Og'ir kremni yog'siz qanday qilish mumkin

Og'ir kremni sariyog 'ishlatmasdan tayyorlash mumkin. Bu erda keltirilgan usullar sutni qattiq qaymoq tayyorlash uchun ishlatadi. Kremni darhol iste'mol qilish kerak.

Sut bilan og'ir krem ​​tayyorlang

Sut bilan og'ir krem ​​tayyorlang
Kartondan homogen bo'lmagan yoki xom sut sotib oling. Sizga kerak bo'lgan og'ir krem ​​miqdoridan to'qqiz marta ko'paytiring.
Sut bilan og'ir krem ​​tayyorlang
Sutni 12-24 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Sut bilan og'ir krem ​​tayyorlang
Vaqt o'tganidan keyin tekshiring. Krem sutning tepasida bo'lishi kerak. Kremni boshqa idishda olib tashlang. Kremni olib qo'yganingizdan so'ng, sut bilan har qanday narsani qilishingiz mumkin.
Sut bilan og'ir krem ​​tayyorlang
Kremni past tezlikda siltang. Sekin, tezroq siltang.

Qattiq qamchi kremi

Qattiq qamchi kremi
Kamida 2 stakan xom sut sotib oling.
Qattiq qamchi kremi
Xom sutni 13 dyuymdan 9 dyuymgacha pishiriladigan idishga quying.
Qattiq qamchi kremi
24 soat davomida muzlatgichda.
Qattiq qamchi kremi
Sutning ustiga qaymoqni alohida idishga soling.
Qattiq qamchi kremi
Petr kavanozga qaymoq tushiring va 24-48 soat ko'proq sovutib oling.
Qattiq qamchi kremi
Sovutish idishi va aralashtirgichni 15 daqiqa davomida ko'pirtiring.
Qattiq qamchi kremi
Sovutilgan idishga 1 stakan qaymoq soling. Aralashtiring past tezlikda.
Qattiq qamchi kremi
Sekin, yuqori tezlikda bo'lguncha tezroq aralashtiring.
Qattiq qamchi kremi
1 osh qoshiq shakar va 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti bilan ko'pirtiring. Qattiq cho'qqilar tik turganicha uring.
Xom sut o'rniga nimadan foydalanishim mumkin?
Ushbu retseptda haqiqatan ham xom sut o'rnini bosadigan narsa yo'q.
Xom sut nima? Buni qilsam bo'ladimi?
Xom sut - bu pasterizatsiya qilinmagan sut. Shunday qilib, xom sut to'g'ridan-to'g'ri manbadan. Siz buni qila olmaysiz, garchi agar sizda sog'in sigirlarga ega ferma bo'lsa, uni shu yo'l bilan qo'lga kiritishingiz mumkin.
Xom sutni iste'mol qilishim kerakmi yoki avval sutni qaynatishim kerakmi?
Siz xom sut yoki homo sutidan (3,25% sut) foydalanishingiz kerak. Agar sizda sigirlarga ega ferma bo'lsa, siz buni darhol ulardan olib qo'yishingiz mumkin, ammo agar bo'lmasa, do'kondan homo sutini sotib oling.
Agar men sutni to'liq iste'mol qilsam, og'ir kremning mustahkamligiga erisha olamanmi?
Qaynatilgan sutdan foydalansam bo'ladimi?
Agar siz "Heavy Whipping" krem ​​usuliga amal qilsangiz, darhol foydalaning.
l-groop.com © 2020