Yalpizli issiq shokoladni qanday tayyorlash mumkin

Issiq shokolad va shakarlamalar - bu klassik qishki muomalalar, shuning uchun ularni yanada yaxshi narsalarni olish uchun birlashtirmaslik kerakmi? Siz shunchaki kukunli issiq shokoladni bir stakan issiq suvga aralashtirib, shakarqamish qo'shishingiz mumkin, ammo siz juda boy issiq shokoladni olmaysiz. Eritilgan shokolad yordamida noldan birini tayyorlash sizga qo'shimcha boy issiq shokoladni beradi. Siz hatto ingredientlarni chayqalib, uni vegetarian yoki sutsiz ham qilishingiz mumkin.

Oddiy yalpizli issiq shokolad tayyorlash

Oddiy yalpizli issiq shokolad tayyorlash
Issiq kakao aralashmasidan bir paket oching va kukuni kupaga quying. Agar sizning issiq kakao aralashmasi bir qutiga tushsa, 2 osh qoshiqni o'lchab oling. Avval kukun qo'shilsa, sut, suv yoki qahva qo'shsangiz, uni yaxshiroq aralashtirishga yordam beradi.
Oddiy yalpizli issiq shokolad tayyorlash
Konfet qamishini mayda bo'laklarga maydalang. Konfetni plastmassa, qayta sotiladigan sumkaga soling. Konfetni bolg'a yoki rulon pin bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
  • Muzlatgichga qo'ygan fermuarli sumkadan foydalanishga harakat qiling. Bu yanada bardoshli bo'ladi, chunki u qalin plastmassadan qilingan.
Oddiy yalpizli issiq shokolad tayyorlash
Krujka ichiga maydalangan konfet qamishini qo'shing. Plastik paketni echib oling va ehtiyotkorlik bilan maydalangan konfetni krujkaga ulang. Keyinchalik garnitür sifatida foydalanish uchun ozgina tejashga harakat qiling.
Oddiy yalpizli issiq shokolad tayyorlash
1 stakan (240 mililitr) suv, sut yoki qahvani isitib oling. Uchovdan har biri ishlaydi. Suv sizga eng asosiy kakaoni, sut esa sizga eng boylikni beradi. Agar siz qahvani yoqtirsangiz, uning o'rniga yalpiz moyi yoqishi mumkin. Siz tanlagan narsangiz juda issiq bo'lishi kerak, yoki chang yaxshi erimaydi.
  • Suvni choynakka yoki mikroto'lqinli pechga (taxminan 1-2 minut) qizdiring. Bu sizga engil kakao beradi.
  • Sutni yirtqichlardan yoki mikroto'lqinli pechda (taxminan 1-2 minut) qizdiring. Bu sizga boyroq, qaymoqli issiq kakao beradi.
  • Agar xohlasangiz yalpiz moyi istasangiz, bir stakan qahva iching. [5] X Tadqiqot manbasi Yalpizli yalpiz moxi boyroq bo'lishi uchun unga sut yoki yarim yarim qo'shing.
Oddiy yalpizli issiq shokolad tayyorlash
Issiq suyuqlikni krujkaga quying. Agar kakao kukuni yuqoridan suzayotganini ko'rsangiz, tashvishlanmang.
Oddiy yalpizli issiq shokolad tayyorlash
Har bir narsa aralashmaguncha qoshiq bilan aralashtiring. Kakao kukuni va shakar butunlay eriguncha aralashtiring. Siz kakao yoki konfet bo'laklarining chang bo'laklarini ko'rmasligingiz kerak.
Oddiy yalpizli issiq shokolad tayyorlash
Garnitür va issiq shokoladga xizmat qiling. Issiq shokolad ustiga qamchi qaymoq qo'shing. Pop-barakali rang uchun, ustiga maydalangan shakarlamalar bo'laklarini seping. Agar siz qaymoqni yoqtirmasangiz, uning o'rniga bir nechta zefir o'rang.
  • Agar sizda qo'shimcha shakarlamalar bo'lsa, uni issiq shokoladga solib, aralashtirish uchun ishlatishingiz mumkin.

