Papani qanday qilish kerak

Pop - bu Janubiy Afrikaning an'anaviy shtapelidir. Agar to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, bu ajoyib ta'mga ega bo'lib, sizni to'liq va qoniqish hissi bilan ta'minlaydi. Bu nisbatan oddiy taom bo'lib, uni hech qanday vaqtda qilolmaysiz.

Papani tayyorlash

Papani tayyorlash
Alyuminiy idishni oling. Uni o'choqqa (pechka) qo'ying. Haroratni o'rta, o'rta olovgacha qizdiring. Papaning qolgan qismini tayyorlayotganda idishingiz isinishiga ruxsat bering. [1] [2]
  • Agar sizda gaz pechkasi bo'lsa, issiqlikni pastga, o'rta darajaga qo'ying. Gaz pechkasi elektr pechkaga qaraganda ancha tezroq qiziydi.
  • Siz po'lat yoki mis kabi boshqa qozonlardan foydalanishingiz mumkin. Shu bilan birga, alyuminiy qozonlar issiqlikni idish davomida ko'proq adolatli ravishda o'tkazadi.
Papani tayyorlash
Idishga suv quying. Siz jo'mrakdan yoki tozalangan suvdan foydalanishingiz mumkin. Taxminan 2 yoki 2 1/2 stakan suv quying (500-600 ml). Suv qaynab ketguncha qozonga o'tirishiga ruxsat bering. Suvga bir choy qoshiq tuz qo'shing. [3]
  • Suv qaynab ketishiga yo'l qo'ymang. Agar sizda kam qozon bo'lsa, issiqlikni biroz pastga aylantiring yoki lavaboga suvning bir qismini to'kib tashlang.
Papani tayyorlash
Makkajo'xori taomiga qo'shing. Makkajo'xori ovqati asosan Janubiy Afrikadagi don va makkajo'xori donining versiyasidir. Qaynatilgan suvga taxminan 2-3 stakan makkajo'xori taomini qo'shing. Qopqoqni qozonga joylashtiring. Issiqlikni pastga aylantiring. [4]
  • Agar siz gaz pechkasidan foydalansangiz, issiqlikni o'rtacha, past darajada saqlang.
  • Siz makkajo'xori ovqatini almashtirish uchun guruchni yoki maydalagichni ishlatishingiz mumkin.
Papani tayyorlash
Misr taomini aralashtiring. Makkajo'xori ovqatini besh daqiqa qaynatgandan so'ng, qopqog'ini echib oling. Aralashmani aralashtiring, shunda issiqlik teng taqsimlanadi. Qo'shimcha lazzatlanish uchun ozgina sariyog 'qo'sha olasiz. Qopqoqni qayta joyiga joylashtiring va issiqlikni pastga tushiring. [5] [6]
  • Siz margarinni sariyog 'o'rniga ishlatishingiz mumkin.
  • Maqsad ingredientlarni juda qalin yoki juda ingichka bo'lmasdan yaxshilab aralashtirishdir. Bir osh qoshiq makkajo'xori taomini olib, yana qozonga tashlang. Agar u asta-sekin qoshiqdan tushsa, bu yaxshi mustahkamlik.
Papani tayyorlash
Makkajo'xori taomini yana yarim soat pishirib. Aralashish uchun faqat bir yoki ikki marta qopqoqni echib oling. Aralashtirib bo'lgandan so'ng darhol qopqog'ini almashtiring. Ovqat tayyorlash uchun to'liq yarim soat talab qilinmasligi mumkin. Sizning makkajo'xori ovqatingiz kuyib ketmasligi uchun qozonga diqqat bilan e'tibor bering. [7]
  • Agar siz pot juda qizib ketayotganday his qilsangiz, kichik bir qism issiq havoni bo'shatib qo'yishi uchun qopqog'ini ochishingiz mumkin. Uni almashtirishdan oldin qopqoq bir daqiqa egilib tursin.
  • Agar siz mustahkamlik juda nozik bo'lib tuyulsangiz, bu erda yana bir oz sariyog 'qo'shishingiz mumkin.
Papani tayyorlash
Pechkangizni o'chiring. Kuydirgichni qozondan oling va uni sovib ketishi uchun xavfsiz joyga qo'ying. Xizmat qilishga tayyor bo'lguningizcha qopqog'ini olib tashlamang. Katta qoshiq bilan papani yiring, go'sht va sabzavot bilan xizmat qiling. [8] [9]
  • Idishni stolga qo'yganingizda, avval idish ushlagichini yotqizganingizga ishonch hosil qiling, chunki idish juda issiq bo'ladi.
  • Sizning idishingizning tarkibiga biroz vaqt o'tirishga imkon berish yaxshidir. Siz ularni iste'mol qilganda ingredientlar juda nam bo'lishini xohlaysiz. Darhol qopqog'ini olib tashlash sizning papingiz qurib ketishiga olib kelishi mumkin.

