Qanday qilib hind tuxumini karri qilish kerak

Tuxum kori - bu juda oddiy va tez tayyorlanadigan taom, va bundan tashqari mazali taomlarni ham esga olish kerak emas! Tuxumlar ushbu kori tarkibidagi oqsilni yaxshi quvvatlantiradi va uni vegetarianlar uchun mos keladigan foydali taomga aylantiradi. Xushbo'y kori sousini tayyorlashdan oldin, avval tuxumni tayyorlang va hosil qiling. Kori piyozini yangi pishirilgan guruch bilan asosiy taom sifatida yoki boshqa ovqatlarga, masalan, dozalarga xizmat qiling.

Tuxum olish va tayyor mahsulotni ishlab chiqarish

Tuxum olish va tayyor mahsulotni ishlab chiqarish
Qattiq qaynatish 6 dona tuxum. Tuxumlarni katta idishga suv soling. Suv tez qaynatila boshlaguncha tuxumlarni yuqori olovda pishiring. Keyin pechkani o'chiring va tuxumlarni pechkada, issiqda, 14-17 daqiqaga qo'ying. [1]
  • Ushbu kori, tuxum tufayli oqsilning yaxshi manbai. Bu vegetarianlar uchun juda mos keladi yoki sizda go'sht bo'lmasa. [2] X tadqiqot manbai
Tuxum olish va tayyor mahsulotni ishlab chiqarish
Chig'anoqlarni olib tashlash uchun tuxumlarni to'kib tashlang. Tuxum pishganidan so'ng, issiq suvni to'kib tashlang va idishni sovuq suv bilan to'ldiring. Har bir qobiqni asta-sekin oching va uni tuxumdan olib tashlash uchun qo'llaringizni ishlating. [3]
Tuxum olish va tayyor mahsulotni ishlab chiqarish
Chop qilmoq 2 piyoz nozik. Piyozni maydalash taxtasiga joylashtiring. Har birini ikkiga bo'ling va keyin terini olib tashlang. Keyin piyozni ingichka tilimga kesib oling. [4]
Tuxum olish va tayyor mahsulotni ishlab chiqarish
Peel va kesib oling 1 dyuym (2,5 sm) zanjabil. Zanjabilning qattiq terisini olib tashlash uchun pichoq yoki sabzavotli peellardan foydalaning. Keyin zanjabilni maydalash taxtasiga joylashtiring va ingichka tilimga kesib oling. [5]
Tuxum olish va tayyor mahsulotni ishlab chiqarish
Zar 4 ta pomidorni mayda bo'laklarga bo'ling. Har bir pomidorni salqin, oqadigan suv ostida yuving. Keyin pomidorlarni maydalash taxtasiga joylashtiring va har birini yarmiga bo'ling. Har bir pomidorni yarmini ingichka bo'laklarga kesib oling, so'ngra pomidorni tatib ko'rish uchun shu bo'laklarga kesib tashlang. [6]
  • Shu bilan bir qatorda, agar xohlasangiz, pomidorni tatib ko'rmasdan pyuresi tayyorlashingiz mumkin. [7] X tadqiqot manbai
Tuxum olish va tayyor mahsulotni ishlab chiqarish
4 yashil chilis zar. Olib tashlash uchun avval har bir yashil chili ustki qismini kesib oling. Keyin har bir chili uzunligini yarmiga bo'ling va urug'larni olib tashlash uchun pichoq yoki choy qoshig'idan foydalaning. Chili terisini pastga tushiring va uni juda nozik bo'laklarga bo'ling. Har bir bo'lakni zar qilish uchun bu maydalagichlarni kesib tashlang. [8]

