Xurmoni pishiriqlarini qanday tayyorlash mumkin

Pishgan apelsin xurmacha shirin ta'mga ega bo'lib, u cookie-faylda yaxshi ishlaydi. Xushbo'y xurmo pishirog'ini tayyorlash uchun siz xurmo pulpasi va turli xil xushbo'y pishiriqlardan foydalanishingiz kerak. Ushbu asosiy xurmo pechene retsepti (30 ta pishiriq) oq shokolad chiplari, bodom, quritilgan kızılcık va suli tarkibiga ega bo'lsa-da, siz o'zingizning chinakam noyob xurmoni cookie faylini tayyorlash uchun turli xil o'zgarishlarni sinab ko'rishingiz mumkin.

Persimmon pishiriqlarini tayyorlash

Persimmon pishiriqlarini tayyorlash
Pechni oldindan qizdiring. Pechni 325 daraja F (160 daraja C) ga qo'ying. Bundan tashqari, pishirish varag'ini tayyorlash kerak. Cookie-fayllar yopishmasligi uchun kamida ikkita pishirish varag'ini engil yog'lang.
  • Cookie-larning yopishmasligi uchun pishirish varaqlarini silikon mat yoki pergament qog'oz bilan tekislashingiz mumkin.
Persimmon pishiriqlarini tayyorlash
Sariyog 'va shakarni qaymoq. 1/2 chashka (115 g) yumshatilgan sariyog'ni katta aralash idishga joylashtiring. Aralashtirilgan idishga 3/4 stakan (150 g) shakar va 1/4 chashka (50 g) qo'shilgan jigarrang shakar qo'shing. O'rta tezlikka o'rnatilgan mikser yordamida yog 'va shakarni urib oling. Aralash engil, bekamu va och rangda bo'lishi kerak. [1]
  • Sariyog 'va shakarni engil va ravon bo'lguncha urish juda muhimdir. Bu sizning cookie fayllaringizni ko'paytirish va hajmini oshirishga yordam beradi.
Persimmon pishiriqlarini tayyorlash
Tuxumni va har qanday lazzatni qo'shing (agar ishlatilsa). Mikserni to'xtating va qaymoqli yog 'va shakarga bitta tuxum qo'shing. Ayni paytda har qanday lazzat ekstrakti qo'shishingiz mumkin (1 choy qoshiq). Aralashmani yana o'rta tezlikka qaytaring va tuxum birlashguncha uring. [2]
  • Tuxum pechene xamirini bir-biriga bog'lab, namlikni qo'shishga yordam beradi.
Persimmon pishiriqlarini tayyorlash
Xurmolarni pyure qiling. 3-4 ta pishgan xurmolarni oling va uchlarini o'tkir pichoq bilan kesib oling . Qoshiqdan foydalanib xurmo pulpasini chiqarib oling va pulpani oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring. Pulpa butunlay silliq va tozalangan bo'lguncha aralashtiring. [3]
  • Pichoq va oziq-ovqat protsessor pichoqlarini ishlatishda har doim ehtiyot bo'ling.
Persimmon pishiriqlarini tayyorlash
Xurmo pulpasini qo'shing. Oziq-ovqat protsessoringizdan 1 stakan tozalangan xurmo pulpasini oling. Pulpani idishga ho'l ingredientlar bilan qo'shing. Xurmo pulpasini ho'l ingredientlarga to'liq qo'shilguncha aralashtiring yoki urib oling. [4]
  • Boshqa retseptda foydalanish uchun ortiqcha xurmo pyuresini saqlashingiz mumkin.
Persimmon pishiriqlarini tayyorlash
Quruq ingredientlarni elakdan o'tkazing. Sifatni o'rta o'lchamdagi aralashtirish idishiga joylashtiring. Quruq ingredientlaringizni qo'shing va idishga soling. Bu quruq ingredientlardagi bo'laklarni parchalaydi va ularga ho'l ingredientlar bilan tengroq aralashishga yordam beradi. Sizga kerak bo'ladi: [5]
  • 2 stakan (240 g) ko'p maqsadli un
  • 1 choy qoshiq pishirish soda
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • 1/2 choy qoshiq doljin
  • 1/4 choy qoshiq muskat yong'og'i
  • 1/4 choy qoshiq zanjabil
  • Allspice 1/8 choy qoshiq
Persimmon pishiriqlarini tayyorlash
Quruq ingredientlarni ho'l aralashga qo'shing. Mikseringizni pastga aylantiring va asta-sekin quruq ingredientlarni ho'l ingredientlarga qo'shing. Quruq ingredientlar qo'shilishi bilan mikserni o'chiring. Agar siz xamirni uzoq vaqt aralashtirsangiz, pishiriqlaringiz qattiq va qattiq bo'ladi. [6]
  • Quruq ingredientlarni ho'l ingredientlarga o'rta yoki yuqori tezlikda aralashtirishdan saqlaning. Aralashtirish xamirni ortiqcha aralashtirib yubormasligingizni ta'minlaydi va quruq ingredientlarni idishdan urib yuborishdan saqlaydi.
Persimmon pishiriqlarini tayyorlash
Yulaf, quritilgan kızılcık, oq shokolad chiplari va bodomlarni aralashtiring. Eskirgan jo'xori uni 1/3 stakan (30 g), quritilgan kızılcık 1/2 stakan (60 g), oq shokolad chiplaridan 1/4 stakan (45 g) va 1/4 stakan (30 g) qo'shing. taxminan maydalangan bodom. Xamirni ular birlashtirilguncha aralashtiring.
  • Ushbu ingredientlarni xamirga teng ravishda aralashtirishga harakat qiling, shunda har bir cookie har bir narsaning ozgina qismi tugaydi.
Persimmon pishiriqlarini tayyorlash
Cookie fayllarini torting va pishiring. Har bir pishirish varag'iga taxminan 12 ta cookie faylini tortib olish uchun cookie, muzqaymoq kepagi yoki qoshiqdan foydalaning. Cookie xamirining har bir to'pi taxminan 2-3 osh qoshiq hajmida bo'lishi kerak. Cookie-larni 14-16 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Sovutish uchun ularni taglikka olib tashlang. [7]
  • Cookie fayllari sizning pishirish varag'ingizda kamida 2 dyuym bo'lishi kerak.

