Sekin pishirgichda pirog qanday tayyorlanadi

Uy qurilishi pirog kabi ozgina narsa yoqimli, ammo agar sizning pechingizda bo'sh joy yoki pirog pishirish uchun vaqtingiz bo'lmasa, sekin pishirgichga murojaat qiling. Agar sizda sekin pishirgich bo'lsa, uni mazali uy qurilishi cho'poni yoki kartoshka pyuresi bilan to'ldirilgan tvorog bilan to'ldirishingiz mumkin. Shirin pirog uchun, loyqa qobig'i bilan an'anaviy pecanli pirog tayyorlashni yoki meva pishiriqni moyli pechene bilan aralashtirishni o'ylab ko'ring. Siz tanlagan narsangizdan qat'iy nazar, sekin pishirgichingiz kamida to'rt kvartal quvvatiga ega ekanligiga ishonch hosil qiling.

Cho'pon yoki yozgi pirog tayyorlash

Cho'pon yoki yozgi pirog tayyorlash
Sekin pishirgichni yog'lang va go'sht va piyozni sote qiling. Sekin pishirgichni sariyog 'bilan yog'lang yoki pishirish spreyi bilan seping. 1 funt (680 g) maydalangan mol go'shti yoki qo'zichoq va 1 tug'ralgan piyozni katta idishga soling. Go'sht va piyozni to'liq olovda pishirguncha o'rtacha olovda pishiring. Qovurg'adan yog'ni to'kib tashlang va uni tashlang. [1]
  • Yaxshilab pishganidan keyin maydalangan go'sht 160 daraja F (71 daraja) bo'lishi kerak. [2] X tadqiqot manbai
Cho'pon yoki yozgi pirog tayyorlash
Sekin pishirgichda qolgan to'ldiruvchi ingredientlarni birlashtiring. Pishgan go'sht va piyoz aralashmasini yog'langan sekin pishirgichga o'tkazing. To'ldirish uchun qolgan ingredientlarni yaxshilab birlashtirmaguncha aralashtiring. Siz qo'shishingiz kerak:
  • 2 katta sabzi, tug'ralgan
  • 1 stakan (240 ml) mol go'shti bulyoni
  • 1 stakan (240 ml) quyuq pivo (cho'p yoki porter kabi)
  • 3 osh qoshiq Worcestershire sosu
  • 2 osh qoshiq tomat pastasi
  • 2 osh qoshiq hamma maqsadli un
  • 1 1/2 choy qoshiq tuz
  • 1 choy qoshiq qalampir
Cho'pon yoki yozgi pirog tayyorlash
Kartoshkani plomba ustiga qo'ying va pirogni pishiring. Ikkita katta Russet kartoshkasini yuving va tozalang. To'ldirilgan kartoshkani plomba ustiga qo'ying va ularni to'ldirguncha qoshiq bilan pastga tushiring. Sekin pishirgichning qopqog'ini yoping va cho'pon yoki yozgi pirogni LOW da 7 dan 8 soatgacha yoki HIGH-da 4-5 soat davomida pishiring. Kartoshka yumshoq bo'lishi kerak. [3]
  • Agar siz maydalangan mol go'shti ishlatgan bo'lsangiz, idish yozgi pirog deb ataladi. Agar siz maydalangan qo'zichoqdan foydalansangiz, idish cho'pon pirogi deb ataladi.
Cho'pon yoki yozgi pirog tayyorlash
Kartoshkani maydalang va no'xatni to'ldirishga aralashtiring. Ehtiyotkorlik bilan issiq kartoshkani o'rta aralashtirilgan idishga olib tashlang. 1/2 chashka (120 ml) sut, 2 osh qoshiq tuzlanmagan sariyog ', tuz va murch qo'shing. Kartoshka maydalagich yoki elektr aralashtirgich yordamida kartoshkani mash qiling. 2 stakan (300 g) muzlatilgan no'xatni to'ldirishga aralashtiring va kartoshka pyuresini to'ldirish ustiga yoying. [4]
  • Shuningdek, siz kartoshka pyuresini yon tomonga xizmat qilishingiz mumkin.
  • Pirogga xizmat qilishdan oldin maydalangan pishloqni kartoshka pyuresi ustiga sepishni o'ylab ko'ring.

