Kartoshka va channa Dal Curryni qanday qilish kerak

Qanday qilib siz guruch, roti, krep yoki doska bilan yaxshi ketadigan qalin boy tortni istaysiz? Chettinadagi oshxonaning lazzati bor.
Bosim qaynatgichida 3 stakan [450 ml] suvda qaynatilgan osh qoshiq zerdeçal bilan kanalni qaynatib oling.
Dalning puflanmasligi uchun dalaga bir osh qoshiq moy qo'shing. Dal yumshoq, ammo pyuresi bo'lmasligi kerak. Suyuqlikni saqlang.
Kartoshkani qaynatib oling, qobig'ini oling va ularni chorakka bo'ling.
Isitilgan og'ir pastki panada yog 'qo'shing.
Yog 'issiq bo'lganda, doljin va chinnigullar qo'shing. Taxminan 30 soniyadan so'ng, zanjabil sarimsoq pastasini qo'shing.
Xom zanjabilning hidi yo'qolgandan so'ng (taxminan 3 minutdan keyin), mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Piyoz shisha bo'lsin.
Pomidorlarni qo'shing va pomidor yumshoq bo'lguncha sote qiling.
Tayyorlangan dalada suyuqlik, chilli kukun, koriander kukuni va tuz aralashtiring. Pishgan kartoshkani oxirgi marta aralashtiring. Uni past olovda 5-7 daqiqa qaynatib oling.
Hindiston yong'og'i sutini qo'shing va 4-5 daqiqa davomida pishiring.
Tug'ralgan koriander barglari bilan garniturani to'ldiring va boy ziravorlaringizga xizmat qiling!
Hindiston yong'og'i sutini qo'shgandan keyin grechkani uzoq vaqt qaynatmang; hindiston yong'og'i suti suvga aylanadi va yog 'ajralib chiqadi.
l-groop.com © 2020