Parranda ziravorlarini qanday tayyorlash mumkin

Ko'pchilik uchun parranda go'shti shukur kuni shkafda qoladi. Ammo bu mazali va ko'p qirrali ziravorni faqat yiliga bir marta ishlatish kerakligiga hech qanday sabab yo'q. An'anaviy quritilgan parranda ziravorlari bir necha yil davom etadi, yangi o't parrandalari ziravorlari idishlaringizga yangi lazzat qo'shishi mumkin. Tez parvarish qilish uchun har qanday parranda ziravorlarini kundalik pishirishga qanday kiritishni bilib oling!

An'anaviy parranda ziravorlarini tayyorlash

An'anaviy parranda ziravorlarini tayyorlash
O'zingizning materiallaringiz va ingredientlaringizni oling. Kichkina piyola, parrandachilik uchun ziravorlar yoki idishlar, mayda mo'ylov va o'lchash qoshig'ini to'plang. Quritilgan parranda go'shti uchun an'anaviy taom retsepti taxminan 1/4 chashka bo'ladi. Parranda go'shti ziravorlarini tayyorlashga chaqiradigan retseptlarning ko'piga faqat bir choy qoshiq yoki ikkitasi kerak bo'ladi, shuning uchun siz ushbu retsept bo'yicha kerak bo'lgandan ko'proq narsani olasiz.
  • Agar ziravorlaringiz quritilgan yoki ko'pikli bo'lsa, ularni yangi ziravorlar bilan almashtirish kerak bo'lishi mumkin. Ziravorlarni tatib ko'ring va hidlang. Agar ular hanuzgacha xushbo'y bo'lsa, ularni elakdan o'tkazishni xohlashingiz mumkin.
An'anaviy parranda ziravorlarini tayyorlash
Quritilgan parranda ziravorini aralashtiring. Barcha quritilgan ingredientlaringizni kichkina idishga joylashtiring va ziravorni yaxshilab birlashtirish uchun mo'ylovni ishlating. Ziravorlar birlashtirilgandan so'ng, sizning parranda ziravoringiz saqlashga yoki ishlatishga tayyor. Siz o'lchashingiz va birlashtirishingiz kerak: [1]
  • 1 osh qoshiq quritilgan zamin adaçayı
  • 1 osh qoshiq quritilgan zamin kekik
  • 1 osh qoshiq quritilgan zamin marjoram
  • 1 choy qoshiq quritilgan zamin bibariya
  • 1 choy qoshiq ezilgan selderey urug'i
  • 1 choy qoshiq yer qora qalampir
An'anaviy parranda ziravorlarini tayyorlash
Quritilgan parranda ziravorlaridan foydalaning. Parrandachilik ziravorlari mashhur qovurishdan oldin kurka ustiga surtiladi. Qovurishdan oldin uni tovuq yoki piyozga surtish ham mumkin. Agar an'anaviy quritilgan ziravorlardan foydalansangiz, go'sht ustiga ozgina zaytun moyini seping va quritilgan ziravorning 1 yoki 2 choy qoshig'ini parranda ustiga seping. Tayyorlangan ziravorni butun kurka yoki tovuq bo'ylab teng ravishda silash uchun qo'llaringizni ishlating. Parrandachilikni o'zingizning maxsus retsepti bo'yicha pishiring.
  • Sizga kurka yoki tovuq hajmiga qarab ko'proq yoki kamroq ziravor kerak bo'lishi mumkin.
An'anaviy parranda ziravorlarini tayyorlash
Quritilgan ziravorni saqlang. Ziravorni zich yopiladigan qopqoq bilan yoping yoki quritilgan ziravorni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing. Ziravorlar va ziravorlar issiqlik va nurdan uzoqroq saqlansa, bir necha yil davom etishi mumkin. Ammo siz tezda parranda go'shti ziravorlarini oz miqdorda tayyorlashga harakat qilishingiz kerak.
  • Agar siz parranda go'shti ziravorlarini yanada uzoqroq saqlashini istasangiz, o'zingizni maydalash uchun ziravorlar sotib oling. X tadqiqot manbai

