Queso-ga qanday qilib botiriladi?

Queso botirish - bu ziyofat, maxsus tadbir yoki pishloqni yaxshi ko'radiganlar uchun eng zo'r idish. Bu eritilgan pishloq sousi, siz chiplardan sabzavotlarga qadar har qanday narsani to'kib tashlashingiz mumkin. Oson queso cho'kmasini mikroto'lqinli pechda, pechkada yoki sekin pishirgichda tayyorlash mumkin.

Mikroto'lqinli pechda pishirish

Mikroto'lqinli pechda pishirish
Mikroto'lqinli pechda sidr pishloqini queso botirib oling. Ushbu shoshqaloqlik retsepti taxminan besh stakan queso cho'ktiradi. [1]
Mikroto'lqinli pechda pishirish
Sidr pishloqini bir dyuym kubikka kesib tashlang. Pishloqni kublash uni tezroq eritishga imkon beradi. Agar siz isitishdan oldin uni mayda bo'laklarga bo'lmasangiz, uning qismlari juda tez eriydi va yonishi mumkin, markaz qattiq bo'lib qoladi. [2]
  • Agar siz o'zingizning pishloqingizni kub qilishni istamasangiz, maydalangan pishloqni sotib olishga harakat qiling yoki uni o'zingiz parchalang.
Mikroto'lqinli pechda pishirish
Uchala ingredientni bir-biriga aralashtiring. Tayyorlangan pishloq, tug'ralgan pomidor, yashil piyoz, chili loviyalarini mikroto'lqinli stakan idishga qo'shing. Tarkibi teng ravishda aralashtirilganligiga ishonch hosil qiling. [3]
Mikroto'lqinli pechda pishirish
Mikroto'lqinli pechni yuqori balandlikda besh daqiqa davomida pishiring. Uch daqiqadan so'ng mikroto'lqinni pauza qiling va cho'kmani aralashtiring. Aralashtirish olovni tarqatib yuboradi, bu esa yanada erishga yordam beradi. Barcha qayta ishlangan pishloq erigandan so'ng, cho'ktirish tugallanadi. [4]
  • Qo'shimcha lazzat qo'shish uchun ziravor, ziravor, sarimsoq, tug'ralgan piyoz yoki "Worcestershire" sosiga qo'shing.
Mikroto'lqinli pechda pishirish
Issiq xizmat qiling. Mikroto'lqinli pechdan chiqarib olingandan so'ng uni yana bir marta aralashtiring. Bu barcha pishloqni eritilishini ta'minlaydi va ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi.
  • Queso botqog'iga tortilla chiplari, bug'doy krakerlari yoki yangi sabzavotlar qo'shilishi mumkin.

Pechkada pishirish

Pechkada pishirish
An'anaviy Velveeta queso cho'kmasi uchun ushbu pechka-retseptini sinab ko'ring. Ushbu retsept taxminan olti chashka tayyorlaydi. [5]
Pechkada pishirish
Sut va makkajo'xori kraxmalini ko'pirtiring. Ikkala ingredientni o'rta idishga soling va aralashmasi silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Soqishni tugatgandan so'ng, aralashmada hech qanday bo'lak bo'lmasligi kerak. [6]
  • Siz xohlagan lazzatingizga qarab sut o'rniga tovuq go'shti yoki pivo ishlatishingiz mumkin. Sut eng mazali, eng mazali lazzat, pivo esa yanada yoqimli lazzat, tovuq go'shti esa yumshoqroq shirinlikni yaratadi.
Pechkada pishirish
Salsa qo'shing. Salsa qanday bo'lishini xohlayotganingizni hal qiling va yaxshilab birlashmaguncha salatni idishga soling. [7]
  • Agar adererni, qalinroq queso botqog'ini afzal ko'rsangiz, katta salzadan foydalaning.
Pechkada pishirish
Qovurg'ani qaymoqqa keltiring. Aralashmasi qaynamaguncha idishni o'rta darajada qizdiring. [8]
  • Yuqoridan qoplamang.
Pechkada pishirish
Velveeta va smetana aralashtiring. Smetana birdaniga qo'shilishi mumkin, ammo pishloqni har bir qo'shgandan keyin yaxshilab aralashtirib, birdaniga bir hovuch qo'shib qo'yish kerak. Pishloqni yoqmaslik uchun har bir hovuch pishloqni ko'proq qo'shishdan oldin eritib oling. [9]
  • Pishirish kerakli qalinlikka yetganda, pishloq qo'shishni to'xtating.
  • Qo'shimcha lazzat qo'shish uchun ziravor, ziravor, sarimsoq, tug'ralgan piyoz yoki "Worcestershire" sosiga qo'shing.
Pechkada pishirish
Qo'shimcha daqiqaga qizdiring. Tutqich kerakli qalinlikka etganidan so'ng, u bir-biriga to'liq eriganiga ishonch hosil qilish uchun uni yana bir-ikki daqiqa qizdiring. [10]
Pechkada pishirish
Issiq xizmat qiling. Siz issiq queso botirishni idishdan olib tashlashingiz yoki xizmat qilish idishiga quyishingiz mumkin.
  • Keso cho'kmasini chiplar yoki sabzavotlar bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda pishirish

