Tut piyozini qanday tayyorlash mumkin

Mulberberalar maydanozga o'xshaydi, ammo ular daraxtlarda o'sadi. Ular kam xushbo'y va ta'mga o'xshash, ko'klarga o'xshaydi. Ular poyabzal egalari uchun a'lo tanlovdir, chunki ular nafaqat mazali ta'mga ega bo'lishadi, balki poyabzal ishlab chiqaruvchilarni ham tayyorlash oson! Agar siz boshlang'ich ma'lumotlarga ega bo'lsangiz, siz o'z navlaringizni, masalan, shaftoli qo'shishni sinab ko'rishingiz mumkin!

Asosiy tut daraxti tayyorlash

Asosiy tut daraxti tayyorlash
Pechkangizni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring. 8 dona (20 sm) to'rtburchak idishga ozgina yog'lang, so'ng uni chetga surib qo'ying. [1]
Asosiy tut daraxti tayyorlash
Tutni sariyog 'va limon sharbati bilan maydalang. Katta idishga 3½ stakan (490 g) tut qo'ying. ¼ chashka (55 g) eritilgan, tuzlanmagan sariyog 'va ½ choy qoshiq limon sharbati qo'shing. Tutlar sariyog 'va limon sharbati bilan bir xil bo'lguncha 3 ta ingredientni yaxshilab silkitib oling. [2]
  • ¼ stakan (55 g) sariyog 'yarim sopi sariyog'iga teng. O'ramga bosilgan osh qoshiq belgilariga qarang.
  • Agar idish rezavorlarni tashlash uchun juda kichik bo'lsa, siz aralashmani kauchuk spatula bilan muloyimlik bilan aralashtirishingiz mumkin. Qulupnayni maydalashdan ehtiyot bo'ling.
  • Avval tutlarni yuving, so'ngra jarohatlaydi.
Asosiy tut daraxti tayyorlash
Jigarrang shakar va unni yangi idishga aralashtiring, so'ng uni rezavorlarga qo'shing. 1 - 2 osh qoshiq (12,5 - 25 g) jigarrang shakarni mayda idishga joylashtiring, so'ngra 2 osh qoshiq (15 g) har xil unni qo'shing. 2 ni bir-biriga birlashtirguncha aralashtiring. Aralashmani rezavorlar bo'ylab teng ravishda seping, so'ngra kauchuk spatula bilan aralashtiring. [3]
  • Qancha shakar qo'shsangiz, sizga bog'liq. Shuni yodda tutingki, tut mevalari boshqa mevalarga qaraganda shirinroq, shuning uchun 1 osh qoshiq etarli bo'lishi mumkin.
  • Buni qilayotganda ehtiyot bo'ling, shunda siz mevalarni tasodifan ezib tashlamaysiz. [4] X tadqiqot manbai
Asosiy tut daraxti tayyorlash
Mevalarni 8 sm (20 sm) panada yoyib chiqing. Berry to'ldirishni tayyorlangan panaga to'kib tashlang, so'ngra ularni pastki qismga teng ravishda yoyishga yordam beradigan kauchuk spatuladan foydalaning. [5]
