Limon pirogini qanday tayyorlash mumkin

Agar siz lazzatni yaxshi ko'rsangiz limon meringue pirogi lekin yumshoqroq shirinlikni xohlasangiz, limon pirogi tayyorlang. Qisqichbaqasimon graham kraker qobig'ini tayyorlang va limon sharbati, tuxum sarig'i va shirinlangan quyultirilgan sutdan foydalanib, tez limonni to'ldiring. Keyin limon pirogini pishirib, to'liq sovutib oling. O'zingizning orzuingizdagi shirinni yangi ko'pirtirilgan qaymoq bilan to'ldiring va zavqlaning!

Graham Cracker qobig'ini tayyorlash

Graham Cracker qobig'ini tayyorlash
Pechni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring va maydalangan bo'laklarni idishga soling. Aralashtirilgan piyolani oling va ichiga 1/2 stakan (180 g) gramm kraker maydalagichni quying. Agar siz o'z graxam kraker maydalagichingizni maydalayotgan bo'lsangiz, oziq-ovqat protsessorida 11 dan 12 grammgacha bo'lgan krakerli choyshabni urishingiz kerak bo'ladi. [1]
Graham Cracker qobig'ini tayyorlash
Donador shakar va eritilgan yog'ni maydalangan bo'laklarga aralashtiring. 5 osh qoshiq (70 g) sariyog'ni eritib, gramm kraker maydalangan maydalangan idishga quying. 1/3 chashka (65 gramm) donador shakar qo'shing va aralashmasi birlashguncha aralashtiring. [2]
  • Qisqichbaqasimon aralash qumli va nam bo'lishi kerak.
Graham Cracker qobig'ini tayyorlash
Qisqichbaqasimon pirog plastinkasiga bosing. 9 dona (23 sm) pirog plastinkasini ish yuzasiga qo'ying va qobig'i aralashmasini ichiga torting. Barmoqlaringiz yoki o'lchash stakanining pastki qismidan foydalanib, maydalangan bo'laklarni plastinkaning pastki va yon tomonlariga teng ravishda surting. [3]
  • To'g'ri qobiq hosil qilish uchun maydalangan aralashmani mahkam bosing.
  • Qobiq qalinligi 1⁄4 dan 1⁄2 dyuymgacha (0.64 - 1.27 sm) bo'lishi kerak.
Graham Cracker qobig'ini tayyorlash
Graham kraker qobig'ini 8 dan 10 minutgacha pishiring. Qobig'ini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va engil oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Bundan tashqari, xushbo'y va tostli hid bo'lishi kerak. Keyin qobig'ini olib tashlang va salqinlash uchun taglikka qo'ying. [4]
  • Qisqichbaqasimon sovib ketguncha to'ldirishni tayyorlang.
  • Pechni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring.

Limon to'ldirishni aralashtirish

Limon to'ldirishni aralashtirish
Siqish 5-6 limon. Har bir limonni yarmiga bo'ling va sharbatni siqadigan idishga yoki o'lchash ko'zasiga siqish uchun sharbat chiqargich yoki tsitrus pressidan foydalaning. 1 stakan (240 ml) yangi sharbat olinguncha limonni sharbatlang. [5]
  • Siz shisha sharbatdan foydalanishingiz mumkin, ammo u yangi sharbat kabi xushbo'y va mazali bo'lmaydi.
Limon to'ldirishni aralashtirish
Alohida 5 tuxum qo'ying va sarig'ini idishga soling. 5 tuxumni maydalash va sarig'ini oqlardan ajratib oling. Oqlarni tashlang yoki boshqa retsept uchun saqlang. Keyin 5 sarig'ini aralashtirma idishga soling. [6]
Limon to'ldirishni aralashtirish
Sharbatni, sarig'ini va shirinlangan quyultirilgan sutni ko'pirtiring. Tuxum sarig'i bilan limon sharbatini idishga quying. Keyin 2 14 untsiya (396 g) shakarlangan quyultirilgan sutni oching va ularni idishga torting. Aralash silliq va birlashtirilguncha ingredientlarni ko'pirtiring. [7]
  • Kondensatsiyalangan quyultirilgan sut pirogni xushbo'ylashtiradi va to'ldirishga yordam beradi.
Limon to'ldirishni aralashtirish
To'ldirishni pirog qobig'iga yoyib yuboring. Qisqichbaqasimon ozgina soviganidan so'ng, unga limon to'ldirishini quying. To'ldirishni yoyish uchun qoshiq yoki spatuladan foydalaning, shunda u qobiq darajasida bo'ladi. [8]

Pirogni pishirish va yig'ish

Pirogni pishirish va yig'ish
Pirogni 18 dan 22 minutgacha pishiring. Pirogni 350 ° Fgacha (177 ° C) qizdirilgan pechkaga soling va pirogni to'lg'azish qirralari biroz qiziganicha pishiring. Ular aniq ko'rinishi kerak, garchi pirogning markazi hali ham bir oz jingalak bo'lsa. [9]
  • Pirog sovib ketguncha o'rnatishni tugatadi.
Pirogni pishirish va yig'ish
Pirogni olib tashlang va kamida 5 soat sovutib oling. Pechni o'chiring va pirogni oling. Uni simli panjara ustiga qo'ying va xona haroratida bo'lguncha qoldiring. Keyin pirogni yoping va to'liq sovutish uchun muzlatgichga qo'ying. [10]
Pirogni pishirish va yig'ish
Kremni qamchilang chang shakar va vanil bilan. Katta aralashtiriladigan idishga 1 osh qoshiq (8 g) chang shakar va 1 choy qoshiq (4,9 ml) vanil ekstrakti soling. 1 stakan (240 ml) og'ir qamchi kremini quying va uni tepaga urish uchun stend yoki qo'l mikseridan foydalaning. Qattiq cho'qqilar paydo bo'lguncha urishni davom eting. [11]
  • Avval kaltaklar va aralashtirma idish sovutilgan bo'lsa, qaymoq tezroq qamchilanadi.
Pirogni pishirish va yig'ish
Xizmat qilishdan oldin, qamchilangan kremni pirog ustiga yoying yoki yoying. Sovutgichdan sovutilgan limon pirogini olib tashlang va ustiga qaymoqni yuqoridan quying. Agar siz dekorativ ko'rinishni xohlasangiz, qamchilangan kremni yulduzcha biriktirilgan trubka ichiga joylashtiring. Keyin quvur chayqaladi va pirog ustidagi yulduzlar. Sovuq bo'lganda pirogni kesing va xizmat qiling. [12]
  • Qolgan limon pirogini 3 yoki 4 kungacha muzlatib qo'ying. Esingizda bo'lsin, pirogni qancha uzoqroq saqlasangiz, shunchalik ko'pirtirilgan krem ​​yig'lashi mumkin.
Quyultirilgan sut o'rniga oddiy sutni iste'mol qilsam bo'ladimi va dumaloq pirog shakli o'rniga kvadrat shaklidan foydalanishim mumkinmi?
Quyultirilgan sut juda zarur, chunki u to'ldirishga yordam beradi, shuning uchun yo'q va sizning pirogingiz uchun har qanday shakl yaxshi bo'ladi.
Agar vaqtni tejashni xohlasangiz, sotib olingan graham kraker qobig'idan foydalaning.
Siz klassikani almashtirishingiz mumkin xamir qobig'i graham kraker qobig'i uchun.
l-groop.com © 2020