Makaron pasqualinasini qanday qilish kerak

Italiyalik shirin va issiq kolbasa bilan boyitilgan, italyan uslubidagi boy va samimiy makaron sosu, sekin pishirgichda bir necha soat pishadi. Pomidor sousi pishirishning oxirgi soatida og'ir qaymoq bilan yumaloqlanadi. Buning uchun faqat makaronni qaynatish kerak, kechki ovqat tayyorlanadi.
Mo'ynali kiyimni moy bilan yoping. Uni o'rta yuqori olovga qo'ying.
Tug'ralgan pancetta yoki pastırma qo'shing. Qovurilgan bo'lgunga qadar qovuring, so'ng panadan olib tashlang va zaxiraga soling.
Tug'ralgan piyoz qo'shing. Bir daqiqa pishirib, tuz, qalampir va tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
Qovoqchani qo'shing. Ehtimol, hozir siz ko'proq tuz qo'shishingiz kerak, shunchaki ta'mni tatib ko'ring va ziravorni o'zingizning xohishingizga mos ravishda sozlang. Sauté 3-4 daqiqada yoki qovoq tenderni boshlaguncha.
Pomidorni qo'shing. Bu ixtiyoriy, siz sousni ularsiz yoki bo'lmasdan qilishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, barchasini yaxshilab aralashtiring.
Unni sousga seping. Bu sousni yaxshi mustahkamlik hosil qiladigan qalinlashtiruvchi vositadir. Yaxshilab aralashtiring.
Endi qaymoq qo'shing. Uni yaxshilab aralashtiring, keyin issiqni pastga aylantiring va sousni qaynatishga ruxsat bering. Aralash qaynashi bilan u qalinlashadi.
Sos qalinlashgandan so'ng, pancetta aralashtiring. Keyin uni sevimli makaron bilan xizmat qiling.
Agar xohlasangiz, maydanoz bilan garnitür, va pishloq.
Tugadi.
Pastroq kaloriya versiyasi uchun pancetta tashlab yuboring yoki kurka pastırmaidan foydalaning. Shuningdek, qaymoqni kam yog'li sut bilan almashtiring.
Barcha ingredientlarni maydalashda ehtiyot bo'ling.
l-groop.com © 2020