Qanday qilib sarimsoq nonini torting

Agar siz biron bir restoranda sarimsoq nonini ajratib olgan bo'lsangiz, ehtimol uni uyda tayyorlay olasizmi, deb hayron bo'lgandirsiz. Yaxshiyamki, sarimsoq nonini ajratish qiziqarli va oson pishirish loyihasidir. Non xamirini noldan tayyorlamoqchimisiz yoki ishlatmoqchi bo'lgan non sotib oling. Nonni noldan tayyorlash, sotib olingan nonni ishlatishda bo'laklarga qanchalik katta bo'lishingizni aniqlashga imkon beradi, bu sarimsoqni ajratib bo'lmaydigan nonni hech qachon yo'q qilish imkonini beradi.

Scratchdan tashqari sarimsoq nonini torting

Scratchdan tashqari sarimsoq nonini torting
Suv, shakar va xamirturushni birlashtiring. 1/2 stakan (120 ml) iliq suvni katta aralashtirish idishiga yoki stakan aralashtirgichga soling. Suvga 1 choy qoshiq faol quruq xamirturush va 1 osh qoshiq oq shakarni seping. Aralashmani 5-10 daqiqaga chetga surib qo'ying. Siz hali uni aralashtirishingiz shart emas. [1]
  • Xamirturush, suv va shakar dam olgandan keyin bulutli va ko'pikli ko'rinadi.
Scratchdan tashqari sarimsoq nonini torting
Sariyog ', sut, tuz va unni aralashtiring. 1 osh qoshiq yumshatilgan tuzlanmagan sariyog ', 1/2 stakan (120 ml) sut va 1 choy qoshiq tuzni aralashtirish uchun xamir ilgichi yoki kuchli kaltaklardan foydalaning. Mikserni past tezlikda ushlab turing va asta-sekin 3 stakan (380 g) non uniga aralashtiring. 7-10 daqiqa davomida xamirni yoğurun va aralashtiring. [2]
  • Xamir kosaning pastki qismiga yopisha boshlaydi, chunki u yopishqoq to'p hosil qiladi.
Scratchdan tashqari sarimsoq nonini torting
O'simlik sarimsoq yog'ini birlashtir. Kichik idishda 4 osh qoshiq (55 g) sariyog 'eritib, 1 chimdik tuz, bir hovuch mayda tug'ralgan maydanoz barglari va mayda to'g'ralgan sarimsoqning 2 chinnigulini aralashtiring. Bu nonni to'kib tashlagan aralashmangiz bo'ladi. [3]
  • O'tkazilgan sarimsoq yog'ini tatib ko'ring va o'zingizning xohishingizga ko'ra ko'proq tuz, sarimsoq yoki maydanoz qo'shing.
Scratchdan tashqari sarimsoq nonini torting
Xamirni bo'laklarga bo'linib, sariyog'ga botiring. Xamirni aralashtirma idishdan olib tashlang va uni ikki qismga bo'ling. Xamirning bir qismini oling va xamirni yumaloq, tishlangan kattalikdagi bo'laklarga bo'ling. Parchalarni sarimsoq yog'iga botirib, 5,75x3 dyuymli (14,6x7,6 sm) bo'lak panani to'ldiring. Buni xamirning boshqa qismi bilan takrorlang va yana bir kichik bo'lak nonni to'ldiring. [4]
  • Agar siz sarimsoq sariyog'ining qoldig'ini qoldirgan bo'lsangiz, uni pishirilgan nonni cho'tkalash uchun bir chetga surib qo'ying.
Scratchdan tashqari sarimsoq nonini torting
Nonlarni isbotlang va pechni oldindan qizdiring. Kastryulkalarning har birini plastik o'ralgan mato bilan yoping va issiq joyga qo'ying. Ular hajmlari ikki baravar ko'payguncha ko'tarilsinlar. Bu taxminan bir soat davom etishi kerak. va taxminan ikki soat davomida ikki baravar ko'payguncha turing. Pechni 350 daraja F (175 C) ga qo'ying. [5]
  • Agar siz pechda xamirni pechning yonishi bilan isbotlamoqchi bo'lsangiz, ularni 45 daqiqadan so'ng olib tashlang, shunda pechni oldindan qizdirasiz.
Scratchdan tashqari sarimsoq nonini torting
Sarimsoq nonini tortib oling. Plastmassa o'ramni nondan oling va nonlarni oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring. Nonni 30 daqiqa pishirib. Pishirish tugagandan so'ng, ochilgan non quyuq oltin jigar rangga aylanishi kerak. Xizmat qilishdan oldin qolgan sarimsoq sariyog'ini non ustiga seping. [6]
  • Agar siz hozirgina nonni ustiga issiq sariyog'ni sepgan bo'lsangiz, nonni bankadan olib qo'yishda ehtiyot bo'ling.