Scratchdan yalpizli issiq shokolad tayyorlash

Scratchdan yalpizli issiq shokolad tayyorlash
Kichik yirtqichlardan 2 stakan (475 mililitr) sutni to'kib tashlang. Siz xohlagan sutning har qanday turidan foydalanishingiz mumkin, ammo butun sut sizga yog'siz sutga qaraganda boyroq shokolad beradi.
Scratchdan yalpizli issiq shokolad tayyorlash
Shokoladni mayda bo'laklarga bo'ling. Siz barmoqlaringizni ishlatishingiz yoki aylantiruvchi pin bilan bir necha marta urishingiz mumkin. Shokoladni mayda bo'laklarga bo'lish tezroq erishga yordam beradi. Buning o'rniga siz shokolad chiplaridan ham foydalanishingiz mumkin.
Scratchdan yalpizli issiq shokolad tayyorlash
Shokoladni yirtqichlardan qo'shing. Shokolad, kakao kukunidan farqli o'laroq, eritib yuborgandan keyin sizga boyroq shokolad beradi.
Scratchdan yalpizli issiq shokolad tayyorlash
Shokolad va sutni past olovda qizdiring, shokolad eriguncha. [6] Aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtiring, shunda u kuyib ketmaydi. Mo'ylov yoki spatuladan foydalanishingiz mumkin. Uni qaynab ketishiga yo'l qo'ymang, aks holda shokolad yonib ketadi.
Scratchdan yalpizli issiq shokolad tayyorlash
Shakar va yalpiz ekstrakti qo'shing. Bu sizga yalpiz ta'mini beradi. Agar siz issiq shokoladingiz kamroq shirin bo'lishini istasangiz, unda kam shakar iste'mol qilishingiz yoki uni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Scratchdan yalpizli issiq shokolad tayyorlash
Shakar eriguncha aralashmani aralashtiring. Kastryulga e'tibor bering va shakarni yoqib yubormang. Agar shunday bo'lsa, u karamelizatsiya qiladi va lazzatni yo'q qiladi.
Scratchdan yalpizli issiq shokolad tayyorlash
Issiq shokoladni 2 kupa ichiga to'kib tashlang. Siz to'g'ridan-to'g'ri qozondan va krujkalar ichiga quyishingiz mumkin. Kastryulka siz uchun juda og'ir bo'lsa, shokoladni ishlatib, issiq shokoladni tortib oling va uni krujkalar ichiga quying.
Scratchdan yalpizli issiq shokolad tayyorlash
Garnitür va issiq shokoladga xizmat qiling. Issiq shokolad ustiga bir oz qamchilangan qaymoqni seping va maydalangan shakarqamish seping. Agar siz qaymoqni yoqtirmasangiz, uning o'rniga bir nechta zefirlarni tashlang.
  • Bayramona ta'til uchun issiq shokoladga shakar qamish yopishtiring.

Oq yalpizli issiq shokoladni tayyorlash

Oq yalpizli issiq shokoladni tayyorlash
Sutni o'rta idishga quying. Siz xohlagan sutning har qanday turidan foydalanishingiz mumkin, ammo butun sut sizga kremdan tashqari issiq shokoladni beradi.
Oq yalpizli issiq shokoladni tayyorlash
Shokoladni mayda bo'laklarga bo'ling. Bu uning tezroq erishiga yordam beradi. Barmoqlaringiz yordamida uni sindirishingiz yoki bir necha marta aylantiruvchi pin bilan o'rashingiz mumkin. Buning o'rniga siz shokolad chiplaridan ham foydalanishingiz mumkin.
Oq yalpizli issiq shokoladni tayyorlash
Shokoladni yirtqichlardan qo'shing. Eritilgan shokoladdan tayyorlangan issiq shokolad kukunga qaraganda boyroqdir ..
Oq yalpizli issiq shokoladni tayyorlash
Sut va shokoladni qaynatishni boshlaguncha o'rta olovda qizdiring. Vaqti-vaqti bilan chayqalmasligi uchun mo'ylov yoki shpatel bilan aralashtiring. Uni qaynab ketishiga yo'l qo'ymang. [7]
Oq yalpizli issiq shokoladni tayyorlash
Shokolad eriganidan keyin idishni pechdan chiqarib oling. Uni issiq joylarga xavfsiz joyga qo'ying.
Oq yalpizli issiq shokoladni tayyorlash
Yalpiz va vanil ekstraktlarini aralashtiring. Siz oq shokoladga sut kabi ko'p ta'm bermasligi uchun unga vanil ekstrakti qo'shasiz. Agar siz ko'proq yalpiz lazzat istasangiz, ozgina ko'proq yalpiz ekstraktidan foydalaning.
Oq yalpizli issiq shokoladni tayyorlash
Aralashmani 2 kupa ichiga to'kib tashlang. Issiq shokoladni to'g'ridan-to'g'ri qozondan va krujkalar ichiga to'kib tashlang. Agar kostryulani ko'tarish juda og'ir bo'lsa, issiq shokoladni olish uchun sho'rva dastagidan foydalaning va uni krujkalarga o'tkazing.
Oq yalpizli issiq shokoladni tayyorlash
Garnitür va issiq shokoladga xizmat qiling. Zefir piyozlari issiq shokolad bilan yaxshi ketadi, lekin uni o'rniga qaymoq bilan to'ldirishingiz mumkin. Agar chindan ham xayol surmoqchi bo'lsangiz, maydalangan qaymoq ustiga maydalangan yalpizli konfet seping.
  • Agar sizda biron bir konfet bor bo'lsa, uni issiq shokoladga yakuniy tegish sifatida yopishtirishingiz mumkin.

