Qanday qilib quinoa bilan qoplangan tovuq barmoqlarini qilish mumkin

Sog'lom ovqatlanish uchun harakat qilish, siz hali ham yoqimli ovqatdan bahra ololmaysiz degani emas. Quinoa, qadimgi donning ajoyib ozuqasi, oqsil, tola va zarur vitaminlarni tovuq barmoqlari kabi allaqachon mazali taomlarga qo'shishi mumkin, shu bilan birga yog ', uglevodlar va kaloriya miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi. Oddiy nonni to'yimli quinoa bilan almashtiring, so'ng tenderlarni pechga tashlang yoki qo'shimcha pishiriq bilan pishiring. Bu kattalar ham, bolalar ham etarlicha ovqat ololmaydigan retseptlardan biri bo'lib, o'z tanangizni yaxshi ishlayotganligingizni bilib, aybsiz ovqatlanishingiz mumkin.

Tovuqni pishirish

Tovuqni pishirish
Tovuqni kesing va mayinlang. Ko'zga ko'rinadigan yog 'va shag'alni olib tashlashga ishonch hosil qilib, 1-2 funtli oq go'shtli tovuq savdolaridan boshlang. Bundan tashqari, qalin bo'laklarga kesilgan butun tovuq ko'kragidan foydalanishingiz mumkin. Chiziqlarni toza plastinka ustiga qo'ying va ularni boshqa ingredientlaringizdan ajratib turing. [1]
  • 2 kilogramm tovuq taxminan to'rt kishini boqish uchun etarli barmoqlarni ishlab chiqaradi.
  • Tovuq chiziqlarini yaxshilab siqib yoki bir necha soat davomida sariyog 'ichiga botirib, ularni tarang.
Tovuqni pishirish
Kvinani pishiring. Guruch pishirgichida yoki pechkada 2 stakan qizil yoki oq quinoani bug'lang. Kvinani xona haroratiga qadar sovutishga ruxsat bering yoki boshqa ingredientlaringizni tayyorlayotganda yarim soat davomida muzlatgichda sovutib oling. [2]
  • Pechda quinoa ham tushirishingiz mumkin. Bu ortiqcha namlikni yo'q qiladi va donalarni yumshoqroq qiladi. [3] X tadqiqot manbai
  • Pishgan kvinani oziq-ovqat protsessoriga pulsatsiya qiling, shunda ular pishiqroq bo'ladi.
Tovuqni pishirish
Qovoq va non bo'laklarini birlashtiring. Tayyorlangan quinoani sayoz panada yoki pishirish varag'iga yoyib chiqing. ½ piyola mayda maydalangan quritilgan non bo'laklarini silkiting. Aralashmani qo'lda aralashtirib, non bo'lagi kvinoada bir tekis taqsimlanguncha aralashtiring. [4]
  • Qo'shilgan tuzilish va siqilish uchun panko nonining maydalarini sinab ko'ring.
  • Qo'shimcha o'tlar va ziravorlarni yangi aralashtirilgan maydanoz yoki parmezan pishloqi kabi aralash qorishmalaringizga qo'shing. [5] X tadqiqot manbai
Tovuqni pishirish
Tovuq chiziqlarini tuxum yuvib tashlang. Ikkita katta tuxumni o'rta kattalikdagi idishga maydalang va bir-biriga siltang. Tovuq chiziqlarini kosher tuzi, qalampir, sarimsoq kukuni, paprika va istalgan boshqa ziravorlar bilan seping. Yuvilgan tovuqning har bir bo'lagini botirib oling, keyin ularni chetga surib qo'ying. [6]
  • Tovuqni tuxum yuvishdan oldin tatib ko'rish, shunchaki pishirishdan ko'ra, uning ichidagi lazzatlanishini ta'minlaydi.
Tovuqni pishirish
Tovuqni quinoa aralashmasiga joylashtiring. Har bir tovuq ipini quinoa va non bo'lagi orqali chopib, barmoqlaringiz bilan tashqi sirtga engil bosib turing. Chiziqlarni boshqa tomondan aylantiring va takrorlang. Tugatganingizdan so'ng, tovuq butunlay qoplanishi kerak. [7]
  • Qovurilgan tovuq barmoqlari uchun chiziqlarni ikki marta yoping.
  • Agar siz quinoa piyozini yopishda qiynalib qolsangiz, quruq tarkibiy qismlarni bir-biriga tutib turishga yordam beradigan yog'ga sut yoki bitta tuxum oqini qo'shing.

