Asal tovuqini qanday tayyorlash mumkin

Asalning boy shirinligi va tovuqning silliq va mazali ta'mi og'iz suvi aralashmasini hosil qiladi, ammo siz uni dilimlaysiz. Eng yaxshisi, asal tovuqini tayyorlashning bitta usuli yo'q. Biz eng sevimli retseptlarimizning bir nechtasini taqdim etdik, ammo yuzlab bor, shuning uchun ijodiy imkoniyatdan bahramand bo'ling!

Tangy asal Curry tovuq

Tangy asal Curry tovuq
Pechni 375 F (190 C) ga qadar qizdiring. Uning qizib ketishini kutayotib, siz tovuqni qadoqdan olib tashlashingiz, uni bo'laklarga bo'lishingiz va ingredientlaringizni to'plashingiz mumkin.
Tangy asal Curry tovuq
Bir piyola ichida yog'ni eritib oling. To'liq suyuqlik bo'lgach, asal, ananas sharbati, xantal, tuz va kori kukuniga aralashtiring. Birlashtirish uchun yaxshilab aralashtiring. Issiqlik asalni ingichka qilib qo'yishi kerak.
  • Issiq eritilgan yog'ni ehtiyotkorlik bilan ishlating. Mikroto'lqinli pechdan, shisha yoki keramikadan yasalgan idishni ishlatganingizga ishonch hosil qiling.
Tangy asal Curry tovuq
Tovuq bo'laklarini pishirish idishiga joylashtiring. Har bir bo'lakni teng pishirish uchun bir dyuym bo'sh joy ajratilganligiga ishonch hosil qiling. Tovuq bo'laklari ustiga sosni qoshiq qiling, har biriga qalin palto bering.
  • Tozalashni tezroq amalga oshirish uchun yopish varag'ining oldini olish uchun pishirish varag'iga folga parcha qo'yishga urinib ko'rishingiz mumkin, pishirish spreyi yoki yog'ning engil cho'tkasi.
Tangy asal Curry tovuq
Bir soat pishirib. 30 daqiqa pishganingizdan so'ng, idishni pechdan ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling va qismlarni ag'daring. Tovoqni qayta joyiga joylashtiring va tovuqni har o'n daqiqada yoki undan ham ko'proq vaqt davomida ish yo'qligini tekshirishni boshlang.
  • Sizning tovuqingiz go'shtning eng qalin qismi yumshoq va oq bo'lib, sharbatlari tozalanganda amalga oshiriladi. Ideal holda, tovuqning tashqi tomoni bu nuqtada yoqimli oltin-jigarrang soyaga ega bo'lishi kerak.
  • FDA 165 daraja F (74 daraja C) ichki haroratni tavsiya qiladi. [3] X ishonchli oziq-ovqat manbai FoodSafety.gov AQSh oziq-ovqat va giyohvand moddalar ma'muriyati, oziq-ovqat xavfsizligi va nazorati xizmati va kasalliklarni nazorat qilish va profilaktika markazlarining oziq-ovqat xavfsizligi haqidagi ma'lumotlarini birlashtirgan onlayn-portal bu erda sizga oziq-ovqat termometri yordam berishi mumkin.
Tangy asal Curry tovuq
Sovushini kutib turing. Tovuq tayyor bo'lgach, uni pechdan chiqarib oling. Uni hozircha kesib tashlamang - salqinlashi uchun uni taxminan besh-o'n daqiqaga o'tiring. Shundan so'ng, sevimli tomoningiz bilan xizmat qiling va zavqlaning!
  • Go'sht pishganidan keyin biroz o'tirishga imkon berish uning tuzilishini ham yaxshilaydi. Ushbu dam olish davrida pishirish jarayonida tushadigan namlik asta-sekin go'sht tarkibidagi mushak tolalari tomonidan so'rilib, sizga ko'proq yumshoq va suvli luqma beradi. Shuning uchun go'shtni pechdan chiqib ketish bilanoq maydalash ko'p miqdordagi sharbatlarning tugashiga olib keladi, ammo 10 daqiqadan so'ng uni kesib tashlash shunchalik kam sharbat hosil qiladi. [4] X tadqiqot manbai
Tangy asal Curry tovuq
Janubiy Osiyo tomonlari bilan xizmat qiling. Ushbu tovuq piyola Hindiston, Pokiston, Bangladesh va Janubiy Osiyoning lazzatli taomlaridan ilhomlangan. Quyidagi kabi mintaqaning mazali tomonlarini sinab ko'ring:
  • Hind guruch
  • Naan non
  • Tayyor qaymoqli kori