Vegan yalpizini issiq shokolad qilish

Vegan yalpizini issiq shokolad qilish
Kichik yirtqichlardan kokos moyi, kakao kukuni, zarang siropi va dengiz tuzini qo'shing. Hindiston yong'og'i yog'i issiq shokoladga krem ​​tuzilishini beradi. [8] Dengiz tuzi shirinlikni pasaytirishga va shokoladning lazzatini chiqarib tashlashga yordam beradi. Agar ichimliklaringiz chindan ham yoqimli bo'lsa, dengiz tuzini tashlab yuboring.
  • Qayta qilingan hindiston yong'og'i yog'ini ishlatganingizga ishonch hosil qiling yoki yong'oq bilan yaxshi ishlamasligi mumkin bo'lgan kokos lazzatiga ega bo'lasiz.
Vegan yalpizini issiq shokolad qilish
Tarkibi silliq bo'lguncha aralashtiring. Bunday oz miqdordagi narsalar bilan ishlayotganingiz sababli, siz qoshiq yoki vilkalardan foydalanishni xohlashingiz mumkin. Issiqlikni yoqish haqida tashvishlanmang.
Vegan yalpizini issiq shokolad qilish
Kuymagan sutni qo'shing. Siz bodom yoki so'ya kabi istalgan sutdan foydalanishingiz mumkin. Agar sizda sutga alerjiya bo'lsa (va noan'anaviy), sizga laktoza qo'shilmagan sigir suti yoqishi mumkin.
Vegan yalpizini issiq shokolad qilish
Issiqlikni pastga aylantiring va 5 daqiqa davomida pishiring. Yonib ketmasligi uchun aralashmani mo'ylov bilan aralashtiring.
Vegan yalpizini issiq shokolad qilish
Issiqlikdan olib tashlang va yalpiz ekstrakti bilan aralashtiring. Avval kostryulkani issiq joylarga xavfsiz joyga qo'ying, so'ng yalpiz ekstrakti qo'shing. Issiq shokoladga oxirgi aralashmani bering, shunda u teng ravishda aralashadi.
Vegan yalpizini issiq shokolad qilish
Aralashmani 2 kupa ichiga to'kib tashlang. Kastryul juda og'ir bo'lsa, issiq shokoladni kostryulkadan krujkaga o'tkazish uchun sho'rva dastagidan foydalaning.
Vegan yalpizini issiq shokolad qilish
Garnitür va xizmat qiling. Sog'ib olinmagan qaymoqli qaymoqni tepaga qo'shing va ustiga maydalangan yalpiz shakarlamalar bo'laklarini seping. Agar siz qaymoqni yoqtirmasangiz, uning o'rniga bir nechta веган zefirlarni yoping.
  • Agar sizda konfet qutilari bo'lsa, ularni har bir krujkaga bayramona teginish uchun bog'lab qo'ying.
Agar siz konfet qutisini topolmasangiz, uning o'rniga dumaloq, qizil-oq yalpizli konfetlardan foydalaning.
Ushbu retseptlarning ko'pi ikkita porsiya tayyorlaydi. Agar siz bittagina xizmat qilishni xohlasangiz, o'lchovlarni yarmiga bo'ling.
Oq shokoladdan tayyorlangan issiq shokolad oq bo'ladi. Siz qizil yoki yashil rangga bir necha tomchi rang berish yoki bayramga bag'ishlangan konfet qo'shib, uni yanada bayramona qilishingiz mumkin.
l-groop.com © 2020