Qovoq po'stini qanday qilish kerak

Qovoq shoxlari kuz va qishda eng mashhur davolash vositasidir. Ko'pgina kafe va novvoyxonalar ularni sotishni boshlaydilar. Afsuski, kuz mavsumi o'tgach, mazali qovoq shoxlari ham yo'qoladi. Yaxshiyamki, yil davomida ularni yana iste'mol qilishlarini kutish shart emas. Bir necha asosiy ingredientlar va maxsus ziravorlar aralashmasi bilan siz yilning istalgan vaqtida zavqlanish uchun mazali qovoq shoxlarining yangi to'plamini tayyorlashingiz mumkin.

Qo'rqinchli narsalarni tayyorlash

Qo'rqinchli narsalarni tayyorlash
Pechkangizni 425 ° F (215 ° C) ga qadar qizdiring va pishirish varag'ini tayyorlang. Siz pishirish varag'ini yog 'yoki pishirish spreyi bilan ozgina yog'lashingiz yoki pergament qog'oz bilan tekislashingiz mumkin. Tayyor bo'lgandan keyin pishirish varag'ini chetga surib qo'ying.
Qo'rqinchli narsalarni tayyorlash
Unni, shakarni, pishiriqni, tuzni va ziravorlarni bir-biriga aralashtiring. Unni katta aralashtirma idishga quying, so'ngra shakar, pishirish kukuni, tuz va ziravorlar qo'shing. Barchasini bir tekis bo'lguncha aralashtiring.
  • Agar siz ushbu ziravorlarning barchasini topa olmasangiz, uning o'rniga oshqovoq pirogi ziravorlaridan foydalanishingiz mumkin, ammo lazzat deyarli bir xil bo'lmaydi.
Qo'rqinchli narsalarni tayyorlash
Sariyog 'un aralashmasiga qo'pol maydalangan bo'laklarga o'xshaguncha kesib oling. Avval sariyog'ni mayda kubiklarga kesib oling, so'ngra xamir qorishtirgichdan foydalanib, uni maydalang. Agar sizda yo'q bo'lsa, ikkita pichoq yoki hatto oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin. Aralash qo'pol shag'alga o'xshash bo'lgunga qadar sariyog'ni kesib turing, keyin idishni chetga surib qo'ying.
  • Sariyog 'sovuq bo'lishiga ishonch hosil qiling.
Qo'rqinchli narsalarni tayyorlash
Alohida idishda qovoq, yarim va tuxumni aralashtiring. Qovoqni yangi idishga soling, so'ngra yarim va yarmiga quying. Tuxum aralashmasidan bir tekis bo'lmaguncha hamma narsani mo'ylov bilan aralashtiring.
  • Qovoq pirogini to'ldirish bilan emas, balki 100% qovoq pyureidan foydalanayotganingizga ishonch hosil qiling. Qovoq pirogini to'ldirish qo'shimcha ingredientlarga ega, bu retseptga ta'sir qiladi.
Qo'rqinchli narsalarni tayyorlash
Qovoq aralashmasini un aralashmasiga katlayın. Qovoq aralashmasi teng ravishda birlashtirilgach, uni un aralashmasiga soling. Ikkisini bir-biriga bog'lab qo'yish uchun kauchuk spatuladan foydalaning. Tez-tez kosaning pastki va yon tomonlarini qirib tashlaganingizga ishonch hosil qiling.
  • Xamirni haddan tashqari aralashtirmaslik uchun ehtiyot bo'ling, aks holda burmalar qattiq bo'lib chiqadi.
Qo'rqinchli narsalarni tayyorlash
Xamirni to'pga aylantiring, so'ng uni engil unli yuzaga aylantiring. Qo'llaringiz bilan xamirni 1 dyuym (2,54 santimetr) qalinlikdagi to'rtburchak ichiga surting. Bu uzunligi 9 dyuym (22,86 santimetr) va kengligi 3 dyuym (7,62 santimetr) bo'ladi. [2]
  • Agar xamir sizning qo'llaringizga yopishib qolsa, qo'llaringizni un bilan ozgina changlang.
  • Agar xamir birlashmasa, uni 3-4 marta yoğurun. [3] X tadqiqot manbai
Qo'rqinchli narsalarni tayyorlash
Xamirni mayda bo'laklarga kesib tashlang. To'rtburchakni uchta kichik to'rtburchakka bo'lish uchun ikkita vertikal kesishni boshlang. Keyinchalik, har bir to'rtburchaklar oltita uchburchak hosil qilish uchun diagonal ravishda kesib oling. [4]
  • Agar siz kichkina chakalaklarni xohlasangiz, har bir uchburchakni yarim kenglikda kesing.
  • Bundan tashqari, siz chandiqlarni biron bir narsa uchun kvadratchalar yoki doiralarga kesib tashlashingiz mumkin.
  • Agar siz ishlatayotgan pichoq chandiqni osonlikcha kesib o'tmasa, uni un bilan engil yoping.
Qo'rqinchli narsalarni tayyorlash
Cho'tkalarni tayyorlangan pishirish varag'iga o'tkazing, so'ngra ularni 14-16 minut davomida pishiring. Cho'kkaning pastki qismini yoqib yubormaslik uchun ularni pechning yuqori qismida pishiring. Ular jigarrang rangga aylanganda tayyor bo'ladi. [5]
  • Shishani pishirish varag'iga tiqmang, aks holda ular yaxshi pishmaydi.
Qo'rqinchli narsalarni tayyorlash
Pishirilgan shoxchalarni sim sovutish panjarasiga o'tkazing. Muzlashni tayyorlashni boshlashdan oldin, terini sovushini kutib turing. Muzqaymoq juda tez o'rnatila boshlaydi, shuning uchun siz uni salqinlashgandan keyin tayyorlashni xohlaysiz.
  • Muzlatmalarni ustiga quyishdan oldin salqin bo'lishi kerak, yoki buzilish to'g'ri sozlanmagan bo'lishi mumkin.

