Nigeriya uslubidagi Jollof guruchini qanday qilish kerak

Jollof guruch - G'arbiy Afrika kelib chiqqan achchiq, an'anaviy taom. Turli mamlakatlarda har xil tayyorlanadigan bo'lsa-da, ushbu maqolada nigeriyalik Jollof guruchini tayyorlash bosqichlari bayon qilinadi.
Pomidoringizni, skotch kaputni va tatasheni birga aralashtiring. Piyozni maydalab, bir chetga surib qo'ying.
Guruchingizni idishga soling va issiq suv bilan namlang. Buni 10-15 daqiqa davomida ho'llashiga ruxsat bering. Keyin, iliq suv bilan yuving va chetga surib qo'ying yoki guruchingizni yuving va yuving. Bu juda muhim, chunki siz guruchdagi ortiqcha kraxmaldan xalos bo'lasiz.
Yog'ingizni qozonga soling va uni qizdiring.
O'zingizning tug'ralgan piyozingizni qo'shing va qovurayapsiz, lekin ularni yoqmasligingizga ishonch hosil qiling.
Aralashtirilgan ingredientlar va pyuresi qo'shing va nordon ta'midan xalos bo'lguningizcha (taxminan 10-15 daqiqa) qovurayapsiz.
Maggi, sarimsoq, zanjabil, kori, kekik va tuz qo'shing va aralashtiring. O'zingizning maggi bilan ehtiyot bo'ling, chunki siz uni juda sho'r qilishni xohlamaysiz (bir stakan guruch uchun 2 maggi kub). O'zingizning suvingiz yoki suvingizni qo'shing va aralashtiring. Har qanday ziravorga moslash uchun ta'mga.
Guruchingizni qozonga to'kib tashlang va pomidor sousida ekanligiga ishonch hosil qilib, aralashtiring.
Past olovda pishiring. Kamida 10 daqiqadan so'ng guruchga botirish uchun yog'och spatula yordamida guruchingizni tekshiring. Bu sosni qozonning pastki qismiga tushirishga yordam beradi, shunda guruch pishirilmasa yonib ketmaydi.
Yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Guruchingizni haddan tashqari oshirib yubormang yoki guruchni juda loyqa qilmang. Guruch yumshoq bo'lganda, olovni pasaytiring va qaynatib oling, shunda suv to'liq quriydi.
Guruch xizmat qilishga tayyor. Agar so'ralsa, qizarib pishgan zira va tanlangan go'sht bilan xizmat qiling.
Skotch kaput nima?
Skotch kaput - bu Karib dengizi qalampirining bir turi. Ular juda issiq, ehtiyot bo'ling!
Qanday qilib qovurilgan guruchni tayyorlashim mumkin?
Pishgan guruchni qanday tayyorlash haqida maqolani ko'rib chiqing.
Sabzi va karamni qo'sha olamanmi?
Sabzi qo'shishingiz mumkin, ammo men sizga pishirish paytida karam qo'shmaslikni maslahat beraman. Siz xizmat ko'rsatayotganda uni qo'shishingiz mumkin.
Maggi kublari o'rniga go'sht yoki tovuq zaxirasidan foydalanish mumkin.
Unga tetiklantiruvchi ko'rinish va yoqimli ta'm berish uchun ozgina maydalangan yong'oq yog'i yoki zaytun moyi qo'shilishi mumkin.
Jollof guruchiga odatda go'sht, tovuq, baliq yoki qizarib pishgan zaytun qo'shiladi.
Tovoq qanday qilib pishirilganligini bilish uchun Internetdagi videolar yaxshi manbadir, bu erda nigeriyalik ayollar uni pishirayotganini ko'rishingiz mumkin.
Bir-biriga yopishishi uchun margarin qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, dilimlenmiş yangi pomidorlarni qo'shishingiz mumkin.
Guruchni yutib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling.
l-groop.com © 2020