Pecan an'anaviy pirogi tayyorlash

Pecan an'anaviy pirogi tayyorlash
Qisqichbaqasimon pishirgichga soling. Qisqichbaqa qotib qolmasligi uchun sekin pishirgichingizning ichki qismini pishirish yoki pishirish spreyi bilan püskürtün. Sovutilgan pirog qobig'ini sekin pishirgichning pastki qismiga qo'ying va barmoqlaringiz bilan qobiqning qirralarini sekin pishirgichning yon tomonlariga bosing. [5]
  • An'anaviy pecan pirogi dumaloq sekin pishirgichda eng yaxshi ishlaydi, ammo sizda oval sekin pishirgich bo'lsa ham ishlaydi.
  • Qisqichbaqasimon qatlamni qo'yishdan oldin, sekin pishirgichning ichiga pergament qog'ozini ham qo'yishingiz mumkin. Bu pirogni olib tashlashni osonlashtiradi, ammo qobig'ini yumshoqroq qilishi mumkin.
Pecan an'anaviy pirogi tayyorlash
Pekan pirogini to'ldirishni birlashtiring. Barcha to'ldiruvchi ingredientlarni katta aralashtirma idishga joylashtiring va ularni birlashtirilguncha yaxshilab aralashtiring. Taxminan 1/2 chashka (65 g) ustiga tepaga sepib qo'ying. Birgalikda aralashtirishingiz kerak: [6]
  • 3 ta tuxum
  • 1 stakan (225 g) shakar
  • ⅔ chashka (200 g) quyuq makkajo'xori siropi
  • ⅓ stakan (75 g) sariyog ', eritilgan
  • ⅛ choy qoshiq tuz
  • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 1 stakan (190 g) maydalangan pecans
Pecan an'anaviy pirogi tayyorlash
To'ldirishni qobig'i va yuqori qismiga qo'shimcha pecans bilan quying. Sekin pishirgichingizdagi pechene pirogining qobig'iga qoshiq soling. Qolgan 1/2 chashka (65 g) to'ldirishni tepasiga joylashtiring. Siz ularni sepishingiz yoki pecans bilan dekorativ dizayn yaratishingiz mumkin. [7]
  • Agar siz ajoyib taqdimotni xohlasangiz, dekorativ pecansni butunlay tark etishingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, butun pecans, tug'ralganlardan ko'ra kesish uchun qiyin bo'ladi.
Pecan an'anaviy pirogi tayyorlash
Pecan pirogini pishirib, xizmat qiling. Sekin pishirgichni qopqog'i bilan yoping va yuqori haroratga qizdiring. Pecan pirogini 2 1/2 dan 3 soatgacha yoki qobig'i oltin jigar rangga aylanguncha va qirralarning atrofida pufakchalar paydo bo'lguncha pishiring. Agar siz sekin pishirgichni pergament bilan qoplagan bo'lsangiz, pirogni ehtiyotkorlik bilan yuqoriga va tashqariga ko'taring. Yoki alohida bo'laklarni kesib oling va ularni olib tashlang. Vanil muzqaymoq bilan pirogga xizmat qiling. [8]
  • Agar siz pirogni oval sekin pishirgichda pishirayotgan bo'lsangiz, issiqlik yoki vaqtni sozlashingiz kerak bo'lishi mumkin. Tavsiya etilgan vaqt davomida uni LOW da pishirib ko'ring.