Sekin pishirgichda pishirish
Sekin pishirgichingizdan boy chili-keso uchun foydalaning. Bu queso tayyorlashning ajoyib usuli va uni bir vaqtning o'zida bir necha soat davomida iliq tutishdir, chunki uni sekin pishirgichdan xizmat qilishingiz mumkin. Ushbu retsept taxminan olti chashka tayyorlaydi. [11]
Sekin pishirgichda pishirish
Krem pishloq va tug'ralgan pomidorning yarmini birlashtiring. Sekin pishirgichga bir bo'lak tug'ralgan pomidor va yashil piyozni bo'shating. Pomidor va piyozni bankadan to'kib tashlamang. Keyin, sekin pishirgichda qaymoq pishloqini qo'shing. [12]
  • Krem pishloqini bir dyuym kub shaklida kesib oling, uni teng ravishda eritib, yonishini oldini oling.
Sekin pishirgichda pishirish
Sekin pishirgichni yuqori yoqing. Tug'ralgan pomidor va qaymoqli pishloqni taxminan 15 daqiqa davomida yoki qaymoq pishloq to'liq eriguncha pishiring. [13]
  • Sekin pishirgichni yopmang.
  • Krem pishloq erigandan so'ng, vaqti-vaqti bilan aralashtirib aralashtiring.
Sekin pishirgichda pishirish
Velveetada aralashtiring. Birinchidan, pishloqni kichik kublarga kesib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Sekin pishirgichga bir vaqtning o'zida bir hovuch pishloq qo'shing va har qo'shgandan so'ng yaxshilab aralashtiring. [14]
  • Pishloq to'liq eritmaguncha aralashtiring.
Sekin pishirgichda pishirish
Qolgan pomidor va piyozni qo'shing. Aralashmaning qalinlashguncha aralashtirib, bir oz quying. [15]
  • Agar siz chipni yopishtirishingiz mumkin bo'lsa, aralashma zich konsistentsiyada bo'ladi.
Sekin pishirgichda pishirish
Qolgan ingredientlarni qo'shing. Agar siz chili fasulyesi, maydalangan mol go'shti yoki boshqa tarkibiy qismlarni qo'shishni tanlagan bo'lsangiz, uni oxirida bajaring. [16]
  • Chili fasulyesi va maydalangan mol go'shti ularni queso cho'kmasiga qo'shmasdan oldin to'liq pishirilishi kerak.
  • Qo'shimcha lazzat qo'shish uchun ziravor, ziravor, sarimsoq, tug'ralgan piyoz yoki Worcestershire sousini qo'shishingiz mumkin.
Sekin pishirgichda pishirish
Cilantro bilan seping va iliq holda xizmat qiling. Sekin pishirgichni pastga qo'ying va xizmat qiling. Sekin pishirgichni to'rt soatgacha ushlab turing va yangi pishiring.
  • Keso botqog'ini tortilla chiplari yoki sabzavotlar bilan berish mumkin.
  • Agar sekin pishirgichingiz issiq sharoitga ega bo'lsa, past parametr o'rniga uni ishlating.
Buning o'rniga suv ishlatsam bo'ladimi?
Yo'q, bu juda yuguradigan qilib qo'yadi.
Qanday qilib uni qalinroq qilishim mumkin?
Misr kraxmalini yoki undan ko'p pishloq qo'shing. Doimiy ravishda aralashtiring. Ko'proq sut qo'shmang.
Ushbu saytdagi barcha pishloqli retseptlar nima uchun Velveeta-ga o'tdi?
Velveeta shunchaki amerikan pishloqida qayta ishlangan. U oson eriydi, xona haroratida saqlaydi va oson tushirishni amalga oshiradi. Men u bilan sidr yoki boshqa pishloqlarni qo'shishni afzal ko'raman. Ular "Velveetaga" o'tishganmi yoki yo'qligini bilmayman, bu shunchaki oson erigan pishloq, uni cho'ktirish uchun ideal holga keltiradi.
O'zingizning lazzatlaringiz va ingredientlaringizni qo'shib, ushbu retseptlar bilan o'ynang.
Agar siz quesoni yoqtirsangiz, siz ham sinab ko'rishingiz mumkin boshqa turdagi pishloqli cho'ktirish .
Poblano qalampiri kabi issiq qalampirni yalang'och qo'llaringiz bilan ishlov berishdan saqlaning. Oziq-ovqat mahsulotlariga oid plastik qo'lqoplarni maydalash va ekish paytida kiying. Tugatgandan keyin qo'llaringizni yaxshilab yuving.
l-groop.com © 2020