Tovuq barmoqlarini pishirish

Tovuq barmoqlarini pishirish
Pechni 450 daraja F (232 ° C) ga qadar qizdiring. Pechni konvektsiya issiqligiga qo'ying. Issiqlik paytida katta pishirish varag'ini olib, pishirish spreyi bilan yog'lang. Agar xohlasangiz, pishirish varag'ini nonpick pergament qog'oz bilan tekislashingiz mumkin. [8]
  • Pishirish varag'ini moylash tovuq barmoqlarini pishirish yuzasining to'g'ridan-to'g'ri qizishi tufayli biroz qorong'i va qichitqi o'tga aylanishiga olib kelishi mumkin.
  • Pergament qog'ozi tozalashni tez va osonlashtiradi va tovuqni bir tekis pishirishga yordam beradi.
Tovuq barmoqlarini pishirish
Tovuq barmoqlarini pishirish varag'iga joylashtiring. Tovuq chiziqlarini pishirish varag'iga ketma-ket joylashtiring. Ularning har biri orasida ozgina bo'sh joy qoldirganingizga ishonch hosil qiling. Bu ularga bir tekisroq pishirishga va bir-biriga yopishmaslikka imkon beradi. Agar xohlasangiz, pishirishdan oldin tovuq chiziqlarini ozgina qo'shimcha yog 'bilan yuvishingiz mumkin. [9]
  • Agar maqsadingiz bir vaqtning o'zida tovuq barmoqlarining maksimal sonini tayyorlash bo'lsa, pishiriqni qovurish afzalroqdir.
Tovuq barmoqlarini pishirish
15 daqiqa pishirib. Pishirish varag'ini pechga markaziy taglikka qo'ying. Taymerni 15 daqiqaga o'rnating. Tovuq pishirganda, tashqi tomondan aralash qoramtir jigar rangga aylana boshlaydi, kichkina kvinoa esa maftunkor rang beradi. Tovuq barmoqlarini pishirayotganda, ularga haddan tashqari ziyon keltirmasliklari uchun diqqat bilan qarab turing. [10]
  • Har bir pech boshqacha. Pechingizning issiqligiga qarab, tovuq barmoqlari 15 daqiqaga kerak bo'lmasligi mumkin. Ularning taraqqiyotini diqqat bilan kuzatib boring va ularning qachon tugaganligini aniqlash uchun eng yaxshi fikrlardan foydalaning.
Tovuq barmoqlarini pishirish
Tasmalarni aylantiring va pishirishni davom ettiring. Tovuqni ag'darish va qarama-qarshi tomonni aylanib chiqadigan issiqqa tushirish uchun bir juft metall qisqichlardan foydalaning. Ular birinchi tomondan tayyor bo'lgach, pishirishni tugatish uchun yana 10-12 daqiqa vaqt kerak bo'ladi. Tayyor bo'lgach, ichidagi go'sht oq va suvli bo'lishi kerak. [11]
  • Qalin non yopilganligi sababli, tovuq barmoqlari pechdan qachon tayyor bo'lishini aytish qiyin bo'lishi mumkin. Ipning o'rtasiga kesib oling va go'shtning rangini ko'rib chiqing, u qanday ketishini ko'rib chiqing.
  • Tovuq chiziqlarini qazishdan oldin bir necha daqiqa sovutib turing. Bu eng qiyin qism bo'ladi!