O'zgarishlarni sinab ko'rish

O'zgarishlarni sinab ko'rish
Yong'oqlarni almashtiring. O'rtacha tug'ralgan bodom o'rniga siz sevimli nonni ishlatishingiz mumkin. Miqdorni (kubokning 1/4 qismi) bir xil saqlashga harakat qiling. Siz maydalangan foydalanishingiz mumkin:
  • Pecans
  • Yong'oq
  • Findiq
O'zgarishlarni sinab ko'rish
Boshqa quritilgan mevani sinab ko'ring. Agar sizga quritilgan kızılcıkın xushbo'y lazzati yoqmasa, siz ushbu retsepti o'rniga quritilgan mayiz yoki oltin mayiz (sulton) qo'shishingiz mumkin. Bu sizning cookie-fayllaringizni yanada shirinroq qilishi mumkin.
  • Shuningdek, o'rik, gilos yoki smorodina kabi quritilgan mevalar bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin.
O'zgarishlarni sinab ko'rish
Boshqa shokoladdan foydalaning. Oq shokolad yumshoq shirinlikka ega, ammo agar siz shokoladning boy ta'mini istasangiz, oq shokolad chiplarini sut yoki yarim shokolad chiplari bilan almashtirishga harakat qiling.
  • Shuni yodda tutingki, achchiq shokolad xurmo lazzatiga barham berishi mumkin, shuning uchun agar siz xurmodan lazzat olishni istasangiz, shokoladni almashtiring.
O'zgarishlarni sinab ko'rish
Ekstrakti qo'shing. Cookie fayllariga lazzat chuqurligini qo'shish uchun tuxumni sariyog 'va shakarga qo'shganda, siz 1 choy qoshiq lazzat ekstrakti qo'shishingiz mumkin. Vanil yoki bodom ekstraktidan foydalanishga harakat qiling.
  • Ekstraktni qo'shib, juda ko'p lazzat kutmang. Bu lazzatni yo'qotish o'rniga cookie-larning ta'mini oshiradi.
O'zgarishlarni sinab ko'rish
Tugadi.
To'g'ri pishgan Hachiya xurmolari allaqachon yumshoq tuzilishga ega, shuning uchun oddiy Fuyu xurmolarini tayyorlashga vaqtni tejashingiz mumkin.
l-groop.com © 2020