Janubiy uslubdagi asal tovuq

Janubiy uslubdagi asal tovuq
Pechni 350 daraja F (177 daraja) ga qadar qizdiring. Isitishini kutayotib, folga bilan qoplangan qovurilgan panani pishirish spreyi yoki oz miqdordagi moy bilan yog'lang.
Janubiy uslubdagi asal tovuq
Quruq ishqalang. Bir piyola ichida un, doljin, zerdeçal va muskat yong'og'ini aralashtiring. Xohlaganingizcha saxovatli tuz va qalampir seping.
Janubiy uslubdagi asal tovuq
Tovuq terisini yoqish yoki o'chirishni hal qiling. Agar siz tovuqni terisiz eyishni istasangiz, uni keyingi bosqichda quritish jarayonidan oldin olib tashlang. Terini parvarish qilish go'shtning yog 'va kaloriya miqdorini oshiradi, ammo u ajoyib ta'mga ega bo'lishi mumkin - tanlov sizga bog'liq. [5]
  • Terini olib tashlash uchun uni pichoqning uchi bilan go'shtdan ajratib oling va artib oling. Terini poydevorga kesib olish uchun pichoqni ishlating.
Janubiy uslubdagi asal tovuq
Tovuqni un aralashmasida to'kib tashlang. Tovuqning har bir bo'lagini olib, un aralashmasiga soling, ikkala tomonni yaxshilab qoplang. Har bir qoplangan qismni yangi plastinkaga o'tkazing. Agar siz aralashmani tugatsangiz, kerak bo'lganda qo'shimcha partiyalar tayyorlang.
Janubiy uslubdagi asal tovuq
Tovuqni pishiring. Barcha tovuq bo'laklari gulga botirilgach, tuxumni sut bilan mayda idishga soling. Non bo'laklarini alohida idishga quying. Endi tovuqning har bir bo'lagini olib, tuxum yuvib tashlang va har birida qalin palto berib, non maydalagichga o'rang.
  • Siz Panko yoki o'zingiz xohlagan non qobig'idan foydalanishingiz mumkin. Sizga yoqadigan faktura bilan non simi uslubini tanlang. Agar vaqtingiz bo'lsa, o'zingiz ham qilishingiz mumkin.
Janubiy uslubdagi asal tovuq
Parchalarni panga joylashtiring. Tovuq bo'laklarini terisini yon tomonga (agar terisini tashlab qo'ygan bo'lsangiz) moylangan pishirgichga qo'ying. Parchalarning orasiga bir dyuym yoki ikkita bo'sh joy qoldiring, shunda ular hamma pishiriladi.
  • Tovuqning tashqi qiyofasini yaxshilashga yordam berish uchun siz ularni engil pishirish spreyi bilan püskürtishingiz yoki tepalarini yog 'bilan cho'ktirishingiz mumkin.
Janubiy uslubdagi asal tovuq
40 daqiqa pishirib. Taxminan 30 daqiqadan so'ng siz tovuqni yo'qligini tekshirib ko'rishingiz mumkin. Siz tiniq, oltin jigarrang tashqi ko'rinishi va yumshoq va oq rangdagi go'shtni qidirasiz. Sharbatlar aniq bo'lishi kerak. Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, tovuq odatda 165 F ichki haroratda tayyorlanadi.
Janubiy uslubdagi asal tovuq
Asal sousi bilan 25 daqiqali belgida bo'yash. Kichik idishda sariyog'ini eritib oling, so'ngra asal, doljin va limon sharbatini aralashtiring. Taxminan 25 daqiqadan so'ng har bir bo'lakka cho'tka yoki qog'oz sochiq bilan surtib, tovuqingizga mazali asal-doljin tashqi ko'rinishini bering. Tovuqga yupqa palto berish uchun ozgina cho'tkaga soling - siz go'shtni sous bilan to'kib tashlamasdan shirin, ammo shirin bo'lishni xohlaysiz.
Janubiy uslubdagi asal tovuq
Sovuting va xizmat qiling. Tovuq tayyor bo'lgach, uni pechdan chiqarib oling va toza idishga o'tkazing. Parchalarni taxminan besh dan o'n minutgacha o'tirsin, keyin xizmat qiling.
Janubiy uslubdagi asal tovuq
Ushbu taomni janubiy eng yaxshi ko'rganingiz bilan ulang. Qovurilgan qovurilgan tovuq - bu janubiy lazzatdir. Bu deyarli hamma narsada yaxshi bo'ladi, lekin siz alohida ko'rib chiqishni istagan bir nechta tomonlar:
  • Makkajo'xori
  • Qizil loviya va guruch
  • Laqqa baliq