Sabzavotlarni pishirish

Sabzavotlarni pishirish
Qayta qilingan yog'ni o'rtacha olovda 2-3 daqiqa qizdiring. Joy stakan (59 ml) tozalangan moyni katta skovorodkaga soling. Iloji bo'lsa, og'ir poydevordan foydalaning. [9]
  • Qayta qilingan yog'lar tozalangan moylardir. Bularga kanola, soya, xurmo va makkajo'xori kiradi. X tadqiqot manbai
Sabzavotlarni pishirish
Qora xantal urug'ini 5 soniya davomida qovuring. Issiq yog 'bilan panga 1 osh qoshiq (2 g) qora xantal urug'ini joylashtiring. Qora xantal urug'lari yog'da tarqala boshlaguncha kuting. [11]
  • Ovqat pishayotganda ingredientlarni aralashtirish uchun yog'och qoshiqdan foydalaning.
Sabzavotlarni pishirish
Piyozni panga soling va 2-3 daqiqa davomida pishiring. Ehtiyotkorlik bilan mayda tug'ralgan piyozni qora xantal urug'i bilan panga soling. Piyoz kuyishni boshlaguncha kuting va bir oz pushti rangga aylanadi. [12]
  • Issiq yog'dan ehtiyot bo'ling.
Sabzavotlarni pishirish
Panjara ichiga doljin va yashil chili qo'shing va 2 daqiqa davomida pishiring. Xantal urug'i va piyoz bilan panga 1 dolchin tayog'i va tug'ralgan yashil chili joylashtiring. Qovurish paytida ingredientlarni aralashtiring. [13]
Sabzavotlarni pishirish
Tug'ralgan pomidorlarni panga joylashtiring va 10 daqiqa davomida pishiring. Ehtiyotkorlik bilan maydalangan pomidorni boshqa ingredientlar bilan panga soling. Ovqat pishirishda davom etayotganda ingredientlarni aralashtirish uchun yog'och qoshiqdan foydalaning. [14]
  • Pomidor 10 daqiqadan keyin pishirilganda parchalana boshlaydi. [15] X tadqiqot manbai

Karriga boqish va xizmat qilish

Karriga boqish va xizmat qilish
Zanjabil va zerdeçal, qizil chili va koriander kukunlarini qo'shing. Tozalangan va to'g'ralgan zanjabilni, 3/4 osh qoshiq (1 g) zerdeçal kukuni, 3/4 osh qoshiq (2 g) qizil chili kukuni va 1 1/2 choy qoshiqda (2,5 g) koriander kukuni panga soling. Tarkibni ularni birlashtirish uchun aralashtiring. Yog 'ajrala boshlaganini ko'rmaguningizcha, ingredientlarni taxminan 1 daqiqa davomida qovurishda davom eting. [16]
  • Taxminan 1 daqiqadan so'ng ziravorlar xushbo'y bo'ladi. [17] X tadqiqot manbai
Karriga boqish va xizmat qilish
Tampar pastasini va suvni panga soling va 1-2 daqiqa davomida pishiring. Boshqa ingredientlar bilan 1 osh qoshiq (9 g) tamarind pastasi va 1 stakan (240 ml) suv qo'shing. Suv qo'shilishi sababli ingredientlarni aralashtiramiz. [18]
Karriga boqish va xizmat qilish
Hindiston yong'og'i suti, tuz va kori barglarini panga qo'shing va 1 daqiqa qaynatib oling. 3,4 suyuq untsiya (100 ml) hindiston yong'og'i suti, 1/8 choy qoshiq (1 g) tuz va 1 hovuch kori barglaridan quying. Ingredientlarni aralashtirib aralashtiring. [19]
Karriga boqish va xizmat qilish
Tuxumni panga o'tkazing va ularni 5 daqiqa davomida past olovda pishiring. Ehtiyotkorlik bilan tozalangan, to'liq qaynatilgan tuxumni panga joylashtiring. Tarkibni muloyimlik bilan aralashtirish va tuxumning saqlanib qolishiga ishonch hosil qilish uchun yog'och qoshiqdan foydalaning. Kori tayyorlangandan keyin uni issiqdan olib tashlang. [20]
  • Agar xohlasangiz, panga qo'shmasdan oldin qaynatilgan tuxumni yarmiga bo'laklab qo'yishingiz mumkin. [21] X tadqiqot manbai
  • Tuxumlarni kori ichiga aralashtirishga ishonch hosil qiling, shunda oqlar sos bilan ranglanadi. [22] X tadqiqot manbai
Karriga boqish va xizmat qilish
Darhol issiq guruch bilan piyozga xizmat qiling. Kori olovdan chiqarilgandan so'ng, uni yangi idishlarga soling pishirilgan, issiq guruch . Shu bilan bir qatorda, siz kori uchun asosiy taomning yon tomoni sifatida xizmat qilishingiz mumkin dozalar yoki dasturlar . [23]
  • Idishga xizmat qilishdan oldin doljin tayog'ini olib tashlang.
  • Qolgan qoldiqlarni saqlash uchun avval idishni sovutib oling va keyin uni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Havo o'tkazmaydigan konteynerni 3 kungacha muzlatgichda saqlang. [24] X ishonchli Mayo klinikasi dunyodagi etakchi shifoxonalardan birining veb-saytiga o'ting
Ushbu taomni xona haroratida 2 soatdan ko'proq qoldirmang, chunki tuxum buzilishi mumkin. [25]
l-groop.com © 2020