Italiya go'shtini italyancha kiyinish bilan qanday qilish kerak

Yaxshi italyan mol go'shti suvli va ta'mga to'la; agar siz eb-ichishda chalkashlik qilmasangiz, unda biron bir narsa noto'g'ri bo'lishi mumkin (yoki siz juda yaxshi yeyuvchisiz). Italiya mol go'shti tayyorlashning eng oson usuli - sekin pishirgichda. Siz barcha ingredientlarni ichkariga qo'yishingiz, mashinani yoqishingiz va uzoqroq yurishingiz mumkin. Bir necha soatdan keyin qaytib kelganingizda, nonga va sharfga qo'yishga tayyor bo'lgan mazali italyan mol go'shti olasiz.

Faqat mol go'shti va italyancha kiyinish

Faqat mol go'shti va italyancha kiyinish
Mol go'shti sekin pishirgichga joylashtiring. Mol go'shti yon tomoniga 3/4 ga yaqinlashishi uchun shunchaki kiyinishni qo'shing.
Faqat mol go'shti va italyancha kiyinish
Go'shtning hajmiga qarab sekin pishirgichni 10-12 soat davomida past yoqing. Go'shtni qoshiq bilan ajratib bo'lmaguncha pishiring. Go'shtni quritib yubormaslik uchun pishirgichda etarli miqdordagi suyuqlik bo'lishi kerak, shuning uchun go'shtni uzoq vaqt qoldirish muammo bo'lmasligi kerak.
Faqat mol go'shti va italyancha kiyinish
Pishganingizda olib tashlang. Go'sht tayyor bo'lganda, sharbatlarni qozonda qoldirib, sekin pishirgichdan chiqarib oling. Go'shtni maydalang, so'ng sekin pishirgichga qayting. Qopqoqni yopgandan so'ng, sharbatlarni kamaytirish uchun sekin pishirgichni taxminan 30 daqiqaga qo'ying, shunda ular konsentratsiya qiladi va lazzatni oshiradi.
Faqat mol go'shti va italyancha kiyinish
Tayyor bo'lganda xizmat qiling. Rohatlaning!

Yana bir nechta ingredientlar - farqlar dunyosi

Yana bir nechta ingredientlar - farqlar dunyosi
Agar siz biroz ko'proq kuch sarflamoqchi bo'lsangiz, bu erda tavsiya etilgan ziravorlarni qo'shish juda foydali bo'ladi:
  • Murch
  • Quritilgan oregano
  • Quritilgan bibariya
  • Quritilgan kekik
  • Quritilgan reyhan
  • Sarimsoq (taxminan tug'ralgan).
Yana bir nechta ingredientlar - farqlar dunyosi
Go'shtni har tomondan qalampir va quritilgan o'tlar bilan seping. Kichkina idishga har biriga teng miqdorda to'kib tashlash, ularni bir-biriga aralashtirish va keyin ziravorlar aralashmasini go'shtga surish foydali bo'ladi
Yana bir nechta ingredientlar - farqlar dunyosi
Mol go'shti sig'ishi uchun etarlicha katta bo'lgan panada 2-3 osh qoshiq zaytun moyini qizdiring. Agar kerak bo'lsa, mol go'shtini 2 yoki 3 bo'lakka bo'lak qilib qo'yishingiz mumkin, shunda u panada joylashadi
Yana bir nechta ingredientlar - farqlar dunyosi
Yog 'porlayotganida, mol go'shti panga soling. Mol go'shtini o'zingizdan uzib, buni ehtiyotkorlik bilan bajaring. Siz go'zal ovozni eshitasiz. Mol go'shti panadan osongina chiqib ketganda (4-5 minut), uni ag'daring. Agar siz mol go'shtini panadan ajratish uchun qattiq tortishingiz kerak bo'lsa, u burilishga tayyor emas. Go'shtni har tomondan qizartiring, agar kerak bo'lsa, partiyalar bilan ishlang. Ushbu qadam sizning oxirgi taomingizga lazzat va ozgina tuzilish qo'shadi.
Yana bir nechta ingredientlar - farqlar dunyosi
Mol go'shti har tomondan qizarib bo'lgandan keyin uni panadan olib tashlang (shu nuqtada sekin pishirgichga qo'yishingiz mumkin) va olovni o'rta darajaga o'tkazing. Siz panning pastki qismiga yopishtirilgan yoqimli jigarrang bitlarni ko'rishingiz kerak.
Yana bir nechta ingredientlar - farqlar dunyosi
Panelning pastki qismini qoplash uchun etarlicha italyancha kiyinishni to'kib tashlang, so'ngra yog'och qoshig'ini oling va skovorodkaning pastki qismidagi jigarrang bo'laklarni qirib tashlang. Kiyinish qaynatilgandan so'ng, issiqlikni o'chiring va idishning tarkibini sekin pishirgichga to'kib tashlang. Shu tarzda, siz oxirgi taomingizning ta'mini maksimal darajada oshirasiz.
Yana bir nechta ingredientlar - farqlar dunyosi
Go'shtni qoshiq bilan ajratib bo'lmaguncha, sekin pishirgichni go'sht miqdoriga qarab 10-12 soat davomida past yoqing. Go'shtni quritib yubormaslik uchun pishirgichda etarli miqdordagi suyuqlik bo'lishi kerak, shuning uchun go'shtni uzoq vaqt qoldirish muammo bo'lmasligi kerak.
Yana bir nechta ingredientlar - farqlar dunyosi
Go'sht tayyor bo'lganda, sharbatlarni qozonda qoldirib, sekin pishirgichdan chiqarib oling. Go'shtni maydalang, so'ng sekin pishirgichga qayting. Qopqoqni yopgandan so'ng, sharbatlarni kamaytirish uchun sekin pishirgichni taxminan 30 daqiqaga qo'ying, shunda ular konsentratsiya qiladi va lazzatni oshiradi.
Yana bir nechta ingredientlar - farqlar dunyosi
Xizmat qiling va zavqlaning!
Qovurilgan mol go'shti olish masalasiga e'tibor bering, turli xil oziq-ovqat do'konlarida kesiklar har xil belgilanadi, ammo siz sotib olgan narsaning nomi "qovurish" degan so'zga ega bo'lsa, u ishlashi kerak. Siz juda katta, bitta bo'lakni qidirmoqdasiz va u bir funt uchun juda arzon bo'lishi kerak.
Italiya mol go'shti yaxshilab qovurilgan italyan nonida, piyoz va qalampir, ozgina eritilgan pishloq qo'shiladi.
l-groop.com © 2020