Asosiy tut daraxti tayyorlash
Donador shakar, un, tuz, pishirish kukuni va sutni aralashtiring. Toza idishga 1 stakan (225 g) shakarni quying. ¾ stakan (75 g) ko'p maqsadli un, ¼ choy qoshiq tuz va 2 choy qoshiq pishirish kukuni qo'shing. Ularni bir-biriga suyultirib, keyin aralashtiring stakan (180 ml) sut. [6]
  • Siz hamma narsani bir vaqtning o'zida aralashtirishingiz mumkin, lekin avval ho'llashdan oldin quruq ingredientlarni aralashtirish osonroq bo'ladi.
  • Tayyorlanganligi uchun teksturani yaxshilab aralashtiring. Agar biron bir parcha-parcha bo'lsa, tashvishlanmang.
Asosiy tut daraxti tayyorlash
Katta bo'laklarga to'ldirilgan berryning ustiga qaymoqni qoshiq qiling. Pishirgan keki singari siz ham yog'ni to'play olmaysiz. Buning o'rniga, sho'rva dastagidan foydalanib, kaltakni tortib oling va uni qoshiq bilan rezavorlar ustiga tashlang. [7]
  • Agar siz rezavorlarni teng qoplay olmasangiz, tashvishlanmang. Ko'plab poyabzal egalari kaltakning bo'laklari orasida bo'shliqlarga ega. Bu estetikaning bir qismidir.
Asosiy tut daraxti tayyorlash
Shinni oltin jigarrang rangga aylanguncha pishiring, taxminan 40 daqiqa. Qovoq oltin jigarrangga aylanganda tayyor bo'ladi va rezavorlar o'z sharbatlari va pufakchalarini chiqarib yuboradilar. Agar shinavanda 40 daqiqadan keyin tayyor bo'lmasa, har 5 daqiqada uni tekshirib turing. [8]
  • Piyozchilar ba'zan pishirish uchun 1 soatgacha vaqt ketishi mumkin.
Asosiy tut daraxti tayyorlash
Shkafni 10-15 daqiqaga sovutib oling, keyin unga xizmat qiling. Qisqichbaqasimon qobiq yo'qligi sababli, siz poshnani panadan olib tashlay olmaysiz. O'rniga, shpalni kesish va xizmat qilish uchun metall spatuladan foydalaning. Siz poyabzalni issiq yoki sovutilgan holda yoqtirishingiz mumkin.
  • Agar siz sovutgichga sovutilgan holda xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, avval uni xona haroratiga etkazing, so'ng uni 1-2 soat davomida muzlatgichga bog'lab qo'ying.
  • Qo'shimcha lazzatlanish uchun uni ozgina vanil muzqaymoq yoki qaymoq bilan qo'shing.
  • Qolgan qoldiqlarni folga bilan yoping, so'ng ularni muzlatgichda 4 yoki 5 kungacha saqlang.