Osiyo asal soya tovuq

Osiyo asal soya tovuq
Oldindan qizdirilgan pechni 425 darajaga (218 daraja) qizdiring. Issiq bo'lishini kutayotganda, pechka uchun xavfsiz idishni folga bilan bog'lab, pishirish spreyi yoki cho'tka bilan yog 'seping.
  • Asl retseptda folga ikki qatlamidan foydalanish tavsiya etiladi - tovuq uchun ishlatiladigan sous, agar u qaynatilsa panadan tushish qiyin bo'lishi mumkin. X tadqiqot manbai
Osiyo asal soya tovuq
Sosingizni tayyorlang. Kichik idishda asalni, ikkala yog'ni, soya sousini, sarimsoqni, zanjabilni va qalampirni aralashtiring. Birlashtirish uchun yaxshilab aralashtiring.
Osiyo asal soya tovuq
Tovuq sonlarini sousga soling. Siz sonlarni folga bilan qoplangan panga qo'yishingiz mumkin va ularning ustiga sousni quying yoki sousni tovuq bilan mustahkam plastik paketga quying va sumkani paltoga aylantiring. Qanday bo'lmasin, bo'laklarni skovorodkada joylashtirmasdan oldin tovuq teng miqdorda sosga ega bo'lishiga ishonch hosil qiling.
  • Parcha yaxshi qoplanganidan so'ng, panada ularni har bir bo'lakning orasiga bir dyuym yoki ikkita bo'sh joy qo'ying. Qo'shimcha sousni tovuq ustiga to'kib tashlang.
Osiyo asal soya tovuq
40 daqiqa pishirib. Taxminan 20 daqiqadan so'ng tovuqni tekshiring. Agar u allaqachon qora bo'lib tuyulsa, go'shtni qalay folga bilan boshqa qatlam bilan yoping va uni o'choqqa qaytaring. Bu uni nam holatda saqlashga yordam beradi va tovuqning sirtini qorayadigan terining ishini sekinlashtiradi.
Osiyo asal soya tovuq
Sovuting va xizmat qiling. Tovuq har tomondan tayyor bo'lgach, uni pechdan chiqarib oling va besh dan o'n minutgacha o'tirsin. Xizmat qiling va zavqlaning!
  • Agar xohlasangiz, qolgan suyuqlikni pishirish idishidan qutqarib, uni ovqat uchun sous sifatida ishlatishingiz mumkin. Agar siz tovuqni guruch yoki boshqa neytral yon tovoq bilan iste'mol qilsangiz, bu ayniqsa yaxshi tanlov.
Osiyo asal soya tovuq
Osiyodan ilhomlangan tomonlar bilan juftlik. Ushbu taomda ishlatilgan soya lazzati juda ko'p qirrali, shuning uchun uni juda ko'p turli xil lazzatlar bilan birlashtira olasiz. Osiyo oshxonasining tabiiy ravishda yaxshi qo'shilishi mumkin bo'lgan bir nechta fikrlari:
  • Oq guruch
  • Bahor rulolari
  • Qisqichbaqalar sho'rva
Asal Curry Tovuq retseptidagi ananas sharbati olma, oq uzum yoki boshqa sharbat bilan almashtirilishi mumkin - bu sizga bog'liq.
Agar siz tuzni iste'mol qilishni qisqartirishni istasangiz yoki past qonli natriy iste'mol qilishni talab qiladigan yuqori qon bosimi kabi holatingiz bo'lsa, asal soya tovuq retseptida past natriyli soya sousidan foydalaning.
l-groop.com © 2020