Kartoshka latkalarini qanday qilish kerak

Hanukkani nishonlash latkes holda bir xil bo'lmaydi! Ushbu kartoshka pancakes "Hanukka" iborasiga olib keladigan sakkiz kun davomida yoqib yuborilgan moyni anglatuvchi yog 'bilan qovurilgan. , bu "u erda katta mo''jiza yuz berdi" degan ma'noni anglatadi. Ushbu maqola sizga ushbu mazali, an'anaviy Chanukah taomini yahudiylarning bayram stoliga qanday qo'shish kerakligini ko'rsatib beradi!
Kartoshkani tozalang va maydalang. Agar siz piyozdan foydalansangiz, ularni mayda maydalang va kartoshkaga qo'shing.
Ikkita tuxumni urib, ozgina un bilan qamchi. Ziravorlar uchun tuz va qalampir qo'shsangiz, hozir qo'shing.
Undagi suvning bir qismini olish uchun kartoshkani siqib oling. Agar ular juda ho'l bo'lsa, pishirish paytida ular qizarib pishmaydilar.
Yaxshilab aralashtirib, maydalangan maydalangan kartoshkani (va piyozni) tuxum-un aralashmasiga qo'shing.
2 osh qoshiq o'simlik yog'ini og'ir qavrilgan idishga soling. Uni yuqori haroratga qizdiring.
Kartoshka aralashmasidan yaxshi o'lchamli dollopni yig'ish uchun aralashtirish qoshig'idan foydalaning. Isitilgan panga tushiring.
Qirralarning jigarrang bo'lguncha qovuring. Keyin aylantiring va qarama-qarshi tomonni qovuring.
Ikkinchi tomoni oltin jigarrang bo'lganda, yog'dan olib tashlang.
Tayyorlangan latkalarni ortiqcha moyni olib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga joylashtiring. Issiq xizmat qiling.
  • Ba'zi bir an'anaviy ovqatlarga shirin ta'm uchun olma yoki mazali taom uchun smetana kiradi. Cranberry sosu yana bir yaxshi to'ldirishdir.
  • Oddiy salat latkesga yaxshi hamroh bo'ladi.
Men darhol kartoshkadan foydalana olamanmi?
Yo'q.
Ushbu retsept qancha odamga xizmat qiladi?
Retseptning ushbu versiyasi taxminan ikki o'nlab latkalarni (kartoshka keklari / fritters) tashkil qiladi. Bu 24 ta alohida latkalarni tashkil etadi, bu 12 kishiga ikkitadan, 6 kishiga har biridan 4 kishiga to'g'ri keladi. Yoki siz muzlatgichda bir qismini tejab, ertasi yoki ikki kun davomida to'liq isitilib, xizmat qilishingiz mumkin. Ular shu qadar mazali bo'ladiki, odamlar birdaniga kamida ikki marta ovqatlanishni yaxshi ko'rishadi, ehtimol bu asosiy taomning o'ziga xosligi yoki uning o'ziga xos xususiyati bo'lishiga bog'liq.
Kartoshkaning eng yaxshi turi qanday?
Har qanday sifatli kartoshka ishlashi kerak, ammo Russel kartoshkasi bu retsept uchun haqiqatan ham yaxshi ishlaydi.
Ularni tayyorlab, keyin qovurish mumkinmi?
Ha, mumkin.
Kartoshkani qaynatish kerakmi?
Yo'q.
Ularni oldindan tayyorlashim va bir kundan keyin qizdirishim mumkinmi?
Siz qila olasiz, ammo ta'mi biroz o'zgaradi.
Mikroto'lqinli pechdan foydalanishimiz mumkinmi?
Yo'q, ular mikroto'lqinli pechda to'g'ri pishirilmaydi.
Tuxumni almashtirsam bo'ladimi?
Ha, siz latketalaringizga tuxum o'rnini bosish uchun suv, yog 'va pishirish kukunini aralashtirishingiz mumkin.
Kartoshkani peelsiz kartoshka latkalarini qilsam bo'ladimi?
Agar ular Rassell kartoshkalari bo'lmasa, latkalarni tayyorlash uchun avval kartoshkani tozalashingiz kerak bo'ladi. Kartoshkada qolgan po'stlog'ining tuzilishi yaxshi emas.
Kartoshka latta tayyorlash uchun chuqur fritkani ishlata olamanmi?
Yo'q, bu kartoshkaning juda ko'p yog'ni yutishiga olib keladi. Qovurilgan idishni ishlatish yaxshidir.
Kartoshka qizarib ketmasligi uchun unga nimani qo'shishim kerak?
Kartoshkani maydalash o'rniga ninzatsiyaga solsam bo'ladimi?
Turli xil lazzat uchun, maydalangan piyoz o'rniga aralashmaga mayda tug'ralgan tort olma qo'shib ko'ring.
Bir necha osh qoshiq tug'ralgan, maydanoz maydanoz lazzatini jonlantiradi.
Pechkangizning o'lchamiga qarab, ehtimol bir vaqtning o'zida bir nechta latkalarni qovurishingiz mumkin.
Smetana uchun yaxshi o'rinbosar sifatida oddiy yogurtni sinab ko'ring.
Boshqalarni tayyorlash va tayyorlash paytida latkalarni juda past olovda pechda iliq tuting.
Lazkalarni zavqlanishni xohlamaguncha iliq tuting. pechingizni ozgina qizdirib, ichkariga qo'yishingiz mumkin. Shuningdek, latkalarni qoplashingiz mumkin, ammo shuni yodda tutingki, bir muncha vaqt o'tgach, bug 'sizning ijodingizni loyqa qiladi.
Qolgan qoldiqlar uchun ularni qizdirilgan pechda qizdiring.
Bolalar ingredientlarni aralashtirishga yordam berishi mumkin, ammo faqat kattalar latkalarni qovurishlari kerak.
Lattalarni eyishda ehtiyot bo'ling, ularni qovurilgan idishdan oling. Ular issiq bo'ladi! Lazzatlanishdan oldin ularni kamida bir daqiqa sovutib qo'yish yaxshidir.
l-groop.com © 2020