50 kishilik kartoshka salatini qanday tayyorlash mumkin

To'planganlarga kartoshka salatidan kerakmi? Mana sizning yozgi partiyalaringizda taxminan 50 kishini ovqatlantiradigan retsept.

Kartoshkani tayyorlash

Kartoshkani tayyorlash
Terini qoldirib, kartoshkani tuz bilan suvda oson vilka bilan teshib qo'yguncha pishiring. Terilar yorilib ketishi mumkin, bu juda yaxshi. Siz partiyalarda pishirasiz. [1]
  • Kartoshkani hatto pishirish uchun ham bir xil darajada tanlang. Siz pishirishdan oldin yarmida kattaroq kartoshkani kesib qo'yishingiz mumkin.
Kartoshkani tayyorlash
Bir marta pishirilgan kartoshkadan suvni to'kib tashlang.
Kartoshkani tayyorlash
Kartoshkani pechene varag'iga bir oz sovutish uchun qo'ying. Siz ularni peshtaxta yoki muzlatgichda sovutishingiz mumkin.
Kartoshkani tayyorlash
Kartoshka hali issiq bo'lsa, ularni tozalang. [2] Agar siz terilarni yoqtirsangiz, ularni peelingni o'tkazib yuboring va shunchaki kublar bilan yoping.
Kartoshkani tayyorlash
Tozalangan kartoshkani bir dyuymning 3/4 qismini o'lchab bir xil kublarga kesib tashlang. Kublangan kartoshkani tuz va qalampir bilan engil torting.
Kartoshkani tayyorlash
Kublarni katta idishga joylashtiring.

Kartoshka salatini tayyorlash

Kartoshka salatini tayyorlash
Alohida katta idishda tuxum va sutdan tashqari qolgan barcha ingredientlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
Kartoshka salatini tayyorlash
Sutni qo'shing va yana aralashtiring. Sut tarqalishini osonlashtiradigan kiyimni siqib chiqaradi.
Kartoshka salatini tayyorlash
Kartoshkaga tug'ralgan tuxum qo'shing. Kartoshka va tuxum aralashmasini aralashtirish uchun ularni muloyimlik bilan katlayın.
Kartoshka salatini tayyorlash
Kiyinishni qo'shing. U bilan kartoshka va tuxumni yopish uchun muloyimlik bilan aralashtiring. Kartoshkani juda ko'p buzmaslikka harakat qiling. [3]
Kartoshka salatini tayyorlash
Kartoshka salatini 35-40 daraja / 1,6-4,4ºC orasida salqin haroratda saqlang. [4]
Kartoshka salatini tayyorlash
Bitta katta idishda yoki bir nechta kichik idishga xizmat qiling. [5]
  • Sovuq bo'lish uchun siz ushbu taomga muz ustiga xizmat qilishingiz mumkin. Kartoshka salatasi ostiga muz bilan ozgina kattaroq idishni joylashtiring.
Kartoshkani qancha pishiraman?
Bu kartoshka qanchalik katta ekanligiga bog'liq. Yaxshi qoida - suv qaynatilgandan 20 daqiqa o'tgach, kartoshkani tekshirishni boshlash. Ularni o'rtasigacha vilkalar yoki pichoq bilan teshib qo'yish oson bo'lishi kerak. Agar siz avval kartoshkani kessangiz / kub qilsangiz, ular tezroq pishadi.
Bir kun oldin tayyorlangan kartoshka salatini qanday saqlaysiz?
Uni Farengeytdan 40 daraja sovuqroq joyda, yopiq joyda saqlash kerak. Har qanday yuqori harorat va siz oziq-ovqat bilan bog'liq kasallikka duchor bo'lishingiz mumkin.
Xizmat qilishdan oldin siz salat ustiga paprika sepishingiz mumkin.
Kartoshka ko'plab echinish joylarini yutadi. Xizmat qilishdan oldin, siz kiyimning yana yarmini tayyorlashingiz va uni salatga qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Issiq bo'lganda kartoshkani tuzlash juda muhimdir. Ular ziravorni yaxshiroq qabul qilishadi va iliqlik paytida ularni tuzlasangiz kamroq qo'shasiz.
Kartoshkani haddan tashqari oshirib yubormang - salat qo'ziqorinli va kartoshka pyuresi kabi bo'ladi. Ularni ham siqib qo'ymang, chunki xom kartoshka ishtahani solib qo'ymaydi.
Qizil yoki pishirilgan kartoshkani almashtirmang. Ularda kartoshka salatining to'g'ri tuzilishi yo'q. Ovqat pishayotganda ular bema'ni bo'lib qoladilar. Sizga shakli saqlanadigan mumsimon kartoshka kerak bo'ladi.
Kartoshka salatini 40ºF / 4ºC haroratda saqlang. Kartoshka salatini haddan tashqari qizdirish oziq-ovqat orqali yuqadigan kasalliklarga olib kelishi mumkin.
l-groop.com © 2020