Gurme tutli-shaftoli piyozini pishirish

Gurme tutli-shaftoli piyozini pishirish
Pechingizni 375 ° F (191 ° C) ga qadar qizdiring. 2 gr (1,9 L) pishirish idishini sariyog 'yoki pishirish spreyi bilan yoping va keyin uni chetga surib qo'ying. [9]
Gurme tutli-shaftoli piyozini pishirish
Tut, shaftoli, limon sharbati va limon qobig'ini aralashtiring. Katta idishga 4 stakan (560 g) tut qo'ying. 2 stakan (450 g) tozalangan va maydalangan shaftoli, 1 osh qoshiq (15 ml) limon sharbati va 1 choy qoshiq mayda maydalangan limon suyagi qo'shing. Har bir narsani kauchuk spatula bilan yaxshilab aralashtiring. [10]
  • Tutlarni oldindan yuvib tashlashga va jarohatlaydi.
Gurme tutli-shaftoli piyozini pishirish
Alohida idishda shakar va unni birlashtiring. Kichik idishga ⅓ stakan (75 g) shakarni quying. 1 osh qoshiq (7,5 g) ko'p maqsadli un qo'shing, keyin ularni ko'pirtirish bilan aralashtiring. [11]
  • Malinalar juda shirin bo'lishga moyil. Agar siz ozroq shirinroq narsani xohlasangiz, ozroq shakar iste'mol qiling. Yodda tutingki, limon sharbati shirinlikni kamaytirishga yordam beradi.
Gurme tutli-shaftoli piyozini pishirish
Tutga shakar qo'shing, so'ng uni pishiriladigan idishga soling. Tut aralashmasiga shakar aralashmasini seping, so'ngra hamma narsani kauchuk spatula bilan yana bir marta aralashtiring. To'ldirishni ozgina yog'langan 2 qt (1,9 L) pishiriladigan idishga quying. [12]
  • To'ldirishni pishirish idishining pastki qismiga teng ravishda yoyish uchun rezina spatulangizdan foydalaning.
Gurme tutli-shaftoli piyozini pishirish
Unni, shakarni, pishiriqni, bibariya va tuzni yangi idishga aralashtiring. Katta, toza idishga 1¼ stakan (125 g) unni to'kib tashlang. ⅓ stakan (75 g) granüllangan shakar, 2 choy qoshiq pishirish kukuni va maydalangan yangi bibariya teasp choy qoshig'ini qo'shing. Uni ¼ choy qoshiq tuz bilan to'kib tashlang, so'ng aralashmani qisqa aralashtiring. [13]
  • To'ldirishni aralashtirish uchun siz avval ishlatgan idishni ishlatishingiz mumkin, lekin avval yuvib quritganingizga ishonch hosil qiling.
Gurme tutli-shaftoli piyozini pishirish
Alohida idishda tuxum, sariyog 'va vanilni ko'pirtiring. Ochilgan 1 tuxumni o'rta kattalikdagi idishga soling. Qo'shing stakan (120 ml) sariyog ', 6 osh qoshiq (85 g) tuzsiz sariyog' va ½ choy qoshiq vanil ekstrakti. Birlashmaguncha hamma narsani mo'ylov bilan aralashtiring. [14]
  • 6 osh qoshiq (85 g) sariyog 'tayoqning ¾ ga teng. O'ramdagi osh qoshiq belgilarini qo'llanma sifatida ishlating.
  • Sariyog'ini oldindan o'lchab oling va eritib oling. Xona haroratiga qadar sovishini kuting, lekin uning qattiqlashishini kutmang.
Gurme tutli-shaftoli piyozini pishirish
Tuxum aralashmasini un aralashmasiga katlayın. Tuxum aralashmasini un aralashmasiga tushiring. Tez-tez piyolaning pastki va yon tomonlarini qoqib, rezina spatula bilan 2-ni yaxshilab aralashtiring. Xamirning rangi va tuzilishi mos kelguncha aralashtirishni davom eting. [15]
  • Xamirni haddan tashqari oshirmaslik uchun ehtiyot bo'ling; ba'zi bir bo'lakchalar bo'ladi, bu juda yaxshi.
Gurme tutli-shaftoli piyozini pishirish
Xamirni plomba ustiga seping. Xamirni pirojnoe singari to'kib tashlay olmaysiz, shuning uchun sho'rva dastagini yoki katta qoshiqdan foydalanib, uni maydalang va reza mevasiga soling. Xamir bo'laklari orasida ba'zi bir bo'shliqlar bo'ladi, bu odatiy ishchilar uchun odatiy holdir. [16]
  • Ko'proq to'qimalarni olish uchun xamirga bir oz shakar seping. Keyinchalik mazali ovqatlanish uchun uning o'rniga tuz yoki ikkalasini ham iste'mol qiling.
Gurme tutli-shaftoli piyozini pishirish
Shinni 35 daqiqa pishirib. Agar siz tish cho'tkasini tepaga solsangiz va u toza bo'lib chiqsa, u tayyor. Agar tish pichog'i toza chiqmasa, shinavandani yana 5 daqiqa pishirib oling. [17]
Gurme tutli-shaftoli piyozini pishirish
Pechkaga issiq yoki xona haroratida xizmat qiling. Yana muzlatgichda muzlatgichda sovutib qo'yishingiz mumkin. Qo'shimcha lazzatlanish uchun ozgina qaymoq yoki muzqaymoq qo'shing. [18]
  • Agar sizda oyog'ining qolgan qismi bo'lsa, idishni folga bilan yoping, so'ng uni muzlatgichga qo'ying. 4-5 kun ichida uni iste'mol qiling.
Agar sizda etarlicha tut bo'lmasa, siz ularni boshqa mevalar bilan aralashtirishingiz mumkin, masalan, ko'k, malina va maymunjon.
Muzlatgichda qolgan qoldiqlarni yoping va saqlang. 4-5 kun ichida uni iste'mol qiling.
l-groop.com © 2020