Sotib olingan nondan tashqari sarimsoq nonini torting

Sotib olingan nondan tashqari sarimsoq nonini torting
Nonni bo'laklang va pechni oldindan qizdiring. Pechni 350 daraja F (175 C) ga qo'ying. Bir dona 16 dan 20 funtgacha (500 dan 550 g gacha) yumaloq usta nonni oling va non pichog'idan foydalanib, nonni kengligi 2,5 dyuymga teng qatorlarga bo'ling. Nonni 90 daraja aylantiring va non bo'ylab qatorlarni kesib oling. Nonni tekis va pastga tushirishdan saqlaning. [7]
  • Kesilgan qatorlarni kesish, non bo'ylab panjara shaklida naqsh hosil qiladi. Bu pishirilganidan keyin ajratishni osonlashtiradi.
Sotib olingan nondan tashqari sarimsoq nonini torting
Pishloq va sarimsoqni birlashtiring. Maydalangan pishloqdan 1/2 - 2 stakan (6 - 8 untsiya yoki 170 - 226 g) mayda idishga joylashtiring va mayda tug'ralgan sarimsoqning 2 chinnigulini aralashtiring. . Bundan tashqari, siz 1/4 stakan (25 g) tuzlanmagan sariyog'ni eritib, uni chetga surib qo'yishingiz kerak. [8]
  • Agar xohlasangiz, cho'chqa yoki sosisni pishirib, maydalashingiz mumkin. Buni pishloq va sarimsoq bilan aralashtiring.
Sotib olingan nondan tashqari sarimsoq nonini torting
Nonni to'ldiring. Nonlarni qatorlarini sekin ajratib oling va bo'shliqlarni pishloq va sarimsoq bilan to'ldiring. Ishni osonlashtirish uchun sizdan barcha qatorlarni to'ldirishdan boshlang. Keyin nonni 90 daraja aylantiring va endi sizdan uzilgan barcha qatorlarni to'ldiring. [9]
  • Ehtimol siz kimdirdan nonni bo'lakka qo'yayotganda, qatorlarni bir-biridan ajratib turishingizni so'rashingiz mumkin.
Sotib olingan nondan tashqari sarimsoq nonini torting
Nonni ustiga sariyog 'tushiring va uni o'rab oling. To'ldirilgan nonni katta alyumin folga varag'iga joylashtiring. Eritilgan yog'ni to'ldirilgan nonning yuqori qismiga quying va folga nonni ustiga o'rang. Alyuminiy folga yoping, shunda non mahkam o'raladi. [10]
  • Nonni folga bilan yopib qo'yish pishloqning erishiga yordam beradi va non pishayotganda qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi.
Sotib olingan nondan tashqari sarimsoq nonini torting
Sarimsoq nonini tortib oling. Nonni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring. Ehtiyotkorlik bilan pechdan chiqarib oling va folga yuqori qismini oching. Nonni pechga yana 10 daqiqa qayting. Bu nonning yuqori qismini qizartiradi va pishloq pufakchali bo'lishini ta'minlaydi. Nonni pechdan chiqarib oling va ichiga sovib ketguncha xizmat qiling. [11]
  • Yorqin garnitür uchun mayda tug'ralgan maydanoz yoki piyozni tepaga sepib ko'ring.
l-groop.com © 2020