Tovuq barmoqlarini pan-qovurish

Tovuq barmoqlarini pan-qovurish
Katta bir idishni yog 'bilan to'ldiring. Trikotajning pastki qismini taxminan yarim dyuym moy bilan yoping. Siz foydalanadigan stakan yoki pan bir vaqtning o'zida 3-5 ta tovuq chizig'ini tayyorlash uchun etarlicha keng bo'lishi kerak. Chiziqlarni bir-biriga yopishtirishdan saqlaning, chunki haddan tashqari ishqalanish nonning shilinishiga olib kelishi mumkin. [12]
  • Siz ishlatadigan yog'ning turi sizga bog'liq, ammo u qovurish uchun yaxshi mos keladigan yuqori tutun nuqtasiga ega bo'lishi kerak. Kanola, yerfıstığı va kungaboqar yaxshi tanlovdir. [13] X tadqiqot manbai
  • Paketlar orasidagi ustaxonadagi moyni almashtirishning hojati yo'q.
Tovuq barmoqlarini pan-qovurish
Siqishni yuqori olovda qizdiring. Oshxonani yoqing va moyni qizdiring. Bir maromda puflay boshlagach, issiqni o'rtacha holatga keltiring. Tovuqdan yangi chiqqan tovuq uchun zaxira plastinka yoki idishda ovqatlaning. [14]
  • Tovuq chiziqlarini haddan tashqari issiqlik bilan qovurish ularni tezda yoqib yuborishi mumkin.
Tovuq barmoqlarini pan-qovurish
Tovuq chiziqlarini ustaxonaga joylashtiring. Ehtiyotkorlik bilan har bir tovuq parchasini issiq yog'ga tushiring. Tasodifan yonib ketmaslik uchun qisqichlardan foydalaning yoki chiziqlarni bir uchidan ushlang. [15]
  • Tovuq barmoqlarining katta qismlarini alohida partiyalarda pishiring.
  • Yog 'to'g'ri pishadigan haroratga yetganda, u to'kilib ketishi mumkin va uni ehtiyotkorlik bilan ishlating. Himoya qilish uchun pechka kostyumi va uzun qisma kiyishni ko'rib chiqing.
Tovuq barmoqlarini pan-qovurish
Har tomondan 4-5 daqiqa davomida pishiring. Birinchi chiziq tugagandan so'ng chiziqlar qirralari jigar rangga bo'yalganini sezasiz. Chiziqlarni ag'daring (yana, cho'ziladigan masofadan uzoqlashmaslik uchun dastak yoki vilka bilan ishlating) va ularni yana 2-3 daqiqa qovurib oling yoki kerakli donga. Chiziqlarni issiqdan olib tashlang va sovishini kuting, keyin zavqlaning! [16]
  • Har ikki tomondan pishirish uchun etarli vaqt borligiga ishonch hosil qilish uchun chiziqlarni alohida-alohida ebola qiling.
  • Tovuq chiziqlari juda jigarrang bo'lishidan oldin uni olib tashlang. Yog 'panadan chiqarilgandan so'ng, moy yana bir daqiqa pishiradi.
  • Pesto, chimichurri yoki uy qurilishi barbekyu asal xantal kabi sevimli cho'milish souslari bilan quinoa bilan qoplangan tovuq barmoqlariga xizmat qiling.
Olovsiz tovuq barmoqlarini 3-5 kun davomida muzlatib qo'ying va qoldiqlarini pechda 10 daqiqa davomida 350 daraja F (175 ° C) da qizdiring.
Qovoq bilan qoplangan tovuq barmoqlarini uy qurilishi noni va sariyog 'tuzlari, sote qilingan okra yoki shirin kartoshka kartoshkalari kabi sog'lom tomonlari bilan bog'lang.
Tovuq barmoqlarini ozgina qo'shimcha toza protein uchun yangi yashil salat qo'shing.
Keyingi tasodifiy kechki ovqat yoki tasodifiy yig'ilish uchun katta miqdordagi tender savdolarini yig'ib oling.
Bolangizning tushlik qutisiga quinoa bilan qoplangan tovuq barmoqlarini yangi meva yoki pishloqli pishloq bilan to'ldiring, ular maktabda sog'lom tushlik qilishlariga ishonch hosil qiling.
An'anaviy non qobig'idan voz keching yoki ularni retseptning kleykovina versiyasini taqqoslaganda almashtiring.
Tovuqni iste'mol qilish salmonella, campylobacter va oziq-ovqat zaharlanishi kabi kasalliklar bilan bog'liq. Har doim tovuqni kamida 165 daraja F (74 ° C) ichki haroratda pishirishga ishonch hosil qiling va ishlov bergandan keyin qo'lingizni sovun va iliq suv bilan yaxshilab yuving. [17]
l-groop.com © 2020