Icing qilish

Icing qilish
Kukunli shakarni aralashtirish uchun katta idishga quying. Yaxshi, to'rli elakni toza aralashtirma idishga joylashtiring, so'ng unga shakarni quying. Shakarni idishga solib qo'yish uchun elakni muloyimlik bilan bosing. Bu har qanday cho'kmalarni parchalashga yordam beradi va oxirida sizga yumshoq muzlash imkonini beradi.
Icing qilish
2 osh qoshiq (30 mililitr) sutni shakarga aralashtiring. Muzlash silliq bo'lguncha aralashtiring. Agar muzlash juda qalin bo'lsa, ozroq sut qo'shing.
Icing qilish
Muzqaymoqni har bir skone ustiga yoyish uchun xamir cho'tkasidan foydalaning. Muzlarni skones ustiga quyish uchun siz ham qoshiqdan foydalanishingiz mumkin. Har bir qoralanganni muzlash bilan teng ravishda qoplaganingizga ishonch hosil qiling.
Icing qilish
Muzlash o'rnatilishi uchun 15 daqiqa kuting. [6] Ushbu nuqtada, sizning chandiqlaringiz amalga oshiriladi. Siz ularga xuddi shu tarzda xizmat qilishingiz mumkin yoki shaffof sirlangan sirni yaratib, uni tekis muzlatish orqali bir qadam oldinroq qo'yishingiz mumkin.

Gazlangan shag'alni yomg'irga aylantirish (ixtiyoriy)

Gazlangan shag'alni yomg'irga aylantirish (ixtiyoriy)
Chang shakarni toza idishga o'tkazing. Yana bir marta, toza aralashtirma idishning ustiga ingichka, to'rli elakni joylashtiring va ichiga chang shakarni quying. Shakarni idishga solib qo'yish uchun elakning yon tomoniga teging.
Gazlangan shag'alni yomg'irga aylantirish (ixtiyoriy)
Ziravorlarni qo'shing va har bir narsani aralashtiring. Ziravorlar muzlash paytida bir tekis aralashguncha aralashtiring.
Gazlangan shag'alni yomg'irga aylantirish (ixtiyoriy)
Sutni shakar aralashmasiga aralashtiring. Siz uni cho'ktirishingiz uchun bu muzlash asosiy muzdan biroz qalinroq bo'lishi kerak. Agar u hali ham qalin bo'lsa, biroz ko'proq sut qo'shing. Biroq muzlatish paytida uning shaklini ushlab turishi uchun muzning etarlicha qalin bo'lishini xohlaysiz.
Gazlangan shag'alni yomg'irga aylantirish (ixtiyoriy)
Qoshiqni yoki mo'ylovni ishlating, shirani ustiga chayqalang. Buni amalga oshirish uchun siz toza, kalamush shishadan ham foydalanishingiz mumkin. [7] Siz xohlaganingizcha mayda mayda sharbatlarni yog'ing, so'ngra qolganlarini tashlang.
Gazlangan shag'alni yomg'irga aylantirish (ixtiyoriy)
Sariqlarga xizmat qilishdan oldin kamida 1 soat muzlashni o'rnatishga ruxsat bering. [8] Shundan so'ng, siz chandiqlaringizga xizmat qilishingiz mumkin.
Siz ishlayotgan sariyog 'sovuq ekanligiga ishonch hosil qiling. Issiq yoki xona haroratida yog 'ishlatmang.
Pechni ochib yubormang. Buni amalga oshirish haroratning pasayishiga olib keladi, bu pishirishning oxirgi vaqtiga ta'sir qiladi.
Agar sizda yaltiroq sirlar ko'p bo'lsa, shunchaki ziravorlarni qolgan qismiga aralashtirishingiz mumkin, keyin sho'rlangan yomg'ir o'rniga bu narsadan foydalaning.
Agar muzqaymoqlarning ikkalasi ham qalin bo'lsa, ko'proq sut qo'shing. [9] Agar sirlar juda yupqa bo'lsa, ko'proq shakar qo'shing.
Agar sizda chaqaloqlar uchun yarim yoki yarim bo'lmasa, siz o'rniga og'ir kremni ishlatishingiz mumkin. [10]
Siz qoldiqlarni xona haroratida havo o'tkazmaydigan idishda 3 kungacha saqlashingiz mumkin. [11]
l-groop.com © 2020