Imom Bayildi qanday qilinadi

Ushbu mazali turk taomlari juda ko'p mahalliy tafovutlarga ega, shuningdek bog'liq voqealar. Imom Bayouldi nomi bilan ham tanilgan, bu nom o'zgaruvchan ma'noni anglatadi - Imom (Islom ruhoniysi yoki olimi) yig'lagan yoki imom hushidan ketgan. Ba'zi afsonalarda aytilishicha, imom idishning mazasi, taomning narxi (u eng zaytun moyidan foydalidir) yoki moy yangi xotiniga sovg'a qilingan narsadan ishlatilgan va yog 'tugagach va yog'i tugaganida. idish endi pishirilmas edi, imom hushidan ketdi. Ushbu taom klassiklardan biri bo'lib, sizning keyingi kechki ovqatingiz uchun juda mos keladi! Ushbu retsepti 4 ga yonma-yon taom sifatida yoki 2 ta sabzavotli kechki ovqat sifatida xizmat qiladi.
Baqlajoningizni tozalang va uchlarini kesib oling. Ba'zi retseptlar ko'pincha terining bir qismini qoldiradi, shuning uchun po'stini yaxshilab arting. Ularni jozibador qilish uchun har bir po'stlog'ining o'rtasida 0,5 sm 1/5 dyuym qoldirib, uzun chiziqlar torting. Tuz seping va chetga surib qo'ying.
Olovdan saqlanadigan güveç yoki pechda 2 osh qoshiq moy bilan isitiladi va baqlajonni oltin va mayin bo'lguncha muloyimlik bilan qovuring. Shu bilan bir qatorda, yog 'bilan cho'tkalashingiz mumkin va 175C / 345F haroratda shunchaki yumshoq bo'lgunga qadar yoki chuqur qovurib oling. Pishganidan keyin bir chetga qo'ying.
Yana bir panani zaytun moyi bilan qizdiring va piyozni yaxshilab pishiring. Ideal holda piyoz biroz qizarishi kerak. Ziravorlar (agar kerak bo'lsa) va sarimsoq qo'shing, ziravorlar xushbo'y hidi kelguncha yana bir necha daqiqa pishiring. Pomidor, tug'ralgan qalampir qalampir va ta'mga tuz qo'shing. 2-3 daqiqa davomida muloyimlik bilan pishiring, so'ngra limon sharbati, maydanoz va shakar qo'shing (agar kerak bo'lsa).
Ikkita vilka, qoshiq yoki barmog'ingiz yordamida har bir patlıcan ichida cho'ntak yarating. Baqlajonlarni yuqoridan quyruqqa qilib, qayiqchani shakli kabi yasashingiz kerak bo'ladi, lekin butun yo'lni buzmaslikka harakat qiling.
Baqlajon cho'ntagiga piyoz to'ldirishini qoshiq qilib, ustki qismini qolgan pan sharbatlari va moy bilan seping. Sabzavotlar buzila boshlaguncha 175C / 345 pechida 20-25 daqiqa pishirib.
Issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.
Tugadi.
Yog 'lazzatni oshiradi, siz uni kamroq yog' bilan qilishingiz mumkin, ammo u har doim ham ta'mga boy emas.
l-groop.com © 2020