Mevalar tayyorlash

Mevalar tayyorlash
Sekin pishirgichni yog'lang va mevalarni kesib oling. Sekin pishirgichni pishirish spreyi bilan püskürtün yoki o'tin yopilib qolmasligi uchun uni sariyog 'bilan yoping. Yuving va 2 1/2 dan 2 3/4 funtgacha (565 dan 620 g) shaftoli yoki nektarinni 1/2 dyuymli bo'laklarga bo'ling. Bo'laklarni idishga joylashtiring va 1/4 stakan (6 untsiya yoki 125 g) ko'k uzumni oling. [9]
  • Shaftoli va ko'katlarni boshqa mevalarning teng miqdoriga almashtirishingiz mumkin. Olma, nok, malina yoki gilosdan foydalanishni ko'rib chiqing.
  • Ushbu meva pishirgichini tayyorlash uchun siz 6 kvartal quvvatga ega sekin pishirgichdan foydalanishni xohlaysiz.
Mevalar tayyorlash
Meva to'ldirishni aralashtiring va sekin pishirgichga yoying. Mevalarni katta aralashtirma idishga joylashtiring va qolgan to'ldiruvchi ingredientlarda aralashtiring. Tarkibi to'ldirish uchun katta rezina spatuladan foydalaning va to'ldirishni tayyor sekin pishirgichga quying. Siz qo'shishingiz kerak: [10]
  • 1/2 choy qoshiq vanilin
  • 3/4 chashka (150 g) shakarlangan shakar
  • 1 osh qoshiq makkajo'xori
  • 1 osh qoshiq limon sharbati
  • 1/4 choy qoshiq nozik tuz
Mevalar tayyorlash
Pishirish uchun quruq ingredientlarni ko'pirtiring. Bir stakan (120 g) har qanday maqsadga mo'ljallangan un, 1/3 chashka (66 g) shakar, 1 1/4 choy qoshiq pishirish kukuni va 1/4 choy qoshiq mayda tuzni o'rtacha aralashtirish idishiga soling. Quruq ingredientlarni birlashtirish uchun mo'ylov yoki vilka bilan ishlating. [11]
  • Agar uningiz noaniq bo'lib ko'rinsa, quruq ingredientlarni elakdan o'tkazishingiz mumkin. Bu ularga suyuq ingredientlarni teng ravishda singdirishga yordam beradi.
Mevalar tayyorlash
Tovoqqa vanilin, sut va sariyog 'qo'shing. Quruq aralashmaga 1/2 choy qoshiq vanilin, 1/3 stakan (75 ml) va 5 osh qoshiq (70 g) eritilgan tuzsiz yog'ni quying. Quruq ingredientlar nam bo'lmaguncha, aralashmani rezina spatula bilan aralashtiring. [12]
  • O'tkazgichni haddan tashqari ko'p aralashtirishdan saqlaning, aks holda mashina zich va qattiq bo'ladi.
Mevalar tayyorlash
Qovoq xamirini meva ustiga tashlang. Sekin pishirgichdagi mevali xamirni maydalash uchun katta qoshiqdan foydalaning. Piyozli xamirdan bir osh qoshiq dollop yig'ishga harakat qiling. Shuni yodda tutingki, meva xamir bilan to'liq qoplanmaydi. Sekin pishirgichning qopqog'ini joylashtiring. [13]
  • Qovoq pishirayotganda pishirishiga yordam berish uchun, sekin pishirgich ustiga qopqoqni o'rnatish uchun etarlicha qog'oz sochiqni yopib qo'yishingiz mumkin. Qog'oz sochiqlar bug 'namligini oladi.
Mevalar tayyorlash
Meva pishirgichini pishiring. Sekin pishirgichni HIGH holatiga o'tkazing va o'tinni 2 1/2 soat davomida pishiring yoki LOW da 4 soat davomida pishiring. Meva yumshoq bo'lishi kerak va mollyuskalarni tayyorlash tugagach, to'ldirish pufakchali bo'ladi. Kepakli xamir butunlay pishirilgan va shishirilishi kerak. [14]
  • Xizmat qilishdan oldin meva pishiriq idishini sekin pishirgichning qopqog'i bilan 15 daqiqa sovutib oling.
Mevalar tayyorlash
Tugadi.
l-groop.com © 2020