Pap-shodlik qilish

Pap-shodlik qilish
Ikki qizil piyozni ikkiga bo'ling va kesib oling. Ularni ikki osh qoshiq zaytun moyi bilan panga joylashtiring. Panelni pechkaga qo'ying va olovni o'rta, o'rta balandlikka qo'ying. Piyozni shaffof bo'lguncha qizdiring. Issiqlik teng taqsimlanishi uchun piyozni aralashtirishni davom eting. [10]
  • Qizil piyozning o'rnini bosadigan shirin oq piyozdan foydalanishingiz mumkin.
  • Agar sizda gaz pechkasi bo'lsa, piyozni aralashtirganda issiqlikni o'rta darajadan pastga aylantiring. Gaz plitalari elektr pechkalarga qaraganda tezroq qiziydi.
Pap-shodlik qilish
Qolgan ingredientlarni birgalikda aralashtiring. Piyoz qovurayotganda, aralashmani idishga soling. Aralashmaning tarkibiga quyidagilar kiradi: 20-30 yarmi chaqaloq atirgul pomidor, 1/2 chashka quruq oq sharob, 2 choy qoshiq Worcester sosu, 3 osh qoshiq tug'ralgan o'tlar, 2 choy qoshiq jigarrang shakar, 1 choy qoshiq tuz va bir oz maydalangan qalampir. Qo'llaringiz yoki qoshiq bilan aralashtiring. [11]
  • Pomidorlarni maydalashdan ehtiyot bo'ling. Siz o'zingizning oxirgi taomingizdagi pomidorning ko'rinishini xohlaysiz.
  • Tug'ralgan o'tlar maydanoz, bibariya, reyhan yoki kekikni o'z ichiga olishi mumkin. Shaxsiy ta'mingizga qarab, aralashtirish va moslashish uchun o'zingizni bepul his eting.
Pap-shodlik qilish
Aralashmani piyozga qo'shing. Piyoz shaffof bo'lgandan keyin aralashmani qo'shing. Qoshiq bilan aralashtiring, shunda piyoz qolgan ingredientlar bilan birlashadi. Qovurilgan idishga qopqoq qo'ying. Issiqlikni pastga, o'rta darajaga kamaytiring. [12]
  • Aralashmani aralashtirayotganda, ingredientlar panga yopishib qolsa, ko'proq zaytun moyi qo'shing.
Pap-shodlik qilish
Tarkibingizni pishiring. Buni taxminan bir soat davomida bajaring. Tarkibni har 10 daqiqada yoki shunga o'xshash tarzda aralashtirishni davom eting va darhol qopqoqni almashtiring. Soat tugagandan so'ng, issiqlikni o'chiring. [13]
  • Eng muhimi, ingredientlarni, xususan, pomidorni yoqmaslikdir. Agar biron-bir vaqtda siz ingredientlarni pishirishni his qilsangiz, issiqlikni o'chiring.
Pap-shodlik qilish
Pechkangizni o'choqdan oling. Sovib ketishi uchun uni biron bir joyga xavfsiz joyda joylashtiring. Qoshiq oling va uni to'g'ridan-to'g'ri yoki papaning yoniga quying. Idishni maydanoz, oregano yoki reyhan kabi yangi o'tlar bilan bezang. [14]

