Qovoq Mac va pishloqni qanday tayyorlash mumkin

Qovoq an'anaviy makaron va pishloqli taomga mazali va foydali qo'shimcha. Ushbu taomning odatiy versiyasi uchun pishloq sousini yaratish uchun siz tozalangan qovoq, sut, yog 'va pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Biroq, xushbo'y hindiston yong'og'i suti va ozuqaviy xamirturushning aralashmasidan kelib chiqqan mazali vegetarian versiyasi ham mavjud.

Qovoq va makaron tayyorlash

Qovoq va makaron tayyorlash
Pechni 350 ° F (180 ° C) ga qadar qizdiring. Ushbu taom taxminan 25 daqiqa va 25 daqiqa pishiradi. Olti kishiga xizmat qiladi.
Qovoq va makaron tayyorlash
Makaron nonini pishiring va to'kib tashlang. O'rta yuqori olovda bir idishga suv soling. Suv qaynab turgan qaynagach, unga non paketini quying. No'xatlarni paketdagi ko'rsatmalarga binoan, pishirishning minimal vaqtidan foydalanib pishiring.
Qovoq va makaron tayyorlash
Sariyog'ni ikki kvartali yirtqichlardan eritib oling. ¼ stakan sariyog 'o'lchab oling va uni yirtqichlardan past olovda eritib oling. ¼ chashka unini o'lchab oling va uni yirtqichlardan eritilgan yog'ga qo'shing. Ingredientlarni aralashtirish uchun mo'ylovni ishlating. Doimiy aralashtiring va bir daqiqa pishiring.
Qovoq va makaron tayyorlash
Sutni qo'shish uchun yirtqichlardan olovdan olib tashlang. Ikki stakan sutni o'lchab, ularni yirtqichlardan qo'shing. Mo'ylov bilan yaxshilab aralashtiring. Kastryulkani yana olov ustiga qo'ying va aralashmani qaynatib oling. Doimiy ravishda mo'ylov bilan aralashtiring. Aralashmani qalinlashguncha bir daqiqa pishiring.
Qovoq va makaron tayyorlash
Kastryulkaga ziravorlar va konservalangan qovoq qo'shing. Tuz, qalampir, muskat yong'og'i va xantalni o'lchab, ularni aralashmasiga qo'shing. Ingredientlarni birlashtirish uchun muloyimlik bilan aralashtiring. Qovoq idishini oching va bir stakan o'lchab oling. Aralashga qo'shing. Ingredientlarni aralashtirishda davom eting.
Qovoq va makaron tayyorlash
Maydalangan maydalangan pishloq qo'shing. 1 stakan maydalangan sidrni yirtqichlardan o'lchab oling. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Pishloq eriguncha past olovda pishiring.
Qovoq va makaron tayyorlash
Tayyorlangan makaron pishlog'ini yirtqichlardan qo'shing. Pishloq butunlay eriganidan so'ng, pishirilgan nonlarni pishloq sousi aralashmasiga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring. Makaron no'xati sous bilan to'liq qoplanmaguncha aralashtiring.
Qovoq va makaron tayyorlash
Uni kastryul idishiga quying va 20-25 daqiqa davomida pishiring. Mak va pishloqni uch kvartsli pishmagan gazak idishga o'tkazing. Qolgan ¼ stakan sidrni ustiga seping. Tandirga qo'ying va tepasida oltin jigarrang ko'rinmaguncha uni yoping.
  • Agar siz juda pishiriladigan piyozni yoqtirsangiz, pechkangizni oxirgi bir-ikki daqiqa davomida pishiradigan qilib qo'ying. Tovoq jigarrang va pufakchali bo'lgandan keyin idishni olib tashlang.
  • Idishni pechdan ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling va darhol xizmat qiling.

