Limon pivosini qanday tayyorlash mumkin

Pivo an'anaviy ravishda atigi 4 ta oddiy ingredientlardan - şerbetçiotu, arpa, suv va xamirturushdan tayyorlangan bo'lsa-da, boshqa ingredientlarning qo'shilishi tetiklantiruvchi va o'ziga xos pivo tayyorlashga imkon beradi. Meva pivoga qo'shilgan eng keng tarqalgan qo'shimcha ingredientlardan biridir. Ko'k va malina kabi rezavorlar eng mashhur meva qo'shimchalari bo'lsa-da, pivo tsitrus qo'shilishi, shu jumladan limondan ham ajoyib foyda keltirishi mumkin. Ushbu qo'llanmada limonli pivo tayyorlashni tanlashda ba'zi bir muhim jihatlarni batafsil ko'rib chiqamiz.

Asosiy pivo uslubini tanlang

Asosiy pivo uslubini tanlang
Limonli bug'doyli pivo tayyorlashni ko'rib chiqing. Nemis Hefeweizens va Belgian Wits kabi engil bug'doy pivosining ko'plab stakanlari stakanga limonli xanjar bilan xizmat qilishining sababi bor. Yorqin, jonli tsitrus notalari bug'doy pivosining silliq va tuproqli lazzati bilan juda yaxshi ajralib turadi.
Asosiy pivo uslubini tanlang
Limon lageri yaratishga harakat qiling. Limon, shuningdek, Pilsner va rangpar Amerika lagerlari kabi yengil lager uslubidagi pivolar bilan juda yaxshi juftlashadi. Aslida, "shandy" deb nomlangan yozgi kokteyl bu juda uyg'unlashuvdan foydalanadi, bu rangpar lager pivosi va limonadni birlashtiradi.
Asosiy pivo uslubini tanlang
Limonni quyuqroq, boyroq pivo bilan bog'lang. Ushbu kombinatsiya unchalik mashhur bo'lmasa-da, limon turg'un, porter va IPA kabi boy va xushbo'y pivo bilan yaxshi ishlashini bilib olishingiz mumkin. Limon qattiq shokoladli notalarning jo'shqin ko'tarilishini ta'minlaydi, limon esa, shuningdek, IPA ning greypfrut notalari bilan uyg'unlashadi.

Limon qo'shish usulini tanlang

Limon qo'shish usulini tanlang
Ikkilamchi fermentatorga limon sharbatini quying. Limonli pivoni tayyorlashning eng oddiy usuli bu ikkilamchi fermentatsiya paytida pivoga oz miqdordagi limon sharbati qo'shishdir. Limon sharbati tarkibidagi shakarlarning bir qismi fermentatsiyadan o'tadi, bu esa pivoga murakkablik qo'shadi. Biroq, limonning asosiy yorqinligi pivoning tayyor lazzatida saqlanib qoladi.
Limon qo'shish usulini tanlang
Ikkilamchi fermentatorda limon qobig'ini tekislang. Pivoingizga yanada nozik limon lazzatini qo'shish varianti ikkilamchi fermentatorda limon po'stini tik qilishdir. Limon qobig'i mevaning efir moylarini o'z ichiga oladi, ular juda xushbo'y va xamirturush bilan metabolizmaydi. Ikkilamchi fermentatorda chinnigullar yoki doljin kabi qo'shimcha ziravorlarni ham qo'yishingiz mumkin.
Limon qo'shish usulini tanlang
Tayyorlangan limon mahsulotidan foydalaning. Limonli pivo tayyorlashning uchinchi varianti limon murabbo kabi tayyorlangan mahsulotdan foydalanishdir. Ushbu mahsulotlarning lazzati ko'pincha limon sharbatiga qaraganda ko'proq konsentratsiyalangan bo'lib, fermentatsiya va iste'mol qilish o'rtasida shu qadar ko'p tarqalishga moyil bo'lmaydi. Murakkab va murabbo tarkibidagi shakar sizning pivoning og'irligini oshiradi.
Limon qo'shish usulini tanlang
Ichishdan oldin limon qo'shing. Albatta, limonning mazasini pivoning iloji boricha yangi ekanligiga ishonch hosil qilishning oddiy usuli - uni ichishdan oldin uni stakaningizga qo'shishdir. Pivo stakaniga limon xanjarini qo'shish uning taqdimotini yaxshilashning oson yo'li yoki hatto fermentatsiya paytida limon qo'shilishi mumkin bo'lgan pivo retseptini sinab ko'rishdir.
Limon qo'shish usulini tanlang
Tugadi.
E'tibor bering, har qanday bosqichda limon sharbatini pivoga kiritishda bakterial infektsiya xavfi deyarli yo'q. Limon sharbati juda kislotali bo'lib, bakteriyalar ko'payishini ta'minlaydi.
Siz qo'shadigan limon miqdori siz istagan lazzatlanish intensivligiga bog'liq bo'ladi. Kelgusida ma'lumot va retseptlarni tuzatish uchun qancha limon qo'shganingizga e'tibor bering.
Piyoz qaynatilganda sitrusning har qanday turini qo'shishdan saqlaning. Yuqori olovda barcha mevalarning yorqinligi va kislotaligi pasayadi.
l-groop.com © 2020