Yangi o't parranda uchun ziravorlar tayyorlash

Yangi o't parranda uchun ziravorlar tayyorlash
Ziravorlar, o'tlar va materiallar bilan ta'minlang. Sizga taxminan 8 unsiya, kichik parcha, parrandachilik uchun ziravor yoki idish, qoshiq yoki mo'ylov, o'lchash qoshig'i, o'tkir pichoq va chiqib ketish taxtasi kerak bo'ladi. Bu yangi o't parranda uchun ziravor bir stakanning 3/4 qismini tashkil qiladi.
  • Yangi o'tlarning ta'mi quritilgan o'tlar singari konsentratsiya qilinmaganligi sababli, siz quritilgan parranda ziravorlariga qaraganda ko'proq yangi ziravorlardan foydalanishingiz kerak bo'ladi.
Yangi o't parranda uchun ziravorlar tayyorlash
Yangi o'tlarni maydalang. O'tlarni yuving va novdalarni olib tashlang, chunki ular yog'och yoki qattiq bo'lishi mumkin. Ularni chiqib ketish taxtasiga joylashtiring. Ehtiyotkorlik bilan yangi o'tlarni o'tkir pichoq bilan maydalang. Siz chopishingiz kerak:
  • 3 osh qoshiq kekik
  • 3 osh qoshiq bibariya
  • 3 osh qoshiq adaçayı
  • 1 osh qoshiq marjoram
Yangi o't parranda uchun ziravorlar tayyorlash
Yangi parranda ziravorlarini aralashtiring. Yangi o'tlarni boshqa ziravorlar bilan birga kichkina idishga joylashtiring. Ziravorni birlashtirish uchun qoshiq yoki mo'ylovdan foydalaning. Endi ziravorlaringizni saqlashga yoki ishlatishga tayyor. Siz yangi tug'ralgan o'tlarni quyidagilar bilan birlashtirishingiz kerak: [3]
  • 1⁄2 osh qoshiq yangi maydalangan qora qalampir
  • 1 choy qoshiq selderey urug'i
  • 1 choy qoshiq yangi maydalangan muskat yong'og'i
  • 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil
  • 1 choy qoshiq füme paprika
Yangi o't parranda uchun ziravorlar tayyorlash
Yangi parranda ziravorlarini saqlang. Ziravorni zich yopiladigan qopqoq bilan yoping yoki yangi ziravoringizni ziravorni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. O'tlar yangi bo'lganligi sababli, siz ularni tezda ishlatishingiz kerak yoki ular o'z lazzatlarini yo'qotishni boshlaydilar. Ushbu ziravorni tayyorlaganingizdan keyin foydalanishga harakat qiling. [4]
  • Agar ziravorni oldindan tayyorlashingiz kerak bo'lsa, uni 3 kungacha sovutishingiz mumkin.
Yangi o't parranda uchun ziravorlar tayyorlash
Yangi o't ziravorlaridan foydalaning. Bir osh qoshiq zaytun moyi bilan kurka yoki katta tovuqni torting. Barcha yangi ziravorlarni tatib ko'ring va qo'llaringiz bilan go'shtga surting. Siz parranda bo'ylab teng ravishda taqsimlangan ziravorning og'ir qatlamiga ega bo'lishingiz kerak. O'zingizning aniq retsepti bo'yicha kurka yoki tovuqni pishiring.
  • Siz barcha ziravorlardan foydalanishingiz kerak, chunki yangi o'tlar quritilgan o'tlar kabi lazzat tarkibida yo'q.
  • Parrandachilikning alohida bo'laklarini tayyorlashda ziravorlardan ham foydalanishingiz mumkin.

Har kuni pishirishda parranda ziravorlaridan foydalanish

Har kuni pishirishda parranda ziravorlaridan foydalanish
Sho'rvalaringiz va oshxonalaringizga ziravor soling. Agar siz doimo sho'rvalaringiz yoki oshxonalaringizning tuzini va tuzini tuzlamoqchi bo'lsangiz, parrandachilik ziravorlaridan foydalanib ziravorlar qo'shing. Parranda go'shti ziravorini ziravorli bankaga joylashtiring, shunda pishayotgan narsangizga ozgina tegizib qo'yishingiz mumkin. Taomni tatib ko'ring va o'zingiz istagan lazzat topmaguningizcha ziravorlar qo'shishni davom ettiring.
  • Parrandachilik uchun ziravorlar ayniqsa tovuq piyozi yoki tovuq bulyonidan tayyorlangan narsalardan foydalansangiz juda yaxshi ishlaydi.
Har kuni pishirishda parranda ziravorlaridan foydalanish
To'ldirish. To'ldirish - bu parranda ziravorlariga ko'proq tayanadigan yana bir mashhur taom. Quritilgan yoki yangi parranda ziravorlaridan foydalanish bo'yicha retseptingiz ko'rsatmalariga amal qiling. Ko'p to'ldirish retseptlarida xom tuxum bo'lganligi sababli, to'ldirishni tatib ko'rish va pishirishdan oldin ziravorlarni rostlash qiyin bo'lishi mumkin. Buning o'rniga, to'ldirilgan narsaga yaqinlashing va chuqur nafas oling. Agar siz parranda ziravorlarini hidlay olmasangiz, ko'proq qo'shing.
  • Agar sizda parranda go'shtiga lazzat berish uchun etarlicha ziravor bo'lmasa, to'ldirish yoqimsiz va zerikarli bo'lishi mumkin.
Har kuni pishirishda parranda ziravorlaridan foydalanish
Marinadlar va soslar uchun parranda ziravorlaridan foydalaning. Agar siz biron bir tovuq yoki parranda go'shtini iste'mol qilsangiz, parranda ziravorlariga bir necha marta qo'shing. Go'shtga qo'shilgan har qanday lazzatlarni olib tashlashga yordam beradi. Barbekyuli tovuq uchun marinadlar yoki souslarni ham tayyorlashingiz mumkin.
  • Tovuqli marinadlarning ko'pi parranda ziravorlari, sirka, yog ', tuxum va tuz va qalampir aralashmasiga tayanadi. [5] X tadqiqot manbai
Siz kattaroq partiyalarni tayyorlashingiz va ularni yoqimli sovg'alar sifatida berishingiz mumkin.
l-groop.com © 2020