Vegan qovoqli makaron va pishloq tayyorlash

Vegan qovoqli makaron va pishloq tayyorlash
Pechni 375 ° F (190 ° C) ga qadar qizdiring. Pech qizib ketayotganda 9x13 dyuymli panani tayyorlang, uni engil kokos moyi yoki zaytun moyi pishirish spreyi bilan yog'lang.
Vegan qovoqli makaron va pishloq tayyorlash
Makaronni pishiring va to'kib tashlang. Qaynatish uchun idishga suv soling. Suv qaynab turgan qozonga yetganda, unga chig'anoqlarni yoki qalam nonini quying. No'xatlarni paketdagi ko'rsatmalarga binoan, pishirishning minimal vaqtidan foydalanib pishiring. Makaron dente bo'lgandan keyin uni to'kib tashlang va no'xatlarni salqin suv bilan yuving.
  • Buning uchun an'anaviy tirsakli makarondan foydalaning. Siz ham bug'doy yoki kleykovina bo'lmagan makarondan foydalanishingiz mumkin.
Vegan qovoqli makaron va pishloq tayyorlash
Qovoq, sarimsoq, kekik, tuz va hindiston yong'og'i sutini yirtqichlardan qo'shing. Ushbu ingredientlarni aniqlang. Ularni katta yirtqichlardan qo'shing. Tarkibi yopilmagan, o'rta olovda pishiring. Aralashmani muntazam ravishda aralashtiring.
  • Qovoq suyuq tarkibiy qismlarga cho'kib ketganligiga ishonch hosil qiling.
  • Agar xohlasangiz, organik konservalangan qovoqdan foydalanishingiz mumkin. Taxminan bir yarim o'n untsiya bankadan foydalaning.
Vegan qovoqli makaron va pishloq tayyorlash
Aralashmani 30 daqiqa davomida pishiring. Kastryulni o'rta olovda yoping. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Taxminan 30 daqiqadan so'ng, qovoq vilkalar bilan tender bo'lishi kerak. Kekik shoxlarini olib tashlang.
Vegan qovoqli makaron va pishloq tayyorlash
Oshqovoq-hindiston yong'og'i sut aralashmasidan pyuresi. Tayyor bo'lgach, aralashmani yirtqichlardan ehtiyotkorlik bilan blenderga o'tkazing. Aralashmani juda silliq ko'rinmaguncha pyure qiling. Bu deyarli kadife mustahkamlikiga ega bo'lishi kerak.
Vegan qovoqli makaron va pishloq tayyorlash
Tayyorlangan makaron va pyuresi moylangan panga soling. Tayyorlangan no'xotni 9x13 dyuymli panga teng ravishda tarqating. Makaronning yuqori qismiga qovoq-hindiston yong'og'i suti pyureini quying. Oziqlantiruvchi xamirturushni muloyimlik bilan nonga soling. Barcha no'xat pyuresi va xamirturush bilan qoplanmaguncha aralashmani yaxshilab aralashtiring.
Vegan qovoqli makaron va pishloq tayyorlash
30 daqiqa pishirib. Panelni qoplash uchun alyuminiy folga foydalaning. Panani oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring. Taxminan 30 daqiqadan so'ng, uni pufakchaga aylantiring va to'liq pishiring. Tandirni pechdan chiqarib oling va yuqoridan folga olib tashlang.
Vegan qovoqli makaron va pishloq tayyorlash
Piyozli maydalangan nonni maydalash uchun ingredientlarni birlashtiring. Mak va pishloq pishirganda, pishiriqni tayyorlang. Sariyog 'kukuni, dengiz tuzi va maydalangan qalampir barglari bilan ½ stakan non maydalagichini aralashtiring. Yaxshilab aralashtirilguncha yaxshilab aralashtiring.
Vegan qovoqli makaron va pishloq tayyorlash
Pishiriqni qo'shing va idishga qovuring. Makaron va pishloq ustiga ikki osh qoshiq ozuqaviy xamirturush solingan non maydalagichini seping. Tandirni pirogga qo'ying. Panelni yopiq holda pechga 2-3 daqiqaga qo'ying.
  • Tovoq qizargan va qabariq paydo bo'lgandan keyin idishni olib tashlang. Uni darhol xizmat qiling.
l-groop.com © 2020