Qanday qilib yuqtirish mumkin

Injera, shuningdek, Efiopiyaning non yopadigan noni sifatida ham tanilgan. Bu Efiopiya mamlakatining mahalliy taomidir. U asos sifatida teff un va suvdan foydalanadi va ovqatlanish uchun eng yoqimli shimgichli tuzilishga ega. Bu o'z-o'zidan juda yaxshi, lekin u odatda boshqa Efiopiya taomlari bilan birga bo'ladi va ovqatning oxirida plastinkani artib tashlash uchun juda yaxshi.
Tefir unini aralashtirma idishga quying. Iliq suv va tuz qo'shing. Birlashtirish uchun aralashtiring.
Agar fermentatsiya ratsionidan foydalansangiz, buni hozir qo'shing. Aralashtiring.
Pichoqni 12 soat davomida iliq joyga qo'ying. Idishni toza choy sochiq bilan yoping.
Qovurilgan idishni tayyorlang. Issiq bo'lguncha panani qizdiring. Panelni qoplash uchun etarli miqdordagi yog 'qo'shing, ko'p emas. Yog 'yon tomondan yonib ketishiga yordam berish uchun panani egib oling va panning asosini qoplang.
Pichoqni panga soling. Buni spiral harakatda, o'rtadan boshlab, so'ngra butun qavrilgan panani to'ldirish uchun spiral tashqariga ishlating. Krep uchun qancha mayda-chuydalarni qo'shish ustida ishlang, ehtimol undan ham chirigan.
Ovqat pishiring. Injera ustidagi teshiklarni ko'rsangiz, uni olib tashlashga tayyor. Bundan tashqari, u rejaning chetidan uzoqlashadi va oltin jigarrang ko'rinadi.
Qolgan urish uchun takrorlang, shunda siz bir nechta jarohat olgansiz.
Issiq xizmat qiling.
Tugadi.
Makkajo'xori unidan injera tayyorlash uchun foydalanish mumkinmi?
Ha, siz injera tayyorlash uchun makkajo'xori unidan foydalanishingiz mumkin va guruch uni, bug'doy uni va arpa unlari kabi boshqa ko'plab un turlaridan foydalanishingiz mumkin.
Buning uchun 12 soat kutish kerakmi?
Ha, ehtimol ko'pi bilan 1 kungacha qabariq boshlanmasa ham, ehtimol 2 yoki 3 marta kuniga bir yoki ikki marta aralashtiring.
Agar fermentatsiya ratsionidan foydalansangiz, kefir yaxshi tanlovdir. Yoki 1 choy qoshiq yogurtni bir chimdik xamirturush bilan ishlating.
So'nggi zarbalarni olib tashlaganingizdan keyin panga soda qo'shing. Bu panani tozalashni juda osonlashtiradi.
Teff uni qimmat bo'lishi mumkin. Agar buni topsangiz, tefning oz miqdorini quyidagicha bajarishga harakat qilishingiz mumkin: 1/4 stakan teff unini 3/4 stakan yoki jo'xori yoki bug'doy uni bilan aralashtiring. Agar siz umuman teff unini topa olmasangiz, jo'xori yoki bug'doy unidan to'liq foydalaning; u bir xil bo'lmaydi, lekin baribir ishlash kerak.
Shoshilmang; yaxshi injera sabr-toqatni talab qiladi.
Agar siz shirinlangan versiyani xohlasangiz, quyishdan oldin uni asalga soling.
Tugallangan injerani barchasi xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar iliq (issiq bo'lmagan) pechda qoldirilgan plastinkada iliq holda ushlab turish mumkin.
l-groop.com © 2020