlarni havo o'tkazmaydigan idishda muzlatib qo'yishingiz mumkin. Nonlarni siz qancha ko'p saqlasangiz, shunchalik yumshoqroq bo'lishi mumkin.

Mac va pishloqni qovoq bilan tayyorlash

Mac va pishloqni qovoq bilan tayyorlash
Makaronni besh daqiqa qaynatib oling. Yuqori olovda qaynatish uchun katta idishga suv keltiring. 3/2 stakan (340 g) quruq kepakli makaronni aralashtiring va taymerni besh minutga qo'ying. Nonlarni pishirayotganda vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Lavabo ichiga filtr soling va unga nonlarni to'kib tashlang. [6]
  • Makaron to'liq yumshoq bo'lmasligi kerak, chunki u sekin pishirgichda pishiradi.
Mac va pishloqni qovoq bilan tayyorlash
Sekin pishirgich tayyorlang va ichiga qovoq, sut va qatiqni soling. Sekin pishirgichni pishirish spreyi bilan püskürtün yoki bir marta ishlatiladigan sekin pishirgich bilan bog'lang. Unga 1 stakan (225 g) konservalangan oshqovoq yoki piyozdan qovoq soling. 1 stakan (240 ml) yog'siz sut va 1/2 chashka (142 g) oddiy yunon yogurtini qo'shing. [7]
  • Sekin pishirgichning hajmi kamida 3 1/2 kvartal (3,3 litr) bo'lishi kerak.
Mac va pishloqni qovoq bilan tayyorlash
Pishloqni, unni va ziravorlarni birlashtiring. Aralashtirilgan idishdan chiqing va ichiga 3 stakan (300 g) maydalangan yog'li sidr pishloqini soling. 1/2 chashka (50 g) maydalangan Parmesan pishloqini, 1/8 chashka (15 g) unni va shu ziravorlarni aralashtiring: [8]
  • 1 choy qoshiq (5 g) xantal kukuni
  • 1/2 choy qoshiq (2 g) piyoz kukuni
  • 1/4 choy qoshiq (0,5 g) zamin adaçayı
  • 1/4 choy qoshiq (1 g) sarimsoq kukuni
  • 1/4 choy qoshiq (1 g) tuz
  • 1/4 choy qoshiq (0,5 g) maydalangan qora qalampir
Mac va pishloqni qovoq bilan tayyorlash
Pishloq aralashmasini, nonlarni va qovoq aralashmasini aralashtiring. Tayyorlangan pishloq aralashmasini sekin pishirgichga o'tkazing va quritilgan makaron nonini qo'shing. Katta qoshiqdan foydalanib, yogurt va qovoq aralashmasini noodle va pishloq bilan barcha ingredientlar birlashmaguncha aralashtiring. [9]
Mac va pishloqni qovoq bilan tayyorlash
Sog'lom mak va pishloqni bir-ikki soat davomida pishiring. Sekin pishirgichning qopqog'ini yoping va uni yuqori tomonga burang. Aralashmani bir soat davomida pishiring va noodning yumshoq yoki yo'qligini tekshiring. Agar ular yo'q bo'lsa, aralashmani yana bir soat pishiring. Nonlarni vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Mak va pishloqni darhol xizmat qiling. [10]
  • Siz shuningdek LOW da güveç tayyorlashingiz mumkin. Ikki soatdan keyin nonlarni yumshoq yoki yo'qligini bilish uchun aralashtiring va tekshiring.
  • Qolgan mak va pishloqni havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Uch-besh kun davomida uni muzlatib qo'ying.

Yuqori tolali karamli Mac va pishloq tayyorlash

Yuqori tolali karamli Mac va pishloq tayyorlash
Makaronni to'rt daqiqa qaynatib oling. Yuqori olovda qaynatish uchun katta idishga suv keltiring. 1/2 stakan (150 g) quruq yuqori tolali tirsakli makaronni aralashtiring va to'rt daqiqaga taymerni o'rnating. Nonlarni pishirayotganda vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Lavabo ichiga filtr soling va unga nonlarni to'kib tashlang. [11]
  • Makaron sekin pishirgichda pishirishni tugatishi uchun u dente bo'ladi.
Yuqori tolali karamli Mac va pishloq tayyorlash
Sekin pishirgichni tayyorlang va karam va ziravorlarga aralashtiring. Sekin pishirgichni pishirish spreyi bilan püskürtün yoki sekin pishirgich bilan bog'lang. 6 stakan (642 g) gulkaramni 1/2 dyuym (12 mm) bo'laklarga maydalang va sekin pishirgichga o'tkazing. 2 choy qoshiq (5 g) qiyma sarimsoq va qolgan ziravorlarni aralashtiring. Sizga kerak bo'ladi: [12]
  • 1/2 choy qoshiq (2 g) piyoz kukuni
  • 1/4 choy qoshiq (1 g) tuz
  • 1/4 choy qoshiq (0,5 g) qora qalampir
Yuqori tolali karamli Mac va pishloq tayyorlash
Sut va noodle aralashtiring. Sekin pishirgichga 1/2 stakan (120 ml) yog'siz sut quying. Quritilgan va pishirilgan makaron nonlarini qo'shing. Aralashmani to'liq birlashguncha aralashtiring. Sekin pishirgichning qopqog'ini yoping. [13]
Yuqori tolali karamli Mac va pishloq tayyorlash
Mak va pishloqni uch soat davomida pishiring. Sekin pishirgichni LOW holatiga qo'ying va uch soat davomida güveç pishiring. Nonlarni aralashtiring va ularning yumshoqligini tekshiring. Tug'ralgan karamni vilka bilan kesish oson bo'lishi kerak. [14]
Yuqori tolali karamli Mac va pishloq tayyorlash
Pishloqlarni eritib, aralashtiring. Beshta (105 g) qaymoqli shveytsariya pishloqini oching va ularni mikroto'lqinli pechda saqlanadigan idishga joylashtiring. Pishloq takalarini to'liq silliq bo'lguncha aralashtiring va 1/4 chashka (57 g) engil smetana qo'shing. To'rt bo'lak (80 g) kam yog'li sidr pishloqini bo'laklarga bo'ling va ularni idishga qo'shing. Pishloqlarni 40 soniya davomida mikroto'lqinli pechda pishiring. Issiq pishloqni yaxshilab aralashtiring va yana 40 soniya davomida mikroto'lqinli pechda pishiring. [15]
  • Pishloqlar butunlay eritilib, silliq bo'lishi kerak.
Yuqori tolali karamli Mac va pishloq tayyorlash
Pishloqni sekin pishirgichga aralashtiring va güveçga xizmat qiling. Sekin pishirgichning qopqog'ini olib tashlang va eritilgan pishloq aralashmasiga soling. Tayyorlangan noodle va karam aralashmasiga pishloqni aralashtirib, no'xat qoplamaguncha aralashtiring. Darhol sog'lom mak va pishloqga xizmat qiling. [16]
  • Uchdan besh kungacha havo o'tkazmaydigan idishda qolgan qoldiqlarni muzlatib qo'ying.
l-groop.com © 2020