Pap sousini yaratish

Pap sousini yaratish
Sos uchun asosiy ingredientlarni tayyorlang. Olmani o'tkir pichoq bilan tozalang, keyin uni pishloq maydalagich bilan maydalang. Nozik piyozni maydalang va bir nechta sarimsoq chinnigullarini maydalang. Bir piyola ichida olma, piyoz va sarimsoqni aralashtiring. Barcha ingredientlar teng taqsimlanganligiga ishonch hosil qiling. [15]
  • Bu erda asosiy narsa ingredientlarni "qo'ziqorin" ga aylantirmaslikdir. Misol sifatida, ketchupdan ko'ra ko'proq mos keladigan pomidor sousiga o'xshash bo'lishini xohlaysiz.
Pap sousini yaratish
Pechkangizni o'rta va o'rta darajaga qo'ying. Pechkaga panani qo'ying va taxminan ikki osh qoshiq zaytun moyini quying. Ingredientlarni issiq bo'lgandan keyin panga tashlang. Ularni qoshiq bilan aralashtirishni boshlang, shunda barcha ingredientlar bir oz qiziydi. [16]
  • Siz aralashayotganingizda, ingredientlar panga yopishib qolganday his qilsangiz, ko'proq zaytun moyi qo'shing.
  • Agar siz gaz pechkasidan foydalanayotgan bo'lsangiz, issiqlikni o'rtacha darajada saqlang.
Pap sousini yaratish
Qo'shimcha ingredientlarga qo'shing. Aralash pishirishni boshlagandan so'ng, 1 osh qoshiq shakar, oz miqdordagi pomidor sosu va 2 osh qoshiq soya sousini qo'shing. Taomni tuz va murch qo'shing. Ingredientlarni qo'shganda ularni aralashtirishda davom eting. [17]
  • Pishiriqqa qo'shimcha hajm sifatida pomidor sosidan foydalaning.
  • Agar siz soya sousining muxlisi bo'lmasangiz, siz uning o'rnini bosuvchi sifatida Worcestershire dan foydalanishingiz mumkin.
Pap sousini yaratish
Tarkibingizni pishiring. Panelingizni pastga, o'rta darajaga aylantiring. Ingredientlarni qizdiring, chunki siz ularni bir necha daqiqada aralashtirib turasiz. O'n daqiqadan so'ng, pechkani o'chiring. Salqinlash uchun panani xavfsiz joyga qo'ying. [18]
  • Sizning ingredientlaringiz qaynamoqda ekan, tarkibiy qismlaringiz yopishib qolsa, zaytun moyi qo'shing.
  • Ingredientlarni kuyishni boshlaganingizni ko'rganingizda ularni har doim olib tashlang.
  • Agar pan juda issiq deb o'ylasangiz, qopqog'ingizni yon tomonga torting. Qopqoqni yopishdan oldin issiq havoning bir qismini chiqaring.
Pap sousini yaratish
Sosiga xizmat qiling. Siz sousni qoshiq bilan papaga to'kib tashlashingiz yoki uni yon tomonga xizmat qilishingiz mumkin. Taomni yangi o'tlar va ba'zi qo'shilgan ziravorlar bilan bezang. Taomga iltifot ko'rsatishi mumkin bo'lgan pomidor yoki boshqa sabzavotlarni maydalashdan o'zingizni tiying. [19]
Bu Ruminiyalik mamaliga bilan bir xilmi?
Ular o'xshash. Ikkalasi ham yer osti makkajo'xori (makkajo'xori) dan tayyorlangan porridge. Biroq, Pap odatda nonushta sifatida ishlatiladi, mamaliga esa shtapelli taomdir. Ular turli xil kelib chiqishi va bir oz boshqacha retseptlari bor.
Papangizni maqtash va kuchaytirishga yordam beradigan turli xil sabzavot va go'sht aralashmalarini qo'shing.
Makkajo'xori ovqatini va suvni to'liq aralashtirish uchun siz kattaroq yog'och qoshiqdan foydalanishingiz mumkin, bu esa bo'laklarning oldini olish uchun tez-tez bajarilishi mumkin.
Turli xil ingredientlarni qo'shayotganda, ularni vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing, shunda issiqlik teng taqsimlanadi.
Ovqat pishirish uchun tuz va qalampirdan foydalaning, aks holda ingredientlarning lazzatlari "ochilmaydi".
Issiq pechdan ehtiyot bo'ling. Qo'lingizni to'g'ridan-to'g'ri qozonga qo'ymang. Har doim qozon ushlagichlaridan foydalaning.
Ovqatingizni yoqishiga yo'l qo'ymang. Tarkibi to'liq tayyorlangandek his qilguncha aralashtirishni davom eting.
l-groop.com © 2020